Кассероль из курицы на кокосовом молоке

Спасибо за еще одно вкуснющее блюдо. На днях обязательно приготовлю, вот только доедим имбирную курочку в кокосовом молоке)), за основу которой взяла, как и хотела, грудки, и получилось феерично! Просто таяла во рту)
И еще, Танечка, с победой поздравляю! Так держать и не сдавать позиций и дальше! Ваш блог - сплошная радость и позитив)) и очень-очень вкусный!

Танечка, очень хотела бы приготовить такое блюдо, только где же кокосовое молоко брать?? Я живу в Борисове, у нас такое не продают, но я готова за ним и в Минск приехать!

Tanya, a k chjey kuxne eto otnositsya?ne French li eto?tnkx

eto ne sovsem french..t.e. slovo francuzskoe no eto bludo populyarno v Amerike. “Casserole”- oby4naya zapekanka s kuricei ili myasom,4asto s makaronami. U menya u mnogih druzei na Den’ Blagodareniya v sem’e ee gotovyat

Вчера смотрела передачу про тайскую кухню, там был подобный рецепт. Блин у нас так трудно найти кокосовое молоко!!!! плачу вот сижу)

очень похоже на Arroz con Pollo или Рис с курицей. Только там вместо молока куриный бульон идет.

Танечка, что Вы в Великий Пост такими соблазнами дразнитесь вот бы рецептик какого-нибудь постного блюда….

Спасибо за оригинальное блюдо. Только просмотрела рецепт и уже захотелось порадовать своих родных новым блюдом. Но загвоздка в кокосовом молоке, у нас его нет в продаже. Можно ли заменить чем-то другим?

а сливки вморсто молока - совершенно не то?

Скажите, а вкус блюда получается сладковатым?

Потрясающе вкусно))) очень нежное и сытное блюдо!)
спасибо)

А что такое порошок карри?

Собираюсь готовить. Не представляю, что получится. Никогда такого не ела. Но, уверена, что не разочаруюсь.

Вкусненько–вкусненько! Курица на курицу не похожа. Буду удивлять гостей. Мало кто с кокосовым молоком готовит. Куринного запаха нет, как мне показалось.

Долго собиралась я приготовить этот рецепт и, наконец, свершилось. Мне очень понравился рис с овощами сваренный в кокосовом молоке, на ризотто похоже - кремовая структура и вкус вкусный. А вот курица получилась суховатой почему-то, может я ее переварила?

Татьяна, а можно куриный бульон заменить водой или это принципиально?

Татьяна, а скажите пожалуйста на сколько человек расчитано количество ингридиентов, указанных в рецепте? Заранее большое спасибо!

Очень хочу воспользоваться вашим рецептом, но так как кулинар из меня начинающий у меня один вопрос:
1 стакан сырого длиннозерного риса - сырой это значит его нужно размочить перед готовкой? если да, то можно узнать как?
сразу извиняюсь за глупый вопрос

До этого делала без кокосового молока (не продавалось оно у нас). Наконец-то появилось в продаже, попробовала с ним - вау, вау, вау! Накупила несколько банок в прок

Prosto neverojatno vkusnoe bljudo! Nezhnij vkus kokosovogo moloka zamechateljno sochetaetsja so specijami i chili!
Spasibo ogromnoe za recept!!

Давно хотела приготовить этот рис, но смущало кокосовое молоко в рецепте, думала получится нечто приторное. Сегодня все-таки решилась и нисколько не пожалела! Готовила с крылышками, без карри (добавила какую- то другую приправу), без острого перца. Рис получился очень вкусный, муж даже не возражал , что он чуть сладковат, а я так вообще люблю такой сладковато-солоноватый вкус. Курица тоже получилась суховато, наверное пережарила. Так как дочка обожает фасоль, то овощи оказали ь очень кстати, так что все замечательно. Учту ошибки и Обязательно буду готовить еще! Спасибо за рецепт, Татьяна.

А можно взять куриное филе?

Я люблю азиатскую кухню, аромат этого блюда довольно аутентичный, то есть навевает воспоминания о Юго-Восточной Азии (это я о комментариях выше по поводу того к какой кухне относится блюдо). Получилось оригинально и вкусно, мне очень понравился рис. У меня кокосовое молоко 18% жирности, сытное блюдо получается.

приготовила сегодня это блюдо: до курицы ещё не добралась, но рис просто офигительно вкусный!!!! прямо невозможно от него оторваться)

Я сделала без мяса, мужу понравилось.

Таня, несколько раз внимательно перечитала рецепт и комментарии, но недопоняла, когда класть острый перец и в каком виде. Собственно блюдо я уже приготовила, перец(болгарский сладкий) нарезала кубиками, а чили(у меня был именно он) очистила от семян, промыла и просто положила в самом конце с овощами для аромата и легкой остроты. Сразу по окончании готовки чили удалила из блюда, но все равно получилось невероятно жаркое блюдо. Оттенок кокоса практически исчез Что было сделано не так?

Может быть дело в размере самого чили? т. е. в следующий раз нужно класть самый маленький или, за неимением, резать большой пополам, так же чистить от семян, промывать и класть только половину?..
Блюдо непременно буду готовить - курица получается неподрожаемой!