Рубрика: "Вторые блюда"

Рулеты из скумбрии с петрушечным песто

Рулеты из скумбрии с петрушечным пестоРецепты из рыбы во Вкусном блоге довольно редкое явление. Но они есть :) Сегодня, например, я предлагаю приготовить вкусное блюдо из самой что ни на есть антикризисной рыбы 0 скумбрии. Стоит она дешево, а при правильном приготовлении дает очень приличный результат.

Тот вариант приготовления, который я предлагаю вам сегодня, хорош еще и тем, что не требует не особо приятного ковыряния в костях. Главное - внимательная подготовка продукта.

Вторые блюда MildКомментариев: 4 Подробнее

Жареная говядина в соевом соусе с грибами

Жареная говядина в соевом соусе с грибамиВ последнее время я стала все чаще доставать из шкафа свой чугунный вок. То мясо в нем пожарить, то овощи, то рис приготовить. В первую очередь, конечно, я готовлю в нем блюда с уклоном в азиатские мотивы. Такие как сегодняшняя говядина с шампиньонами.

В этом блюде нет замысловатого соуса - просто старый добрый соевый, который прекрасно сочетается и с мясом, и с птицей. Если хотите еще и гарнир, то тут все просто - старый добрый рис или лапша :)

Вторые блюда MildКомментариев: 4 Подробнее

Карри мадрас

Карри мадрасКарри мадрас - наверное, самая популярная вариация карри во всем мире. Сейчас я уверенно могу сказать, что именно это карри - мое любимое из индийских. Главное - не жалеть специй. Я бы еще сказала, не жалеть остроты, но это все же индивидуальная штука. Я люблю, чтобы жгло огнем, а вот мои близкие этой любви не разделяют.

В этот раз я готовила карри из филе куриных бедер, но с таким же успехом вы можете приготовить его и из филе грудок.

Вторые блюда MildКомментариев: 4 Подробнее

Кантонский жареный рис с курицей

Кантонский жареный рис с курицейКитайский жареный рис - самое распрекрасное блюдо для утилизации вчерашнего отварного риса. Сама я, честно сказать,  варю рис для этих целей специально - моих остатков чаще всего недостаточно, чтобы накормить хотя бы двух человек.

В качестве наполнения сюда обычно идет все, что плохо лежит в холодильнике - ветчина, остатки овощей, обрезки курицы. В этот раз я приготовила жареный рис с куриными грудками . И это полноценное самостоятельное блюдо. Очень вкусное, кстати :)

Вторые блюда MildКомментариев: 6 Подробнее

Лазанья с курицей и шампиньонами

Лазанья с курицей и шампиньонамиАпдейт фото к рецепту от 21.10.2008.

Хочу поделиться с вами рецептом лазаньи, которая вызвала у меня просто бурю эмоций при поедании. Это просто нечто! Порция, которая в полтора раза превышает норму, съедаемую моей семьей за один раз, исчезла буквально за 25 минут :) И в приготовлении она несколько проще лазаньи болоньезе, рецепт которой я уже давала на прошлой неделе. Если вы любите блюда такого плана, вам стоит это попробовать.

Вторые блюда MildКомментариев: 242 Подробнее

Мясной рулет со шпинатом и грибами

Мясной рулет со шпинатом и грибамиАпдейт рецепта от 8.05.2009.

Этот рулет готовится легко. Он прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Начинку при желании можно варьировать - например, добавить в нее обжаренный сладкий перец или консервированную кукурузу.

Чтобы рулет получился мягким, фарш не стоит размалывать в блендере слишком долго.

Вторые блюда MildКомментариев: 37 Подробнее

Жареная свиная вырезка с овощами

Жареная свиная вырезка с овощамиКогда-то давно, когда я была еще неискушенным поваром и крайне плохо разбиралась в мясе, я жарила на сковороде свиной окорок и искренне недоумевала, как можно любить жареное мясо. Оно ж жесткое и все такое. Прошли годы, я прокачала свои знания, и теперь свиная вырезка - мой лучший друг, когда хочется быстро приготовить жареное мясо. Она мягкая, готовится недолго, со многим сочетается. Короче, прелесть, а не мясо :)

Сегодня я предлагаю вам еще один рецепт со свиной вырезкой - тут она жарится в компании с овощами :)

Вторые блюдаMildКомментариев: 7 Подробнее

Жареные куриные сердечки с овощами

Жареные куриные сердечки с овощамиКуриные потрошки - отличный продукт для быстрого приготовления. Взять те же сердечки - их достаточно просто быстро обжарить с какими-нибудь овощами - и обед или ужин готов. Сейчас мы как раз подробно разберемся, как это сделать.

Набор овощей может быть и не таким, как я привожу в рецепте. Главное - чтобы они доходили до готовности достаточно быстро. Для этих целей подойдут кабачки, сладкий перец, баклажаны.

Вторые блюда MildКомментариев: 10 Подробнее

Пирог с мясом и сыром

Пирог с мясом и сыромРанее этот рецепт фигурировал под названием “мясной греческий пирог”. После многочисленных споров об аутентичности и правомерности названия его было решено переименовать.

Не знаю, насколько этот пирог на самом деле греческий, но рецепт попал ко мне именно с таки названием :) Как бы то ни было, штука получается весьма и весьма вкусная - данный конкретный пирог почти полностью исчез уже через час после того, как я его вынула из духовки (один кусочек я припрятала себе на утро ;) ).

Вторые блюда Выпечка MildКомментариев: 244 Подробнее

Куриные ножки, тушенные со сладким перцем

Куриные ножки со сладким перцемАпдейт фото к рецепту от 24.04.2008

Я обожаю курятину - и, наверное, даже больше, чем любое другое мясо. Наверное, именно поэтому в блоге больше всего рецептов вторых блюд именно с ней, родимой :) В этом посте речь тоже пойдет о курице - а точнее о ножках-голяшках. Рецепт довольно простой, и готовится блюдо довольно быстро - в целом менее часа.

Вторые блюда MildКомментариев: 51 Подробнее

Рецепты вторых блюд с пошаговыми фотографиями. Повседневные и праздничные блюда из мяса, птицы и рыбы. Лучшие рулеты, котлеты, отбивные и другие вторые блюда.

 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Toroboan: Предыдущий рецепт на главной же
Ирина: Татьяна, а можно булку сделать с конфитюром? Он может вытечь?
Лёлик: на заднем плане на фото кажется что-то рыбное? Этот рецепт будет?
Mild: Комочки - это признак либо некачественного шоколада, либо перегрева при растапливании. Вы топили на водяной бане?
Mild: Не думаю, что дело в покупной муке - она как раз меньше осечек дает. Скорее, что-то было сделано не так в ...
Mild: Под плавниками вы имеете в виду треугольные крылья сверху тушки? Они съедобны. Чистить от пленки нужно и снаружи, и изнутри тушки.
Mild: Мне сложно сказать, почему так могло получится :(
Mild: Теоретически можно.
Mild: Я обычно пеку на режиме "верх+низ". Конвекцию включаю при выпекании заварного теста во второй половине времени и когда просто надо ...
Mild: Насчет кокосового масла, увы, не подскажу - с ним печь я не пробовала.
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Творожное печенье
8 Ватрушки с творогом
9 Гороховый суп
10 Имбирное печенье

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта