Салат “Гнездо глухаря”

Салат “Гнездо глухаря”Легкий для желудка и довольно простой в приготовлении салатик. Ко всему он еще и, прости господи, нарядный))) поэтому его не стыдно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа

Ингредиенты

Курятину режем небольшими кусочками

Курочка

Белки куриных яиц трем на крупную терку

Белки

Огурец режем соломкой

Огурец

Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать

Лук

Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри

Режем картошку

и обжариваем во фритюре

…и обжариваем

отправляем в миску к остальным ингредиентам

…и всыпаем до кучи

туда же загружаем остывший лук

Опять лук

Всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, выкладываем в салатник таким образом, чтобы посередине было небольшое углубление.

Перекладываем в салатник

Мелко рубим укроп и посыпаем им салат сверху. В углубление кладем перепелиные яйца. Вуаля! Красиво и вкусненько.

Салат “Гнездо глухаря”

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 26

  • здорово:)

  • Татьяна, первое что я приготовила из Вашего широкого ассортимента это салат “Гнездо глухаря”. Это так вкусно, мы с мужем в восторге!!! Во-первых, что новенькое, во-вторых, очень вкусненько. Спасибо Вам))))))))))))))

  • Галина (Июнь 1, 2008, 3:07)

    И мне салат очень понравился. Я вот только не жарила картошку а варила в мундире ( мы почти жареного не кушаем) и вместо укропа у меня была петрушка (то что было дома). Салат супер, понравился всем. Большое спасибо!

  • Огромное спасибо))) сегодня весь день сидела смотрела - очень все вкусненько… теперь вот знаю что буду готовить на НГ) С наступающим!!

  • изумительный салат!! мясо курицы заменили мясом фазана. очень вкусно!!

  • Форточкина (Февраль 9, 2009, 19:24)

    Огромное Вам спасибо за рецепт!
    салат просто пальчики оближешь!!!!
    я только половину картошечки использовала как украшение “гнезда”…

  • А желтки от яиц в этом салате не используются?

  • Салат превзошел все мои ожидания. 5+

  • Юленька (Апрель 9, 2009, 21:25)

    Салат очень вкусный и свежий, но, к сожаленю, на праздничный не тянет. Мои гости не оценили. А приготовила я его просто на ужин - на ура. На фоне других салатов теряется.

  • Ирина (Май 18, 2009, 13:26)

    Татьян, подскажите, пожалуйста, а желтки куда пристроить?

  • Ирина (Май 19, 2009, 16:32)

    Спасибо!! Буду готовить и то и другое в четверг… как слезу с диеты)))))

  • Этот салат мне тоже очень нравится. Но я выкладываю на тарелку по кругу листья зелёного салата,(Зимой когда нет листьев салата использую пекинскую капусту) . Желтки растираю мелко ,добавляю чеснок,мелко порезанный укроп, и немного майонеза.Из этой массы делаю шарики (яички),они получаются желтые в зеленую крапинку,а рядом с ними втыкаю птичку (продаются такие небольшие из перышек сделанные).А все ингридиенты режу соломкой.Так, получается,что птичка свила гнездышко их веточек.Получается очень красиво.

  • Салат всем понравился, очень вкусно! Никогда не готовила салатов с жареной картошкой, спасибо за рецепт!

  • Виктория (Апрель 3, 2010, 8:16)

    Подскажите, пожалуйста, а картошку можно использовать, та что продается в пакетиках ( жареная картошка???) Просто фритюрницы нету, а очень хочется такого салатика!!!

    • Я жарю картофель не во фритюрнице, а в обычной сковороде ;) . Насчет готовой картошки из пачек точно не скажу, но есть предположение, что подойдет.

  • …а чтобы правдоподобнее казалось “гнездышко”…картошку на терке от корейской морковки можно натереть и в большом колличестве растительного масла пожарить…Именно такой соломкой и украсить по кругу…а вместо перепелиных яиц - жельтки + плавленный сыр = формируются яички…Такое оформление салата, явно не затеряется на праздничном столе…только на УРА!

  • а я еще недавно смотрела одну передачу, там показывали что можно для приготовления картофельного пюре варить картошку сразу в молоке. утверждали, что невероятно вкусно)

  • ой, пардон, комментарий предназначался для картофельных волн))

  • Татьяна (Апрель 8, 2011, 8:23)

    Спасибо огромное за Ваш рецепт!!! Очень вкусно, съели за считанные секунды!!!)))))))

  • а я соленые огурчики добавляю :) мужу так больше нравится :)

  • Спасибо большое за рецепт салатика он просто сказка! Собираюсь готовить его завтра мужу на день рождения!

  • суперский салатик!
    смели в первые полчаса!))спасибо!

  • Сделала этот салат, очень понравился, спасибо большое-пребольшое!!!

  • Очень вкусный салат для семейного ужина! Но все же для праздника он простоват… А так за счет огурца очень свежий получается!

  • Хороший салат для обеденного меню.


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
vikki: Отличный штучки! Делала вчера вечером. Думала попробую кусочек и остальное на завтра останется...Аха...Съела 2 штуки! Одну даже еще горячую. Очень ...
Allysh: У нас в Коронах частенько вижу форельку, так что да, живого лосося у нас продают)))
world of warcraft gold: To look at procured my favorite earliest two of world of warcraft gold years ago below remained as created in ...
Елена: Шафран - не пользуетесь?
Елена: Дороже -дешевле -что чего? Оливковое - подсолнечного и проч.? А с Т*-Вы не путаете? Помнится, оливковое масло не рекомендуется нагревать выше ...
Елена: Розмарин прекрасно растет на подоконнике, даже в Москве. И цветет, очень трогательными мелкими лиловыми цветочками.
Елена: Салаты, в которые входят маринован.огурцы. Типа оливье и его вариантов. Рыбные - без проигрыша. Попробуйте совсем понемногу добавлять, измельчая ...
Mild: Вы можете заменить его аналогичным количеством бульона, но у вас получитая другое блюдо по вкусу. Ну и тушить прищется дольше, ...
Надежда88: ??????
Mild: Можно пожарить в рисовой. В лаваше тоже будет вкусно, хоть и немного по-другому.
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Гороховый суп
9 Творожное печенье
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта