Рубрика: "Гарниры"

Жареная брокколи с фасолью и беконом

Жареная брокколи с фасолью и бекономСегодняшнее блюдо можно приготовить в двух вариантах - в том виде, в котором оно представлено в рецепте, и в постном или вегетарианском - просто исключив бекон. Это может быть и основное блюдо, и гарнир к мясу или птице. И так, и так будет вкусно. То же самое можно приготовить и с цветной капустой - тоже отличная вариация блюда получится.

Готовить, как всегда, просто и быстро - на всё про всё с нарезкой ингредиентов уйдет минут 20. Ну или 30, если не сильно торопиться.

Вторые блюда Гарниры MildКомментариев: 11 Подробнее

Чечевица “белуга” с овощами

Чечевица "белуга" с овощамиПост продолжается, а это значит, что я продолжаю радовать нуждающихся подходящими рецептами. Сегодня у нас в меню бобовые - чечевица. Я использовала черную чечевицу сорта “белуга”, но для этого рецепта подойдет и обычная зеленая, и французская дю пюи. Набор овощей можно корректировать по своему усмотрению.

Эту чечевицу можно подавать в качестве гарнира к мясу или птице. Ну и есть как самостоятельное блюдо, конечно же.

Блюда из овощей Вторые блюда Гарниры MildКомментариев: 12 Подробнее

Рис басмати с грибами

Рис басмати с грибамиПродолжаю калейдоскоп постных блюд. Добавляю еще один рецепт блюда из риса. В зависимости от того, сколько грибов вы в него положите, оно станет либо гарниром, либо основным горячим. У меня здесь

Сами грибы вы можете выбирать на свой вкус - у меня это смесь шампиньонов и разных лесных грибов. С последними блюдо получается наиболее ароматным - одни шампиньоны такого эффекта не дадут. Хотя это уже дело вкуса :)

Блюда из овощей Вторые блюда Гарниры MildКомментариев: 5 Подробнее

Брюссельская капуста с яблоками и изюмом

Брюссельская капуста с яблоками и изюмомПривет вам, любители брюссельской капусты! И, вам, мои постящиеся друзья, тоже привет :) Рецепт и для первых, и для вторых. И еще для веганов.

Я всё еще в легком недоумении от того, как в один миг мое извечное “фе” в отношении брюссельской капусты превратилось в нежную любовь к этому продукту. И сегодняшний рецепт - еще одно этому подтверждение.

Блюда из овощей Вторые блюда Гарниры MildКомментариев: 8 Подробнее

Кус-кус с изюмом

Кус-кус с изюмомЯ тут уже пела хвалебные оды кус-кусу? Ничего, еще раз спою :) Это просто супер-крупа - готовится очень быстро, вкус прекрасный, сочетается просто с кучей продуктов. Одно из таких удачных сочетаний - кус-кус с сухофруктами. И сегодня мы как раз и приготовим такой вариант - правда, с качестве сухофруктов у нас будет выступать только изюм. По желанию вы можете добавить в блюдо курагу и/или сушеный инжир и обогатить вкус ;)

Блюда из овощей Вторые блюда Гарниры MildКомментариев: 10 Подробнее

Картфельное пюре со шпинатом и чесноком

Картфельное пюре со шпинатом и чеснокомЯ продолжаю вытрясать душу из своей морозилки ::) На этот раз пришла очередь половины пачки шпината, который ждал своей участи довольно долго. Я решила пустить его в картофельное пюре и не прогадала. Получилось вкусно, интересно и красиво. Ну и как минимум нетривиально :)

Сразу скажу, что для этого гарнира лучше брать измельченный замороженный шпинат - в том, который замораживается целым, попадается довольно много стеблей.

Гарниры MildКомментариев: 8 Подробнее

Перловка с грибами

Перловка с грибамиЕще один вариант гарнира из перловой крупы. На этот раз - с грибами - смесью лесных и с шампиньонами. Сюда же неплохо подойдут вешенки. Вообще сочетание перловки с грибами - классика :) Та же история и с гречкой (соответствующий рецепт с этой крупой уже есть в блоге). Это вкусно :)

До Великого поста у православных осталось чуть больше месяца, поэтому потихоньку вооружаемся и собираем рецепты к середине марта ;)

Блюда из овощей Гарниры MildКомментариев: 10 Подробнее

Перловка с грибами и зеленым горошком

Перловка с грибами и зеленым горошкомДаю обещанные блюда с крупами. На этот раз побалуемся с перловкой. Я уже неоднократно говорила, что на дух не переносила перловку, пока сама не научилась ее вкусно готовить. Теперь это один из моих любимы видов круп. Она, кстати, еще и антикризисный продукт - ценник на перловку очень и очень демократичный ;)

Вернемся к блюду. Оно получается очень вкусным. И я бы даже сказала, что это хороший постный рецепт - если увеличить количество овощей, это можно подавать как основное блюдо.

Блюда из овощей Гарниры MildКомментариев: 20 Подробнее

Печеные картофельные дольки с сыром

Печеные картофельные дольки с сыромЧто-то зачастили у меня гарниры в последнее время :) Но зато они вкусные. Сейчас я смещу внимание с риса, которым увлеклась пару недель назад, на картофель. На этот раз - на запеченный дольками, с сыром, чесноком и душистым тимьяном. Прекрасное дополнение к любому мясу и птице. А как вкусно его есть с каким-нибудь макательным соусом - мммммм…

Для этого рецепта я картофель не чистила, а просто хорошенько отмыла щеткой. Ну и вырезала всякие там повреждения. Но вы при желании можете почистить картофель полностью.

Блюда из овощей Гарниры MildКомментариев: 16 Подробнее

Пряный рис с сухофруктами

Пряный рис с сухофруктамиВ “Столе заявок” многие просили давать побольше рецептов с крупами. Пока что я активно эксплуатирую рис. На этот раз я поскребла по сусекам, собрала сухофрукты и приготовила очень вкусный ароматный гарнир. А кому-то - и полноценное обеденное блюдо. Лично я с удовольствием ела этот рис без всякого мяса или птицы. Прямо ложкой из сотейника (ужас-ужас!).

Очень рекомендую для этого рецепта рис басмати. На крайний случай - жасмин. И не экономьте на количестве масла - от него зависит рассыпчатость риса в итоге.

Блюда из овощей Гарниры MildКомментариев: 9 Подробнее


 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Alex: Скажите а свеклу можно использовать
Анна: Татьяна, подскажите, пожалуйста, рецепт глазури для куличей, чтобы она не липла и не осыпалась при высыхании. Буду очень благодарна!!!
Наталина: Просто волшебно)
МАРИНА: Скажите пожалуйста в бумажных формочках диаметром 6 см и высотой 7 см можно выпечь и сколько времени ...
Макаренка: Добрый день. А зачем вытряхивать из формочек? в бумажных для куличей - не получится?
Ольга: Я не Татьяна, но если вы сами намололи этот миндаль в муку, то собственно 100г и надо) С миндалем же ...
Рита: Здравствуйте Татьяна, подскажите пожалуйста, сколько нужно уже готовой ореховой муки? У меня есть уже намолотый миндаль, не знаю сколько получается ...
Дарья: Татьяна, подскажите, чем различаются баба и панеттноне? Я так понимаю, что они оба в отличие от привычных куличей влажнее и пористей. И ...
Mild: А второй и третий противень успели заветриться? Трескаются обычно как раз макаронс с недостаточно подсушенной поверхностью.
Mild: Я пользуюсь гелевыми AmeriColor и Wilton. С Dr. Oetker дела пока не имела.
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Творожное печенье
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта