Чуррос

слюньки потекли.. ммм… вкусно наверно)

Прикольные завиточки! А если чурос не через кондитерский мешочек делать, то как ещё можно? А на самом деле какой формы он должен и может быть?
Обязательно сделаю на досуге!

Вот по поводу замены кондитерского мешочка полиэтиленовым не могу удержаться от комментария.
Буквально на днях делала профитрольки из заварного теста. То, что у меня тесто пыталось выползти куда угодно, но только не через дырку, это, наверное, “прямота” моих рук. Но вот что посоветую: прерывать “струю” легче руками, смоченными в холодной воде. Не прилипает.

Mild, все ваши рецепты очень вкусные и интересные. И этот не исключение! Собираюсь приготовить в ближайшее время, как раз хотела сделать на завтрак что-то необычное!
Удивляюсь только, как вам удается оставаться в такой прекрасной форме, все-таки очень многие блюда достаточно калорийны…

Таня, а 2/3 стакана муки - это сколько в граммах примерно? у меня стаканы все нестандартные - по 120 и 500 мл знаю в граненом помещается 100 гр муки, это получается на рецепт грамм 70 где то?

и еще вопрос: можно их наполнить чем нибудь? джемом например или сгущенкой?

не дождалась ответа и сделала вкуснятинка!!! правда получилась только половина - лопнул мешочек кулинарный, тесто на пол выпало и мое чадо годовалое его развезло по всей кухне в общем, довольны все - и родители, и дите )))))))))))

эх… а у меня почему-то жидковатое тесто вышло…. наверное надо было одно яйцо положить. Второе добавила как по рецепту и уже не то…. Но все-равно и из него сделала. Получились завитки непонятной формы )))) поскольку тесто жидковато и из шприца само немного вываливалось, и форму плохо держало. Но вкусно! В следующий раз попробую на глазок, с 1 яйцом……

делала такие… если вместо пудры полить густым сахарным сиропом или медом, получится восточная сладость - балах эльшам

Спасибо Вам, Татьяна! Действительно очень вкусно! Взяла рецепт на вооружение и буду готовить в дальнейшем!

В Андалусии чуррос подают к завтраку с кофе сомбре (кофе с молоком), и местные жители употребляют сей продукт не иначе как, обмакивая их в этот самый кофе…Очень вкусно, правда не совсем эстетично! Но к черту эстетику, когда такая вкуснятина))))
Спасибо за рецепт!

Ням ням…как аппетитно!
Скажу маме,что бы приготовила

А я пробовала чуррос не в шоколаде и не в пудре сахарной, обваленные в мелком сахарном песке с корицей. Вкуснятина! Так ее едят в Мексике.

в Испании еа завтрак объедалась ими…ням-ням…жаль щас не могу позволить такую каллорийную вкуснятину(((

Занимаюсь спортом и активно слежу за фигурой. После очередной убийственной тренировки прихожу домой, а у мамы открыта эта страничка, слюни начали течь рекой! Выглядит невероятно заманчиво и уверена ооооооочень вкусно! Ням-ням!

Марина, в Андалусии, как впрочем и во всей Испании, чуррос подают с горячим шоколадом!!! Кофе и все остальные напитки употребляют возможно по желанию! Чуррос и горячий шоколад это едино!!!! А есть чуррос с кофе это конечно не эстэтично, когда у тебя по рукам течёт вода. А вот с шоколадом то что надо!!!

кракозябры! такое классное названеие!

смеялась до слез. а они действительно кракозябры

А у меня получилось! Удивительно, но даже без кондитерского мешочка, а с обычным пакетиком, конечно не такие рифленые, как у Татьяны, но очччень вкусные!

На самом деле порция очень маленькая,но очень ВКУСНО!!!Я вот только что приготовила мужу на ужин и сама уже половину слопала))))))А что касается кондитерского мешочка,то у меня его нет и использовала я обычный пакет с отрезанным уголком..Я не знаю что там и у кого вываливалось откуда только можно,но я просто завязала пакет и никаких проблем!!!!

Я ела эту вкуснятину в Испании и часто всем рассказывала как это вкусно и как бы я хотела еще этих штучек наестся. Предела моему счастью не было когда я нашла этот рецепт. Завтра же попробую их сделать (шприц давно без дела лежит) Надеюсь получится!!!

Вот уже сделала чуррос, немного отличается от того что я пробовала, эти получаются более воздушными и еще я просмотрела рецпты чуррос на других сайтах там еще везде написано, что нужно дабавить немножко соли. Я думаю соль весьма умесна. А так спасибо за рецепт! С шоколадом просто сказка!

ООООчень вкусные мои просят повтора!!!

фритюр? а если просто в кастрюльке с маслом? не пойдет?

А у меня они почему-то слишком жирные получились, это у всех так? И что я сделала не так?

Очень-очень вкусные штуки!!! = )

сделала. что-то я не в восторге и по вкусу, и по объему. По мне, хворост куда лучше!

Если в тесто добавить немного цедры чуррос приобретут приятный цитрусовый аромат.

Вкусно получилось, и так просто! Но вот на сколько они будут съедобны на следующий день? ( Муж хотел взять на работу к чаю )

Здравствуйте!
Сегодня сделала чуррос, в связи с чем у меня возникло несколько вопросов.
Сказать, что они получились страшненькими - это ничего не сказать. Они были похожи на экспонатов кунцкамеры. Категорически не хотели принимать нужную форму. И распухали при выдавливании во фритюр, как воздушные шарики.
Думаю дело в тесте, да? Хотя я строго следовала рецепту….
Заранее благодарю за ответ))))

Объедение! Спасибо за рецепт, просто и безумно вкусно!