Рубрика: "Закуски"

Пикантная кабачковая икра

Кабачковая икраАпдейт фото к рецепту от 4 октября 2008 года.

Наверное, поздновато я с этим рецептом - сезон кабачков уже ушел. Хотя кое-какие остатки былой роскоши еще можно отыскать на рынках и в магазинах. А если и нет - то будет запас на следующий год ;) Собственно, о продукте. Икра получилась нежная по консистенции и пикантная по вкусу. Лично мне больше всего понравилось кушать ее в теплом виде, хотя и в холодном она тоже хороша.

Блюда из овощей Закуски MildКомментариев: 43 Подробнее

Помидоры с фетой и базиликовым винегретом

Помидоры с фетой и базиликовым винегретомЭта вкусная и эффектная закуска готовится очень просто - главное иметь под руками блендер или ступку для приготовления заправки. Помидоры можно использовать любого цвета, главное, чтобы они были достаточно мясистыми. Подавать можно как в дополнение к основному блюду, так и сами по себе.

Блюда из овощей Закуски MildКомментариев: 14 Подробнее

Маринованный редис

Маринованный редисВ самом разгаре у нас сейчас сезон чего? Правильно - редиски :) . Раньше мне ничего, кроме салатов и окрошки с участием этого овоща на ум не приходило. А на днях я наткнулась на рецепт маринованного редиса и, попробовав, была приятно удивлена. Это отличное дополнение к мясным блюдам :) . Готовится очень быстро и очень просто.

Блюда из овощей ЗакускиMildКомментариев: 20 Подробнее

Запеченные баклажаны с базиликом

Жареные баклажаны с базиликомПусть пока еще не сезон, но я хочу поделиться с вами простым рецептом овощного гарнира. Ну или закуски - как вам больше нравится :) . Блюдо готовится в духовке с ограниченным количеством оливкового масла, поэтому вполне может считаться диетическим. И да, привет вегетарианцам ;) .

Блюда из овощей Гарниры Закуски MildКомментариев: 21 Подробнее

Сулугуни в лаваше

Сулугуни в лавашеЭта закуска - очень простая как по составу, так и по исполнению. В рецепте привожу, так сказать, базовый вариант, который можно дополнять наполнителями по своему вкусу. Вдобавок к сыру и зелени хорого подойдут обжаренные шампиньоны или ветчина. Есть такой лаваш нужно пока он теплый - потом он, конечно, тоже вполне съедобен, но такого удовольствия, как свежий, уже не доставляет.

Закуски MildКомментариев: 38 Подробнее

Шампиньоны с бальзамическим уксусом

Бальзамические шампиньоныЭта закуска готовится очень-очень быстро. И при всей простоте изначальных ингредиентов получается очень-очень вкусное блюдо. Такие грибочки можно подавать и как закуску, и как гарнир, но для второго случая, на мой взгляд, они немножко тяжеловаты. Вкуснее всего бальзамические шампиньоны, охлажденные до комнатной температуры. Их можно хранить два дня в холодильнике в плотно закрытой емкости.

Блюда из овощей ЗакускиMildКомментариев: 21 Подробнее

Буженина

БуженинаНу вот она - обещанная буженина. Правда, я готовлю ее не так, как это делает бОльшая часть интернета. В моем рецепте нет майонеза, поскольку я считаю его запекание непозволительным :( . Буженина по этому рецепту получается ароматной и вкусной. В идеале она готовится из большого куска мяса - чаще всего, из окорока. Но поскольку у меня так много не съедят, я готовила из кусочка поменьше.

Вторые блюда Закуски MildКомментариев: 37 Подробнее

Помидоры с базиликовым кремом

Помидоры с базиликовым кремомНе буду тянуть, и сразу выложу еще один рецепт мини-закуски. Все же знают рецепт помидоров с сыром и чесноком? Так вот это, если хотите, более здоровый и более совершенный рецепт этой закуски. Я готовила ее с помидорками черри, но за неимением крем можно выкладывать на кружочки обычных помидоров. Очень красиво и вкусно получается : ) .

Блюда из овощей Закуски MildКомментариев: 24 Подробнее

Закуска из лосося со сливочным сыром

Закуска из лососяПару недель назад я обещала вам закуски с красной рыбой к новогоднему столу. Сегодня даю рецепт рулетиков с начинкой из сливочного сыра с зеленью. Это хорошая альтернатива порядком поднадоевшим бутербродам с красной рыбой.
Чуть позже будет еще пара закусок с лососем или форелью. Ждите ;) .

Закуски MildКомментариев: 18 Подробнее

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоныКому-то я обещала рецепт маринованных шампиньонов. Вот он :) . Грибочки получаются очень вкусными - кислота, соль и сахар в маринаде очень хорошо сбалансированы. Эта замечательная закуска может занять место как на обеденном, так и на праздничном столе (да-да, уже пора подбирать новогоднее меню ;) ).

Блюда из овощей ЗакускиMildКомментариев: 63 Подробнее

 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Mild: Нет, не получился. Пирог полностью пропечен.
Марина: Таня, а не получился ли верх пирога недопеченным? Или это просто на фотографии так кажется? Извините за дотошность.
Анита: Татьяна! Посмотрела, рецепту 2 года, много отзывов. Не могла не оставить свой восхищённый отзыв! Пирог съедается в одно мгновение. Сделала ...
Mild: Начнем с того, что он и не должен был вздуваться - это свидетельствует о том, что вы излишне взбили крем, ...
Ирина И.: Милль пардон:))))
Настя: Очень вкусно получилось!!! но почему-то чизкейк осел. Готовила в духовке ровно 1:20, потом приоткрыла духовочку и он сдулся(((( почему?
Mild: Про паприку сказано в рецепте - 2 ст.л. Сосуд - это чашка с бульоном.
Seinn: испекла сегодня :) очень вкусно и просто. спасибо!
Ирина И.: Таня, скажите, пожалуйста, а что за сосуд на фотке с ингридиентами? И сколько паприки класть?
Mild: Увы, нет.
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Аппетитные пончики
3 Крем-суп из шампиньонов
4 Курник
5 Тирамису
6 Бисквит классический
7 Шаурма по-быстрому
8 Хворост
9 Шашлык из свинины
10 Чебуреки

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2010 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта