Вкусный блог - рецепты под настроение!![]() RSS-подписка
31/08/2009
Жульен из лисичек
Ингредиенты: 300 г лисичек
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Добавляем в сковороду тонко нарезанные лисички, жарим до полного испарения жидкости.
Добавляем сметану или сливки, тушим пару минут.
Всыпаем муку, размешиваем и дарим еще пару минут. Раскладываем грибы по кокотницам, посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита! В том же духе:
Комментариев: 24
Оставить комментарий
|
абрикосы
авокадо
ананас
апельсины
арахис
арахисовое масло
базилик
баклажаны
бананы
баранина
бекон
белки
брокколи
брынза
бульон
вареная сгущенка
ветчина
вино
виноград
вишня
говядина
голубика
горошек
грецкие орехи
груши
джем
дрожжи
желатин
желтки
изюм
имбирь
индейка
йогурт
кабачки
какао-порошок
кальмар
каперсы
капуста
картофель
кедровые орешки
кефир
киви
клубника
клюква
кокосовая стружка
кокосовая стружка
кокосовое молоко
колбаса
кофе
крабовые палочки
креветки
кролик
кукуруза
кукурузная мука
кунжут
курага
курица
лаваш
лайм
лесные грибы
лимон
лисички
листы лазаньи
лосось
лук
майонез
мак
макароны
мандарины
манка
маскарпоне
маслины
мидии
миндаль
молоко
морепродукты
морковь
мороженое
моцарелла
мука
мясо
мята
мёд
нут
овсяные хлопья
огурцы
оливки
оливковое масло
орехи
пармезан
паста
перепелиные яйца
персики
печенье
пиво
помидоры
порей
птица
редис
рикотта
рис
рыба
салат
сахар
сахарная пудра
свекла
свинина
сгущенное молоко
сельдерей
сельдерей
сельдь
семга
сладкий перец
сливки
сливочное масло
сливочный сыр
сливы
слоеное тесто
сметана
смородина
соленые огурцы
субпродукты
сыр
сыр
творог
телятина
тилапия
томаты в собственном соку
треска
тунец
тыква
утка
фарш
фасоль
фета
финики
форель
хлеб
цветная капуста
цукаты
цуккини
черника
чернослив
шампиньоны
шоколад
шпинат
щавель
яблоки
язык
яйца
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email! |


Лисички - по определению летние грибы. Завтра наступает осень, но лисичек у нас продается по прежнему много. И пока есть такая возможность, я решила приготовить из этих замечательных грибов жульен. По сути, технология приготовления не отличается от жульена с шампиньонами. Но вкус в конечном итоге получается более насыщенным и грибным.




