Рубрика: "Выпечка"

Ванильное печенье с орехами

Ванильное печенье с орехамиАпдейт фото к рецепту от 10.07.2009.

Предлагаю вам рецепт предельно простого печенья, приготовление которого не потребует от вас каких-то специальных навыков, лишних телодвижений, хитрых ингредиентов и вспомогательных приспособлений вроде кондитерского мешка с насадками. Печенье очень сладкое и очень вкусное.

Выпечка MildКомментариев: 58 Подробнее

Маффины с клубникой и белым шоколадом

Маффины с клубникой и белым шоколадомПринесла вам обещанный новый рецепт с клубникой. На этот раз - маффины. Или кексы - называйте как хотите :) Сочетание вкусов в них вполне традиционное - клубника и белый шоколад. Добавление этих ингредиентов в тесто дает в результате влажные кексы. Если делать на их основе капкейки - то пропитка точно будет не нужна.

Кстати, как отойдет клубника - можно будет готовить эти же кексы с малиной. Или с черникой. Или с нарезанными на кусочки персиками.

Выпечка MildКомментариев: 20 Подробнее

Тарт с цуккини и чесночными стрелками

Тарт с цуккини и чесночными стрелкамиСтыдно сказать, но я только сейчас открыла для себя такой продукт как чесночные стрелки. Нет, я их, конечно, ела в маринованном виде, но чтобы что-то из них готовить - такого не случалось. А сегодня на рынке почему-то решила купить и попробовать. В итоге получился очень вкусный пирог, в который пошли еще и молоденькие фермерские цуккини :)

Основа у этого тарта классическая - их рубленого песочного теста. И опять я повторюсь: не ленитесь предварительно выпекать основу - это очень сильно влияет на восприятие вкуса пирога в целом.

Выпечка MildКомментариев: 15 Подробнее

Клубничная карпатка

Клубничная карпаткаПомните карпатку, рецептом которой я делилась с вами года полтора назад? Тогда этот пирог вызвал большой интерес и очень многие его испекли :) Сейчас, в клубничный сезон, я хочу поделиться с вами рецептом клубничной вариации карпатки. Готовится она так же несложно, но получается более интересной, со своей изюминкой.

Не в сезон вы можете использовать замороженную клубнику - ее нужно будет разморозить и слить жидкость. Кроме того, аналогичный пирог можно приготовить с вишней.

Выпечка MildКомментариев: 15 Подробнее

Торт с заварным шоколадным кремом и клубникой

Торт с заварным шоколадным кремом и клубникойЭтим тортом я уже успела сегодня подразнить тех, кто следит за мной в инстаграме. Не тяну время и делюсь рецептом прямо сейчас - тем более, что сезон клубники уже пошел.

Состав торта - чистая классика. Классический бисквит на яйцах плюс заварной крем с добавлением шоколада. А еще - ганаш из белого шоколада и свежая ароматная клубника. Поскольку бисквит сам по себе довольно сухой, не пренебрегайте пропиткой - это сыграет вам только на руку.

Выпечка MildКомментариев: 33 Подробнее

Пирог “Карамельное яблоко”

Пирог "Карамельное яблоко"Яблоко и карамель - хорошие друзья :) Вместе они дают отличное вкусовое сочетание. Вы могли убедиться в этом, если готовили карамельные яблочки. Или йогуртовый торт с яблоками и карамелью. Сегодня я предлагаю снова вспомнить это выигрышное сочетание и испечь простой, но очень вкусный пирог.

В основе пирога - кексовое тесто с добавлением вареной сгущенки, которая уже сама по себе дает карамельный привкус. А добивкой будет домашний карамельный соус, котором мы польем пирог сверху.

Выпечка MildКомментариев: 7 Подробнее

Шоколадное песочное печенье с арахисом

Шоколадное песочное печенье с арахисомМне так понравилось тесто в песочных кольцах с орехами по ГОСТу, что я решила немного поиграть с формой и содержанием и испекла на его основе шоколадное печенье. За счет добавления какао вкус шоколада получается ненавязчивым и хорошо оттеняется жареным арахисом. С чашечкой чая такое печенье - самое то.

Я нарезала печенье прямоугольной формы, но вы же понимаете, что оно может быть любым, правда? Ну и арахис можно заменить на другие орехи по вашему вкусу.

Выпечка MildКомментариев: 7 Подробнее

Утренние творожные пончики

Утренние творожные пончикиУ меня в блоге есть уже несколько вариантов пончиков - и творожных, и дрожжевых, и простых мучных на соде. Спросите меня, какой из них мой любимый - не отвечу. Потому что рецептом любимых пончиков я поделюсь с вами сегодня.

Эти пончики я готовлю на завтрак чуть ли не каждые выходные, и улетают они со стола просто со страшной скоростью. Это уже просто культовая еда у нас в семье. Состав у них простой и традиционный, но дело тут, как всегда, в пропорциях ;) Обычно я пеку их “на глаз”, но я для вас я всё отмерила на весах.

Выпечка Завтраки MildКомментариев: 14 Подробнее

Розмариновое печенье

Розмариновое печеньеЗа свою кухонную практику я переготовла уже невероятную тучу блюд. Но меня до сих пор иногда удивляет, какая вкусная выпечка получается из простейших ингредиентов - муки, сахара, яиц и масла. А если их обрамить каким-нибудь вкусовым или ароматическим ингредиентом, то и вообще шикарные вещи получаются. Как, например, это печенье.

В основе у него - обычное кондитерское песочное тесто, облагороженное свежим розмарином. Очень вкусно :) Начав есть, сложно остановиться :)

Выпечка MildКомментариев: 15 Подробнее

Безе с шоколадом

Безе с шоколадомСудя по солидному количеству комментариев к посту с рецептом простого безе, среди моих читателей много любителей этого десерта. Поэтому, мне кажется, сегодняшний рецепт тоже придется очень кстати. Потому что в нем объединено безе и шоколад. Причем не в виде какого-нибудь там какао, а именно живой настоящий шоколад :)

Готовить такое безе не намного сложнее, чем обычное, а по вкусу оно выигрывает многократно. Осторожно: вызывает привыкание ;)

Выпечка MildКомментариев: 22 Подробнее


 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
mama.nata: Мой любимый супчик!Спасибо, Таня! За последний год каких только трансформаций он не претерпел в моем исполнении. Колбаски я не употребляю, ...
Катя: Татьяна,посоветуйте,каким ароматными алкоголем запастись для выпечки? Ром тёмный уже давно купила,но часто втречаю в рецептах Куантро,например,или смородиновый бальзам,как по Вашему,стоит ...
Анна: Скажите пожалуйста, на сколько надо увеличить количество ингредиентов для формы 26 см?
Nat: Татьяна, сколько времени займет тушение жаркого в одной большой кастрюле? Спасибо.
farida: подскажите, а как хранить такую выпечку? а еще, можно ли смешать тесто, а выпекать утром?
Виктория: Татьяна, спасибо Вам огромное за Ваши потрясающие рецепты! Икра получилась изумительной! Кушали и в горячем и в холодном виде, объедение!
Анна: Бесподобные маффины! Разлетелись в раз)
Наталина: Очень нежно. Спасибо.
Наталина: Сделала. Это просто супер. Спасибо огромное за рецепт!
Катрина: Очень вкусно!!! У меня безе в духовке тоже слегка расплылось и кое- где треснуло. Возможно причина в том, что я ...
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Творожное печенье
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта