Ростбиф с песто из базилика и вяленых томатов

Ростбиф с песто из базилика и вяленых томатов

 70 минут
 Средний

Основа

Для песто

Комментарии

Все (27)
С фото
Александра
Александра

Выглядит божественно!

Dhmkhkk
Алина

А что значит сначала до 200 градусов разогреть, а потом при 60 градусах выпекать? В процессе температуру уменьшать что ли?

Анна
Анна

Вчера приготовила, сочетание песто, вяленых томатов и говядины восхитительно. Только песто брала готовый, и мяса было примерно 1 кг. За 35 минут слишком пропекся (меньше мясо чем в рецепте), в следующий раз не более 30 минут буду запекать. Спасибо!

Yanvarin_ka
Татьяна

А разрезать по спирали , это как ? На первом снимке вроде кусочек небольшой, а на следующей фотографии очень даже приличный.

bantsik
bantsik

А в рукаве или фольге можно запечь? в моей временной маленькой духовке катастрофически подгорает и низ и верх(( Сильно ли это изменит вкус и вид?

Yanvarin_ka
Татьяна

А можно заменить вяленые томаты ? А то у нас такого чуда нет.(((

DariaP
Дарья

Подскажите, а можно поставить запекаться не сразу после обжарки, а, допустим, через полчаса-час. Планирую приготовить сие чудо за новый год, но готовить буду в одном месте, а запекать думала в месте, где буду отмечать.

DariaP
Дарья

Ещё вопрос – случайно выяснилось, что несколько человек не любят базилик, а рецепт ну оооочень приглянулся. Подскажите, можно ли заменить базилик на, например, шпинат или петрушку?

Екатерина
Екатерина

Подскажите, какой соус можно к этому мясу? или того, что внутри будет достаточно?

Ксения
Ксения

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать другую часть говядины?

Tttanya1
tttanya1

Танюш, подскажите, пожалуйста. Не уверена, что буду готовить песто сама – сколько граммов понадобится готового песто? 1 баночка в 180г хватит?

Елена
Елена

Здравствуйте! А как определить часть говядины? У меня такой плоский кусок и сужается к краю.Это нужная часть?

Елена
Елена

Подскажите-если его ещё и в бекон завернуть, не помешает вкусу?
И можно ли поменять температуру мяса обычным кулинарным термометром?

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!