Рубрика: "Вторые блюда"

Курица, запеченная в BBQ-соусе

Курица, запеченная в BBQ-соусеЧто-то у меня в последние дни всё выпечка да десерты. Надо бы разбавить чем-то несладким :) Например, вот такой вкусной и сочной курочкой в ароматном соусе. По трудозатратам блюдо не особо замороченное - стоять над ним не нужно. Ингредиенты тоже довольно простые.

Кстати, соус-маринад из рецепта можно использовать для обмазки курицы при жарке на углях. Берите на вооружение - шашлычный сезон полным ходом ;)

Вторые блюда MildКомментариев: 3 Подробнее

Колбаски из говядины с тушенными овощами

Колбаски из говядиины с тушенными овощамиСпешу расстроить (или обрадовать?) тех, кто при виде слова “колбаски” настроился на возню со свиной кишкой и колбасной насадкой на мясорубку. Эти колбаски - без всякой там оболочки :) По сути, это фрикадельки, сформованные в виде колбасок.

Для приготовления этого блюда я использовала говяжий фарш. С таким же успехом можно взять свиной, смешанный, куриный или фарш из индейки - тут уж выбирайте на свой вкус ;)

Вторые блюда MildКомментариев: 9 Подробнее

Мясные маффины с перепелиным яйцом

Мясные маффины с сюрпризомАпдейт рецепта от 1.08.2008.

Вам надоели традиционные котлеты, отбивные и прочие антрекоты? Вам хочется хочется добавить новизны в повседневные блюда? Тогда попробуйте приготовить мясные маффины, рецепт которых вы найдете в этом посте. Такое оригинальное решение понравится детям, которые не очень любят скучные котлеты, жареные на сковороде ;) . Да и взрослые просто пальчики оближут :)

Вторые блюда MildКомментариев: 25 Подробнее

Крылышки в томатном маринаде

Крылышки в томатном маринадеАпдейт фото к рецепту от 12.11.2008.

И снова к моим любимым, ненаглядным, вкусным и таким притягательным (по крайней мере, лично для меня) запеченным куриным крылышкам. Недавно я опробовала новый рецепт, которым спешу поделиться с вами. Маринад на основе томатов придает конечному продукту яркий и очень аппетитный вид, мягкую текстуру и очень приятный вкус. Любителям куриных крыльев посвящается.

Вторые блюда MildКомментариев: 36 Подробнее

Запеченные куриные котлеты с песто

Запеченные куриные котлеты с пестоВы думаете, что я забыла о вас, дорогие худеющие? Не забыла :) Вот вам новый рецепт. На этот раз я принесла вам куриные котлеты, запеченные в духовке. Никакой сковороды и дополнительного жира, никаких панировочных сухарей, никакого хлеба. Только чистое филе куриных бедер и грудок.

За счет базиликового песто эти котлеты получаются очень ароматными. И приобретают очень милый летний зеленый оттенок.

В общем, ешьте и худейте :)

Вторые блюда Худеем вкусно MildКомментариев: 14 Подробнее

Мясной рулет с копченой грудинкой

Мясной рулет с копченой грудинкойМясные рулеты или мясные буханки (meatloaf в англоязычном варианте) - очень выигрышное решение, когда вам нужно накормить 6-10 человек. Подготовка такого блюда занимает не очень много времени, печется оно довольно быстро, да и внимания особого к себе не требует после отправки в духовку.

Сегодня я предлагаю вам простой, но при этом очень вкусный вариант мясного рулета - с копчено-вареной грудинкой и небольшим акцентом в виде вяленых томатов.

Вторые блюда MildКомментариев: 4 Подробнее

Куриные крылышки в марокканском стиле

Куриные крылышки в марокканском стилеЧто в этом рецепте марокканского? А набор восточных специй - зира, корица, куркума и компания :) Вместо крылышек с этими специями можно запечь голени или бедра. Или сразу окорочка. В любом случае, будет вкусно. Сытного гарнира к ним не нужно - особенно сейчас, летом. Простого томатного салата будет более чем достаточно. Ну и соус макательный не помешает - например, вот такой.

Вторые блюда MildКомментариев: 3 Подробнее

Стир-фрай из курицы с кокосовым соусом и лапшой

Стир-фрай из курицы с кокосовым соусом и лапшойРецептов блюд, которые готовятся по принципу стир-фрай, в блоге уже достаточно много. Но в большей части из них соус готовится на основе соевого. Сегодня я предлагаю вам альтернативный вариант - с кокосовым молоком. Более того - тут Китай подружился  Индией и в составе присутствует еще и карри. Все вместе объединяется в хороший такой вкусный ансамбль.

Пожалуй, этот соус для вока станет одним из моих любимых в ближайшей перспективе.

Вторые блюда MildКомментариев: 9 Подробнее

Треска в сливочном соусе с горчицей

Треска в сливочном соусе с горчицейЯ помню про диетические рецепты, если что :) Просто пока не складывается их отснимать. На следующей неделе продолжим :) А пока держите рецепт вкусной трески со сливочным соусом. Готовится блюдо просто и довольно быстро. Идеальный гарнир - отварной рис. Ну или картофельное пюре ;)

Вместо трески можно использовать филе другой белой рыбы - в том числе речной. Главное - предварительно избавиться от костей в филе.

Вторые блюда MildКомментариев: 8 Подробнее

Томатное рагу из морепродуктов

Томатное рагу из морепродуктовИ снова я поработала с весами и считалкой калорий для вас, мои дорогие худеющие :) Ну и для себя, конечно, тоже - чего уж там :) Рагу получилось ооочень вкусное и весьма легкое - всего 133 ккал на двухсотграммовую порцию. И это учитывая тот факт, что в блюде потоптался сахар и мелькнуло немного растительного масла.

Нехудеющие едоки сказали, что им было ооочень вкусно. Так что принимаем на вооружение не только для похудательного питания ;)

Вторые блюда MildКомментариев: 7 Подробнее

Рецепты вторых блюд с пошаговыми фотографиями. Повседневные и праздничные блюда из мяса, птицы и рыбы. Лучшие рулеты, котлеты, отбивные и другие вторые блюда.

 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Наталья: Татьяна, вот в рецептах с красной рыбой Вы часто пишете, что сами разделываете рыбу на филе... Все мои попытки получить ...
Анна: Татьяна, очень хотелось бы приготовить цесарку, если у вас вдруг появится возможность выложить рецепт, будет здорово:)
Nataly21: подскажите, какую горчицу нужно использовать? в порошке, зерновую или пасту?
Ольга: А я вчера, не откладывая в долгий ящик, приготовила это желе на встречу с одноклассницами. Это было изумительно по вкусу. ...
Navinairi: Думаю, по вкусу это должно напоминать йогуртовое суфле. Тогда можно и клубнику и персики попробовать.
Navinairi: Татьяна, подскажите: 1. Когда лучше счищать белую кожицу. Сразу или через сутки слегка заветренную? 2. При закатке убирать бадьян и палочки корицы ...
Наталья: Мы тоже в восторге от этого рецепта! Весь офис приготовил его и все остались довольны! Спасибо большое за рецепт!
Наталина: Сделала. Это нереально вкусно. Просто супер.
TatianaK: А в виде сухой приправы имбирь подойдёт ?
Ирина: Сливочного масла в этом креме явно не хватает
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Творожное печенье
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта