Рубрика: "Салаты"

Яичный салат с беконом в булочке

Яичный салат с беконом в булочкеЯичный салат, по сути, является салатом только номинативно. Сам по себе его мало кто ест. Зато он - отличная начинка для сэндвичей, профитролей, печеного целиком картофеля и т.д. и т.п. Сегодня у меня есть для вас вариант яичного салата с жареным беконом. И я предлагаю запихнуть его в булочку и подать на завтрак ;)

Здесь я использовала собственноручно испеченные королевские булочки - в них практически нет сахара, поэтому они отлично подходят для подачи в несладком виде.

Завтраки Салаты MildКомментариев: 4 Подробнее

Салат с печеной свеклой, голубым сыром и вяленым окороком

Салат с печеной свеклой, голубым сыром и вяленым окорокомПредлагаю вам новый рецепт вкусного салата со свеклой. Здесь я дополнила этот замечательный корнеплод сыровяленым окороком. В идеале, конечно, лучше взять хамон или прошутто крудо, но так как времена нынче не самые легкие и заморские окорока в дефиците, можно использовать отечественное сыровяленое или сырокопченое мясо в тонкой нарезке.

Свеклу для этого салата лучше запекать, а не отваривать - так она сохраняет больше цвета, вкуса и полезных веществ ;)

Салаты MildКомментариев: 10 Подробнее

Салат с языком, дайконом и сладким перцем

Салат с языком, дайконом и сладким перцемНедавно с удивлением обнаружила. что у меня в блоге нет ни одного рецепта с дайконом. Но есть пара салатов с языком :) И я добавлю еще один, потому что в новогоднем столе заказов просили :) По сочетанию все понятно - сытный язык, свежий дайкон и вкусовой акцент в виде жареного сладкого перца.

Не любите язык? Замените его на отварную говядину - все равно будет вкусно, хоть и чуть проще в целом.

Салаты MildКомментариев: 3 Подробнее

Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой

Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкойСегодня у меня для вас - новый рецепта салата. Для праздничного меню он подойдет прекрасно - сочетание креветок, моцареллы и апельсина просто отличное. Но есть одна рекомендация: заправляйте этот салат непосредственно перед тем, как раскладывать по тарелкам, уже за столом. Иначе салатная зелень может успеть пожухнуть от кислоты, которая есть в заправке.

Апельсин можно заменить самым новогодним фруктом - мандарином. При этом я советую обязательно снять пленки с долек - зачем вам лишний компост в салате? ;)

Салаты MildКомментариев: 17 Подробнее

Летний томатный салат с базиликовой заправкой

Летний томатный салат с базиликовой заправкойВот за что люблю лето - так это за обилие самых разных овощей, зелени и фруктов на рынке. Сегодня вот снова лазила по Комаровке и нагребла красивых и вкусных помидоров разных сортов. Они сочные и сладкие - такие, какими бывают только в сезон. И такие помидоры самый смак есть в сыром виде - например, в салатах.

Я предлагаю вам рецепт простейшего, но такого красивого и вкусного летнего салата. Сладость спелых томатов здесь отлично подчеркивает пикантная базиликовая заправка (ее, кстати, можно приспособить и под другие салаты по вашему вкусу).

Салаты Худеем вкусно MildКомментариев: 14 Подробнее

Салат из утки с припущенными помидорами черри

Салат из утки с припущенными черриВпереди лето, а значит не за горами то волшебное время, когда от жары серьезная еда просто не будет лезть в горло. В таких случаях я готовлю салаты с мясом-птицей на основе зеленых салатных смесей - вроде и легко, но при этом и белковой пищи поел. Сегодняшний салат как раз из таких.

Утка в этом рецепте легко и непринужденно заменяется говяжьей или телячьей вырезкой. А вот курицу - не надо. Весь вкус потеряется, поскольку мясо у нее слишком нейтральное.

Салаты MildКомментариев: 10 Подробнее

Салат с острой курицей и маринованными овощами

Салат с острой курицей и маринованными овощамиЭтот салат имеет явный уклон в сторону Азии - тут вам и кисло-сладкий вкус, и сочетание текстур. Ну и соевый соус, в конце концов :) Помимо всего прочего он еще и диетический - куриная грудка и сырые овощи не особо имеют шансы оставить лишние килограммы на чьей-либо попе ;)

Кстати, вместо курицы вы можете использовать другой белок - говяжью или свиную вырезку, грудку индейки или утки.

Салаты Худеем вкусно MildКомментариев: 9 Подробнее

Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом

Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим бекономЭтот салат хорош тем, что легко трансформируется в постный (он же вегетарианский) вариант простым удалением бекона. При желании вы можете убрать из состава авокадо и заменить его на сыр - козий или с голубой плесенью - это тоже будет отличная вариация.

Если вам не хочется включать духовку для выжаривания бекона, вы можете сделать это на сухой сковороде. Преимущество духовки в том, что вам не придется стоять и переворачивать грудинку ;)

Салаты MildКомментариев: 10 Подробнее

Салат из мидий в сырной корзиночке

Салат из мидий в сырной корзиночкеАпдейт рецепта от 30.08.2008.

В новом варианте рецепта сырная корзиночка готовится из зрелого сыра вместо полутвердого, куриные яйца заменены на более изящные перепелиные, а мидии обжариваются с добавлением гранулированного чеснока и лимонного сока.

После очередного разгребания морозилки я обнаружила давно позабытый пакет варено-мороженых мидий. После недолгих раздумий было решено сделать из них салат. А чтобы получилось не совсем банально, для его подачи была выбрана не совсем обычная салатница ;) (которая, к слову, может подойти и для других салатов).

Салаты MildКомментариев: 66 Подробнее

Сельдь со свеклой по-татарски

Сельдь со свеклой по-татарскиСегодняшняя закуска вобрала в себя все самое лучшее из салата “Сельдь под шубой” и всем известного и многими любимого винегрета (тоже салата, не заправки ;) ). Готовится максимально просто, может  присутствовать на столе как в индивидуальной подаче, так и в виде салата (в последнем случае соус из сливочного сыра превращается… в элегантную заправку).

Свеклу для этой закуски я советую именно запекать - так в ней сохраняется максимум полезных веществ, вкуса и цвета. Если еще не пробовали - запеките и почувствуйте разницу.

Закуски Салаты MildКомментариев: 23 Подробнее

Лучшие рецепты салатов на все случаи жизни. Вкусные салаты для праздничного стола: рецепты салатов из овощей, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Рецепты салатов без майонеза - сытные и диетические.

 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Татьяна: Суп просто класс! Спасибо огромное!
Марина: Невероятно вкусно!
Юлия: А если все сразу не съесть? Они вкусные в холодном или разогретом виде?
Татьяна: Татьяна, может нужно было сначала их охладить,а затем взбить?
Toroboan: У Татьяны есть целая статья на тему пасты, а в азиатских блюдах лапша всегда промывается, насколько я знаю. http://www.vkusnyblog.ru/smak/18931
rimma: действительно, получилось очень вкусно, хотя делала с говяжьим фаршем и....соус пришлось изменить, бо ни соевого соуса ни винного (яблочного) уксуса ...
Tanya: Здравствуйте! А какой эффект даёт минералка?
Ольга из Минска: Можно ли для выпечки использовать формы для маффинов? У меня нет форм для мадленок, а рецепт очень интересный. Хочется испробовать.
Светлана: ничего не получилось.. тесто как песок рассыпалось, а начинка жидкая и просто невкусная ((( видимо, наш маскарпоне не такой как ...
Isola: Таня, я недавно прочитала (и с тех пор так стала делать), что пасту после варки промывать неправильно. Я даю стечь ...
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Творожное печенье
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта