Рубрика: "На злобу дня"

Запоздалый деньрожденный пост. Итоги моего года

Я, честно говоря, не особый любитель подводить всякие там итоги. Но в этом году я все же решила изменить своему правилу и таки подбить годовой баланс. А вдруг понравится - и такой самоанализ станет такой же неотъемлемой частью Дня рождения, как именинный торт и вкусное винишко.

В этот год уместилось много больших и маленьких дел, новых открытий, знакомств, эмоций, решений, новых вкусных блюд и вкусовых впечатлений.

На злобу дняMildКомментариев: 44 Подробнее

Два конкурса за две недели. Двойной победы пост

Эгей, друзья!

Я вас не позабыла и не позабросила. За эти две с половиной недели, пока вы ждали новых рецептов, я успела поучаствовать в двух профессиональных кулинарных конкурсах - BestCookFest в Киеве и Open Ukrainan Culinary Cup во Львове. И с обоих привезла награды.

В общей сложности - 3 золотые медали, 1 серебряная и 3 кубка!

Ура!

На злобу дняMildКомментариев: 81 Подробнее

Утиные истории со счастливым концом

Я очень люблю утку и готовлю ее с большим удовольствием. Но такими безоблачными наши отношения были не всегда. В те далекие времена, когда количество рецептов во Вкусном блоге исчислялось не тысячами, а всего лишь десятками, утка вводила меня в состояние первобытного ужаса. И на то были веские причины.

На злобу дняMildКомментариев: 19 Подробнее

Фото на документы. Драма в трех действиях

Буквально на днях пережила невиданный стресс - ходила фотографироваться на новый паспорт, т.к. в старом страницы для виз закончились. Для любого человека это практически гарантированный способ получить психологическую травму. Вы же понимаете, о чем я? О том волшебном моменте, когда вроде бы приличное лицо в момент съемки коварно преображается. И это новое лицо можно вставлять в коллажи “До/после” в инстаграм-ленте какого-нибудь пластического хирурга (конечно же как фото “До”).

Я прошла очень длинный путь от встречи с монстром в собственных документах до нормального человеческого лица в паспорте.

На злобу дняMildКомментариев: 24 Подробнее

Как я работала на Дожинках или Удивления пост

Есть у нас в Беларуси такой праздник - Дожинки. Изначально в деревнях это был день, в который полностью заканчивали жатву хлебов (дожинали). А сейчас Дожинки - праздник государственного значения. Страна-то у нас аграрная. Бывают Дожинки республиканские - на них приезжает президент вместе с младшим сыном и всей свитой. Есть еще областные Дожинки - там все чуть попроще, президента нет, но есть губернаторы и прочее областное начальство. Короче, всё серьезно.

Работники села и жители периферии радуются, а народ из столицы и областных центров в большинстве своем смотрит на этот праздник жизни с некоторым высокомерием. Да что уж там - я и сама на него так смотрела. Пока не попала на областные Дожинки в славном городе Дрогичине Брестской области.

На злобу дняMildКомментариев: 11 Подробнее

А что вы понимаете в колбасных обрезках?

Странная штука - колбаса. Производится и поедается миллионами тонн в год, но при этом чуть ли не все ее осуждают. Мол, колбаса - зло, потому что в ней Е-добавки, третьесортное сырье, куча химии, боль, тлен и безысходность. Сказать честно, у меня самой были определенные предубеждения на эту тему. И вот я, вооружившись фотокамерой и решимостью камикадзе, отправилась в самое сердце колбасного производства - на фабрику “Галерея вкуса” - чтобы эти предубеждения развеять (или подтвердить).

Ну а что: на молочном производстве я уже была, как делаются печеньки смотрела, пора бы уже взглянуть страшной правде в глаза и узнать, как делают колбасу.

На злобу дняMildКомментариев: 31 Подробнее

Жизнь - боль. Откуда у кулинарных косяков ноги растут

В те далекие времена, когда митболы были обычными фрикадельками, а я - начинающим кулинаром, я готовила в основном по рецептам из книг и журналов. И поскольку ни знаний, ни опыта у меня тогда толком не было, верила я им безоговорочно. И вполне закономерно мои ожидания с незавидной периодичностью разбивались о стену опечаток и неточностей перевода этих самых книг.

На картинке в журнале красивый кекс - а из духовки вынимаешь силикатный кирпич. Думала, что приготовишь овощи в хрустящем кляре - получи тараканью отраву с конской дозой разрыхлителя. Радовалась вроде бы неплохому рецепту английского пудинга - потупи и почувствуй себя идиоткой при виде фразы “1 ч.л. специй”. Каких специй?! Как потом выяснилось, то был душистый перец - в оригинале allspice. Пламенный привет хорошему переводчику.

На злобу дняMildКомментариев: 31 Подробнее

Про островок демократии на одном минском рынке

Делали сегодня со съемочной группой программы о путешествиях “С миру по нитке” (телеканал МИР) сюжет о вкусных местах Минска. После нескольких ресторанов и кафе в нас внезапно проснулись латентные мазохисты-авантюристы и мы решили без предварительного разрешения подснять небольшой сюжет на Комаровке - все-таки самый большой минский рынок, а тут сезон буйной зелени и ягодных развалов. Нельзя не пойти. Но на Комаровке без разрешения запрещено даже фотографировать, и мы шли с опаской, что если нас возьмут за жабры - то будут потом гнать пинками до самой российской границы.

На злобу дняMildКомментариев: 11 Подробнее

Пищевые травмы или ТОП-5 самой противной еды, которую я ела

В моем тайном списке ненавистных вещей практически нет блюд и продуктов, которые я не ем. Я с удовольствием поедаю всякие субпродукты типа мозгов, языка и легких, нежно люблю кинзу, которая многим пахнет клопами, обожаю холодец и уже не раз готовила и ела бычьи и бараньи яйца. Я даже умудрилась развить в себе любовь к овсяной каше, которую ненавидела  всеми фибрами души еще с детского сада (детские травмы излечимы, ага). Но при всем при этом у меня есть мини-списочек блюд, встреча с которыми оставила в моем сердце глубокие раны.

На злобу дняMildКомментариев: 74 Подробнее

Еда для худеющих. Новая рубрика во Вкусном Блоге

Вы просили-просили, просили-просили - и я таки сломалась. Отныне во Вкусном Блоге будет новая рубрика для худеющих и просто любителей еды полегче. Прошу любить и жаловать - “Худеем вкусно”. В ближайшие недели я буду добавлять в нее варианты обедов, максимально приближенных к принципам правильного питания. Ну и параллельно я сейчас перелопачиваю все уже имеющиеся в блоге рецепты на предмет их легкости/диетичности и отправляю в новую рубрику.

На злобу дняMildКомментариев: 29 Подробнее


 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
home: cwihjkeszbzvlbznroz
Tanuha: Понравилось!! Шпинат действительно придает нежность блюду.
Irlander: А масло в фарш добавить или смазать фольгу?
milena: zdravstvyite. v recepte yablochnogo piroga napisano,razrixritelya 1shtuka. a,y menya v xolodilnike drojji jidkie. razrixritelya 1shtuka,eto skolko gramm jidkix drojjei?? ...
Нина: Так вкусно читается рецепт, а мне острого нельзя... Если не класть острый перечный соус, получится не то?
Юля: Вкусное и недорогое блюдо. И достаточно диетическое! Готовила правда в су виде. Получилось очень интерестно. Спасибо.
Алина: Скажите, пожалуйста, а нежирной сметаной можно заправить сала т?
Елена: Решила поделиться опытом. За неимением времени на размягчение масла взяла и масло смешала с мукой в блендере,. как для теста ...
Ирина: Ничего себе! Пора уже обновить заслуги перед отечеством:))) http://www.vkusnyblog.ru/about
Oksana: На любителя. Для меня черезчур кисло-уксусный вкус. Я есть не смогла, благо есть всеядный муж.
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Творожное печенье
8 Ватрушки с творогом
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта