Дорогие мои читательницы!

Девочки и девушки! Мамы и бабушки! От всей души поздравляю вас с праздником весны, красоты и женственности! Желаю вам безоблачного счастья, море радости и любящих мужчин рядом! Пусть каждый день приносит вам только позитивные эмоции, а доброта и улыбки никогда не покидают ваших глаз!

С 8 марта, дорогие мои! И пусть сегодня на улице минус и кругом лежит снег, но мы-то знаем, что настоящая весна не за горами!


09 Март 2010

Сметанно-клубничное желе

Сметанно-клубничное желе

Я уже рассказывала, что мой муж нежнейшей любовью любит сметанное желе с орехами. А еще на днях я обнаружила, что у меня в морозилке - все еще полный ящик замороженных впрок ягод. Ну вот и наимпровизировала :) . Желе получилось нарядным, вкусным, с чувствительным ароматом свежей клубники. Из указанного количества ингредиентов получается 4 больших креманки.

 
05 Март 2010

Витое масляное печенье

Витое масляное печенье

Рецептура теста для этого печенья - элементарнейшая. На ее основе, играя формой и вкусовыми добавками типа апельсиновой цедры или рубленых орехов, можно готовить самые разные варианты печенек ;) . Готовится это печенье быстро - уже хобя за счет того, что тесто перед выпеканием не нужно ни охлаждать, ни замораживать.

Подробнее Подробнее
04 Март 2010

Яблочный кекс с изюмом

Яблочный кекс

Уникальность этого кекса в том, что в качестве кислого ингредиента здесь используется не сметана или кефир, а яблочный сок. Кекс получается большой, и если форма у вас без дырки, как у меня в этот раз, печется он  около полутора часов. Но это однозначно стоит того :) .

 
02 Март 2010

Свиные отбивные с яблочным релишем

Отбивные с яблочным релишем

Свинина с яблоками - довольно популярное сочетание в американской кухне и не только. В данном случае сладость изюма и сахара, которые присутствуют в соусе, сглаживается яблочным уксусом. Таким образом, соус получается кисло-сладким. Для приготовления отбивных я использовала cвиную шею. Вы можете выбрать тот кусок, который вам больше нравится.

Подробнее Подробнее
01 Март 2010

Функции ингредиентов в выпечке

Ингредиенты

Все мы – кто-то постоянно, кто-то время от времени – балуем себя и близких сладеньким – выпечкой и десертами. Мы следуем рецептуре или импровизируем на основе привычных базовых ингредиентов. Но, думаю, большинство хозяек не задумывается, для чего в тесте то же масло или яйца, в чем их конкретное функциональное предназначение. Хотите разобраться? Тогда читайте.

 
01 Март 2010

Шампиньоны с бальзамическим уксусом

Бальзамические шампиньоны

Эта закуска готовится очень-очень быстро. И при всей простоте изначальных ингредиентов получается очень-очень вкусное блюдо. Такие грибочки можно подавать и как закуску, и как гарнир, но для второго случая, на мой взгляд, они немножко тяжеловаты. Вкуснее всего бальзамические шампиньоны, охлажденные до комнатной температуры. Их можно хранить два дня в холодильнике в плотно закрытой емкости.

Подробнее Подробнее
25 Февраль 2010

Сахарные плюшки

Сахарные плюшки

Давненько я ничего не пекла из дрожжевого теста. Вчера мне захотелось мягких, сладких и вкусных сахарных плюшек к чаю. Сегодня я делюсь с вами рецептом :) . Эти плюшки готовятся сравнительно быстро, тесто, при условии свежести дрожжей, подходит очень хорошо. Кушать их лучше в тот же день, когда печете - назавтра плюшки уже не те.

 
23 Февраль 2010

Кассероль из курицы на кокосовом молоке

Кассероль из курицы на кокосовом молоке

Я люблю такие блюда, которые одновременно и основное блюдо, и гарнир. К ним относятся всякие пасты с соусами, сложносоставные рагу, плов и вот этот кассероль. Рис получается с приятным кокосовым вкусом и ароматом, овощи - слегка хрустящими. Очень вкусно и экономично в плане посуды - это блюдо можно приготовить в одной кастрюле.

Подробнее Подробнее

Дорогие читатели! На Вкусном блоге вы можете подбирать кулинарные рецепты с теми продуктами, которые есть у вас в холодильнике.
Например, у вас есть рыба, помидоры и сыр. В облаке тегов-продуктов (вверху справа - на зеленом фоне) вы выбираете тег «рыба» – в центральной части страницы вам выводятся блюда с рыбой, а в облаке продуктов – только те ингредиенты, которые есть в рецептах с рыбой. Далее вы выбираете тег «помидоры» – и в центральной части вам отображаются только те кулинарные рецепты, которые одновременно содержат и рыбу, и помидоры, а в облаке тегов – продукты, которые входят в состав этих рецептов. Затем вы выбираете тег «сыр» и видите блюда, которые содержат и рыбу, и помидоры, и сыр. То есть каждым кликом по тому или иному продукту вы добавляете его в список ингредиентов и отсеиваете лишние рецепты. Это очень удобно, практично и просто. Надеюсь, вам понравится.
Ваша Татьяна Mild

 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Полина: Ну и последний (честное слово ;) ) вопрос по этому пирогу: как вы заплели такую ровную решеточку? Может пришла пора для ...
Mild: Нет, пропорцию менять не нужно. Грибы все равно не впитают уксуса больше, чем они могут в принципе.
Mild: Можно, застыть должно нормально.
Дарья: если у меня только 300 гр шампиньонов, нужно менять пропорции уксуса и масла? и если нужно, то сколько взять?
Веселый холостяк: А если попробовать часть ягод не прокручивать в блендере, а просто перетереть, чтобы были кусочки? Или желе плохо застынет?
Mild: Думаю, одной будет достаточно.
Mild: С вишней, думаю, можно. С черникой тоже.
Наташка: я потому и спрашиваю, у меня на стакане мерном только мл указаны, а сколько в мл 200 гр муки я ...
Marusya: а можно с вишней сделать или еще с какой-нибудь другой ягодой?
Kleopatra: :) суперрр! у меня тоже любитель желе имеется :) и как раз клубничка исчо есть замороженная! :) спасибо Танюша :)
1 Куриные котлеты с грибами и сыром
2 Аппетитные пончики
3 Курник
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Шаурма по-быстрому
6 Чизкейк "Нью-Йорк"
7 Хворост
8 Чебуреки
9 Тирамису
10 Лазанья с курицей и шампиньонами

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

Вкусный блог - авторский проект, посвященный кулинарии в целом и простым и вкусным рецептам в частности. Каждый день вы найдете здесь новые пошаговые кулинарные рецепты с фото.

Обратите внимание: вы можете выбирать блюда, используя подбор по продуктам! Подбор рецептов находится справа вверху на зеленом фоне.

© 2007-2010 Вкусный блог - вкусные рецепты! Каждый день новые кулинарные пошаговые рецепты с фото! Условия перепечатки