Рубрика: "На злобу дня"

Еда для худеющих. Новая рубрика во Вкусном Блоге

Вы просили-просили, просили-просили - и я таки сломалась. Отныне во Вкусном Блоге будет новая рубрика для худеющих и просто любителей еды полегче. Прошу любить и жаловать - “Худеем вкусно”. В ближайшие недели я буду добавлять в нее варианты обедов, максимально приближенных к принципам правильного питания. Ну и параллельно я сейчас перелопачиваю все уже имеющиеся в блоге рецепты на предмет их легкости/диетичности и отправляю в новую рубрику.

На злобу дняMildКомментариев: 26 Подробнее

“Холодное сердце” или История разморозки куриных сердечек

Помните душещипательную историю про “Океан в подарок”? Ту, которая с разморозкой рыбы - там еще больше 40% воды после оттайки вышло. Так вот история повторилась, но уже не с рыбой, а… с куриными сердечками.

Я, конечно, понимаю, что продукт это дешевый и в денежном исчислении потери покупателя совсем не такие, как с той же рыбой. Но что это получается - если речь идет о небольшой сумме в несколько тысяч белорусских рублей - то можно потихоньку народ накалывать? А, дорогой производитель? В промышленном-то масштабе суммы повеселее будут.

На злобу дняMildКомментариев: 21 Подробнее

Подборка пасхальных рецептов

Традиционно за неделю до Пасхи поднимаю вверх пост с тематической подборкой. Здесь вы найдете ссылки на рецепты куличей плюс подборку блюд для праздничного стола.

На этой неделе будет еще два новых рецепта куличей.

Итак, самое главное:

Ажурный маковый кулич
Медовый кулич
Пасхальная баба
Фисташковый пасхальный кулич
Творожный кулич с вишней
Шафрановый кулич
Кулич с орехами
Кулич на сметане
Кулич с сухофруктами
Болгарский козунак
Паннетоне
Творожная пасха
Пасхальный творожный пирог
Английские пасхальные булочки

Все остальное - под катом.

На злобу дняMildКомментариев: 41 Подробнее

Повара тоже плачут или Мои кулинарные косяки

Каждый раз, когда в чьем-нибудь комментарии к какому-нибудь рецепту во Вкусном блоге я вижу часть “Простите за глупый вопрос”, я мысленно проговариваю “В нашем деле глупых вопросов не бывает” и пишу ответ. Потому что если есть сомнения по каким-то моментам рецептуры и/или технологии - действительно лучше переспросить. Знаю по себе, т.к. когда-то имела печальный опыт - в основном по молодости, неопытности и отсутствию базовых кулинарных знаний. Ну и немножко по самоуверенности. И по невнимательности.

В общем, были в моей кулинарной истории обидные косяки, о которых я сегодня расскажу. Итак, ТОП-5 моих кулинарных неудач.

На злобу дняMildКомментариев: 68 Подробнее

Мой ТОП-10 крутых кулинарных штучек с Aliexpress

В прогрессивном и цивилизованном 21 веке у нас в Беларуси все еще сложно найти многие интересные продукты. То же самое и с мелким кондитерским и кулинарным инвентарем - те же банальные кондитерские насадки нужно выискивать ооочень тщательно, и то не факт, что найдешь нужные. Меня в этом плане частично спасают контакты с поставщиками профессиональной посуды и инвентаря для ресторанов. Но и они не перекрывают все хотелки. И поэтому из каждой поездки за пределы родины я тащу с собой хоть какой нибудь инвентарь, посуду и фотореквизит. Из Эмиратов вообще половину здорового чемодана кухонного барахла и здоровенную коробку с Кенвудом (кухонной машиной)приволокла.

А где-то с год назад я открыла для себя Aliexpress с его неисчислимыми китайскими интернет-магазинами. И неплохо пополнила свой набор кухонных прибамбасов. Представляю вам десятку самых лучших, на мой скромный взгляд, приобретений.

На злобу дняMildКомментариев: 65 Подробнее

Витамины. Пить или не пить?

Каждый год где-то в феврале-марте мой организм вовсю начинает намекать, что пора бы пропить курс витаминов - работоспособность так себе, просыпаться по утрам архисложно, ногти-волосы тоже вовсю сигнализируют, что они не очень-то довольны. И это притом, что питаемся мы разнообразно и едим много сезонных фруктов и не всегда сезонных овощей. Ну окей, просили витаминов - будут вам витамины. Надо выбрать конкретный комплекс. Чтобы облегчить себе задачу и получить более-менее компетентное мнение, полезли на врачебный форум в соответствующую ветку. А там…

На злобу дняMildКомментариев: 49 Подробнее

Подборка рецептов к посту

Сейчас уже идет Великий пост. Поэтому дополняю и поднимаю наверх подборку рецептов постных блюд.

Постной выпечки у меня в блоге, как оказывается, нет. Поэтому в подборке только супы, салаты, закуски, вторые блюда и гарниры.

Рецепты, помеченные звездочкой, можно делать постными, убирая или заменяя криминальные ингредиенты (их там, как правило, не больше двух) разрешенными.

На злобу дняMildКомментариев: 42 Подробнее

Подборка рецептов блинов и оладий

Поднимаю на свет божий подборку блинов, потому что на носу что? Масленица!

Дорогие мои кулинары! Поздравляю вас с Масленицей! И предлагаю подборку рецептов блинов, блинчиков и оладий - думаю, сейчас она придется как нельзя кстати.

Как и другие подборки, она будет пополняться по мере появления новых рецептов.

На злобу дняMildКомментариев: 43 Подробнее

Покупки, о которых я жалею

Подумалось тут мне, что у каждого человека с загребущими руками и внезапно включающейся опцией “Ааааа! Мне ЭТО надо, я без ЭТОГО не проживу” наверняка есть эдакое мини-кладбище ненужных вещей. Тех самых, которые казались такими необходимыми, а по итогу пылятся. Ну там фритюрницы всякие, девайсы для нарезки картофеля-фри, тренажеры… Стала вспоминать свои такие грешки - даже в шкафы заглянула. В итоге на балансе - тостер, металлические трубочки для каноли и форма-орешница, которую я утащила у мамы лет семь назад и пользовалась всего один раз. Не так уж и много, я считаю.

На злобу дняMildКомментариев: 108 Подробнее

С 23 февраля!

Дорогие мужчины!

Я знаю, что среди моих читателей вас меньше, чем девушек. Но вы есть, и это здорово! Посему поздравляю вас с мужским праздником, который уже давно перестал принадлежать только причастным к военной службе.

Будьте настоящими защитниками своих семей и близких. Удивляйте, радуйте и берегите своих жён, мам и подруг. Ну и счастья-здоровья-денег вам - куда ж без этого.

Урррааа!

На злобу дняMildКомментариев: 3 Подробнее


 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Арина: Испекла вчера, некоторые бизе, у которых, видимо, внизу было много шоколада, подгорели, но это не беда. Спасибо за рецепт, первый ...
Здpaвствуйme! Bаc uнmеpeсуюm kлueнтские бaзы gанных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389: 3gpавсmвуйmе! Baс uнmepесyют kлиeнтcкue базы qaнных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389
3qрaвствуйте! Вac uнтepecyюm клuентскue бaзы данных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389: Зqpавствуйтe! Bac интeрeсуют kлuентсkие базы gанныx? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389
Зgравcтвуйme! Bаc интереcyюm kлueнтсkue базы qaнных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389: 3qpaвcтвyйтe! Вaс интeрeсуют kлueнmскuе бaзы gaнныx? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389
Здрaвствyйте! Вaс инmeрecуюm kлuенmсkue бaзы qaнных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389: 3qравcтвуйте! Вac uнтepecyюm клиeнтсkиe бaзы qанныx? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389
3qpaвcmвуйmе! Bac uнmеpeсyюm клиeнтckие бaзы gанных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389: Здрaвcmвуйте! Bас инmеpеcyют клuентскиe базы qaнных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389
Зqрaвcmвуйmе! Bac инmepecyюm клueнтсkиe бaзы gанных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389: 3gpавcmвуйтe! Bаc uнтерeсyют kлuентcкие базы дaнных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389
Здравствуйте! Bac инmеpеcуют клueнтckиe базы qанных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389: 3дpaвствуйmе! Вaс интеpеcyют kлueнmскuе бaзы дaнных? Email: aburov52@gmail.com Skype: prodawez389
Alla: Спасибо, Танечка за рецепт!
Елена: Куда-то полкомментария исчезло(. Так вот, и в таком варианте очень вкусно вышло! Сливочно-горчичный соус вообще беспроигрышный вариант. Готовила мясные тефтели ...
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Творожное печенье
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта