Пражский салат

Пражский салатМеня тут просили добавить рецепты салатов без майонеза ;) . Добавляю. Этот салат очень простой по составу и приятный по вкусу. И довольно легкий. Очень хорошо здесь “играет” хрустящий салат - он, в принципе, может быть любого сорта, лишь бы хрустел. Я использовала айсберг, но хорошо подойдет пекинская капуста (верхняя часть листьев) или салат романо.

Ингредиенты:

200 г российского сыра
200 г копченой грудинки
небольшой кочан хрустящего салата
100 г маринованного сладкого перца
125 г натурального йогурта
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу

Состав

Грудинку и сыр нарезаем соломкой.

Нарезаем соломкой

Перец размалываем в блендере до состояния пюре, смешиваем с йогуртом, солим по вкусу.

Заправка

Салат рвем на кусочки, кладем в салатницу.

Салат

Сверху выкладываем сыр и грудинку, кладем нарезанный наискосок зеленый лук и поливаем заправкой.

Пражский салат

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 28

  • Ксюнечка (Декабрь 15, 2009, 11:55)

    такое я бы снямала с удовольствием! только вот никогда не видела маринованный сладкий перец(((((

    • Редко, но проскальзывает в российских магазинах. А почтольку я его сама просто обажаю, то сама мариную на зиму :)

  • Этот салатик по такому рецепту большая нямка, а в Сатурне (на Тракт.заводе) такой салатик настоящая бяка.. :(((

  • Очень хороший рецепт как на каждый день, так и на праздник! Супер!

  • Очено красивый! и очень вкусный думаю. надо приготовить. Только вот где взять маринованный перец?

    • Обычно он продается там же, где и томаты в собственном соку, кукуруза, горошек и иже с ними.

  • Все очень просто. Разрешите ,Танечка, дать ответ на вопросы Юлии и Ксюнечки. Если в ваших заготовках на зиму нет маренованого перца (что очень жаль так как это просто чудо) то замаринуйте перец быстрим способом (надеюсь что свежий перец есть в наличии).
    - 2 перца (150-200гр.)
    маринад:
    - 2 стакана воды
    - 0,5 ч.л.соли
    - 2 ст.л.сахара
    - 50 гр.9% уксуса
    - 2 ст.л.подсолн.масла без запаха; лавровий листьк, 2 зубчика чеснока, перец горошком.
    перец почистить,разрезать на 2 части, бланшировать в кипящем маренади 10 минут, остудить не вынимая с маринада.(чем дольше перчик будет в маринаде тем лучше).

  • Татьяна,уверена салат очень вкусный.Но я не об этом…
    Я проголосовала за Вас как за лучшего космо-кулинара.Желаю получить это звание,Вы этого достойны как никто другой.
    ВСЕ ГОЛОСУЕМ ЗА Mild НА КОСМО-ФОРУМЕ!

  • а где голосовать то?:)

  • А вот меня смутил натуральный йогурт… У нас в продаже только сладкие йогурты… со всякими добавками)) я сомневаюсь что здесь сгодится сладкий )) Может можно его чем-то заменить? сметаной… не сойдет? ))

    • Сладкий точно не пойдет. А вот со сметаной должно получиться неплохо.

  • Татьяна (Январь 17, 2010, 18:08)

    Супер! Вот только проблема в городе герое Минске днем с огнем не сыскать Айсберга или Романо, только если повезет.

    • И первый, и второй салат круглый год есть на “Богатых” рядах на Комаровке. Да и в больших супермаркетах и гиперах они тоже чаще всего есть. Вопрос только в цене :( .

    • Екатерина (Февраль 15, 2011, 15:48)

      вчера покупала Айсберг в Гиппо - около 24 тыс. за кг.
      А что это за ряды такие на Комаровке - на сезонном или крытом?

    • Это в крытом павильоне.

  • татьяна, а можно маринованный перчик заменить лечо!?!

  • большое спасибо за быстрый ответ!!! так и сделаю!!!

  • татьяна !!! мне стоит ждать утку в яблоках или вам удобнее этот рецепт прислать мне на электронный адрес!?!

  • простите за ошибку с яблоками , а не в яблоках)

    • Проверенной утки с яблоками у меня нет :(
      На днях планирую утку с вишней, целиком запеченную. Птицу уже купила.
      Такая вас не устроит?

  • да устроит!!! очень здорова!!! я люблю всё оригинальное!!!
    спасибо вам большое!!!

  • Tatjana, a na skolkix chelovek raschitano dannoje kolichestvo ingridientov? na semer6x chelovek vsetaki pridetsja uvelichit ix kol-vo ……

  • Анна [Phate] (Февраль 15, 2011, 20:09)

    Обожаю этот салат! Делаю его уже третий раз! Очень нравится сочетание продуктов со вкусом маринованного перца в заправке.
    Только почему-то салат нравится только мне. Муж и другие дегустаторы называют его непонятным… (

  • Я так понимаю Вы йогурт сама делаете? А если покупаете то где?


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Мария: Получится, если сделать без яиц?
татьяна: А я делала вяленые помидоры в сушилке. Помидоры разрезала пополам, убрала серединку, посыпала перцем, сухими прованскими травками, по капельке растит. ...
Анита: Спасибо за рецептик))) Очень-очень вкусно получилось) Особенно с молоком) За 2 часа от пирога остались одни фотографии)))) Жаль не поняла как ...
Татьяна: Подписываюсь под каждым словом !!! =) Ещё раз ,спасибо Вам!!!
Наталия: Вчера приготовила голубцы из савойской капусты, получилось очень вкусно, но для таких голубцов стоит брать листья с самого качана кот ...
пузырька: Татьяна, благодарю Вас за рецепт! Вышло просто бесподобно! Главная похвала от моего мужчины сегодня - уплетал за обе щеки ...
Татьяна: Дорогая Татьяна !!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо ВАм за рецепт! У меня за мой 5-илетний стаж домохозяйки впервые получилось (!!!!!) дрожжевое тесто!!! ...
Валя: Все получилось просто изумительно! Еще раз спасибо!
Анита: Можно добавить слив. масла...
Светлана: Сегодня на обед готовила этот изумительный супчик!!!!!Приятно было слушать звон ложек по тарелке,в тишине.Все молча уплетали суп.Спасибо большое за рецептик!!!!!Очень-очень ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта