Куриные бургеры

Куриный бургерЛюбите фастфуд, но стараетесь разумно его избегать? Но все же любите? Тогда этот рецепт для вас ;) . Вкуснющий чикенбургер с сочной помидоркой и хрустящим салатом - отличный перекус во время обеда. Мы всей компанией оценили и решили повторять его время от времени. Да и в домашних условиях это блюдо фастфудом быть фактически перестает ;) .

Ориентировочное время приготовления: 35 минут

Ингредиенты на 6 штук:

700 г куриного фарша
половинка сладкого перца
1 средняя луковица
1 стебель сельдерея
соль и перец по вкусу
6 булочек для гамбургеров
1 крупный помидор
листья салата, сыр и майонез по желанию

Состав

Лук, сельдерей и перец мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Жарим овощи

В миску кладем фарш, обжаренные овощи, соль и перец по вкусу и вымешиваем.

Фарш

Формируем из фарша 6 круглых плоских котлет под диаметр булочки, жарим до готовности на сковороде.

Жарим котлеты

Собираем конструкцию. На нижнюю часть булочки кладем лист салата, сверху котлету.

Собираем

Далее кружок помидора.

Собираем

+ по желанию сыр и майонез, накрываем верхней частью булки и подаем.

Куриный бургер

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 33

  • Рамуся (Май 18, 2010, 11:17)

    Спасибо, обязательно сделаю мужу! Он просто обожает еду из макдоналдса, пусть хоть полезная будет

  • Рамуся (Май 18, 2010, 15:50)

    Ну да ))

  • тарелочка с ромашками очень летняя и романтичная! :)

  • Таня,фотки такие яркие и аппетитные,прям как из рекламы.Рецепт простой,быстрый в приготовлении ,а блюдо сытное и вкусное.

  • кукушка (Май 18, 2010, 23:46)

    А котлеты сами уже без масла жарим?
    Очень аппетитно выглядит! :-)

  • Золотая Лилия (Май 19, 2010, 8:57)

    Ну а собственно, чем этот бутерброд не полезен: нормальное мясо, с овощами, и булка не ватная из киоска с хотдогами, а приличная)))

  • А фарша хватает на сколько булочек? По фотографиям мне показалось на 4?

  • Navinairi (airin) (Май 19, 2010, 11:55)

    У сына (2 класс) как раз сочинение по английскому - Мой любимый сандвич (бутерброд) - как его приготовить. Вот его-то мы и запишем.

  • Может я и плохо искал, но это первый достойный рецепт бургера в интернете. Спасибо!

    Извините мою наглость, но я бы хотел попросить вас, Татьяна, в ближайшем будущем попробовать приготовить эту “ватную”, но не сухую булочку, как в Макдональдсе. Моих кулинарных знаний хватает еще только для воспроизведения)

  • Ирина (Май 20, 2010, 16:40)

    спасибо! очень вкусно! и просто :)
    даже мой муж (нелюбитель фаст-фуда) попросил сделать ему на работу в качестве собой-ки с собой :)

  • Ух… обожаю Роял в Мак-даке… Рецепт = 5+ !
    P.S. помидоры на фотке просто великолепны! ;)

  • Да, действительно, чем вредна эта еда? Хм, обычные ингридиенты, просто все вместе. Жуй да чаем запивай. Ничего вредного!

  • Катюшка (Май 24, 2010, 13:13)

    Бургеры ушли на ура))))) Муж оценил)))) Спасибо Танечка за такой вкусный рецепт)))))

  • очень вкусно получилось! особенно мне понравились котлетки :) а можно использовать в этом рецепте говяжий/телячий фарш?

  • Перед подачей на стол две минуты подогреть в СВЧ в режиме гриль. Вот! )))

  • Сделал котлеты из говяжьего фарша. Вкус то что надо!
    В идеале жарить лучше без масла, на гриле.

  • Скажите, а без добавления яиц котлеты не распадаются?

  • Уже сделала, все просто замечательно и ОЧЕНЬ вкусно!!!! Спасибо!!!!

  • Татьяна, скажите, пожалуйста, если фарш сделать заранее, например, с вечера, и оставить в холодильнике, он не потеряет в качестве? Или лучше заранее нажарить котлеток, с вечера, а утром к завтраку их разогреть перед приготовлением бургеров?

    • Лучше фарш с вечера, а утром жарить - так гораздо сочнее будет.
      В таком составе фарш переживет ночь в холодильнике без потери качества.

  • Я живу в Саратове. Была во всех гипермаркетах у нас в городе, но булочек для гамбургеров я у нас не видела…(((

    • А вы попробуйте простые булочки для завтрака с кунжутом, они ни чем не отличаются от булочек для габмургера, разве что только по-меньше и дешевле (5.50 одна булка у меня в городе стоиит)

  • Обалденный рецепт!Спасибо!Фарш лучше брать “Моссельпром!,он из куриных грудок.

  • Спасибо за рецепт, но с фаршем возиться лень было, по-этому я купил просто куринное филе (грудки). Получилось вкусно:) В следующий раз попробую свои котлетки зделать.
    P.S. Фарш на мой взгляд лучше делать самому из мяса, купленного на рынке-безопаснее и главное знаешь что внутри содержится, в отличии от магазинного. Не доверяю я как-то этим магазинным фаршам…

  • Спасибо за рецепт!)
    Все перемолола в блендере и получилось очень быстро+ еще вместо майонеза кисло-сладкий соус покупной - вкуснотища!

  • Татьяна (Ноябрь 11, 2011, 23:43)

    ИМХО, а сыр лучше сразу на горячую котлету класть. Он подрасплавится чуток и будет ещё вкуснее

  • Сегодня приготовила!!! Ну ооочень вкусно получилось!!! Сочно! Мой меня прям расцеловал честное слово ! Спасибо за идейку ;)


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Mild: Слишком много всего будет намешано :(
Mild: Да очень много где - с ним проблем пока не было. В последний раз покупала в Короне.
Mild: Мои - эти :)
Олеся: Стир-фрай это быстрая обжарка в очень горячем масле преимущественно в воке
Алена: Я с недавних пор просто банановокексовый маньяк)) третий раз пеку по разным рецептам, и в этом мне больше всего тесто ...
Dalvadorez: Татьяна!!! Искреннее Вам СПАСИБО за рецепт данного теста - именно эти пропорции создали для нас с мужем атмосферу любимого итальянского ...
lera: торт замечательный. я добавляла желатин, потому что БЕЛОРУСАМ НЕ НУЖНЫ ЖИРНЫЕ СЛИВКИ это просто издевательство, когда в магазинах областных центров просто ...
Анюта: Танюша, подскажите пожалуйста, можно ли вместо куриного филе использовать филе индейки?
Инна: Попробовала!!!! Это волшебно! Жаль только чуть переборщила с размачиванием печенья, мокровато. Но очень вкусно все-равно!
kambalas: Таня, здравствуйте. Я по религиозным соображениям не употребляю алкоголь. Можно ли, использовать свежую вишню?
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта