Мраморный фунтовый кекс

вот сегодня же и приготовлю. Татьяна, спасибо большое!!!

Форма, как я поняла, прямоугольная для кекса?

красотища,как всегда…приготовлю и этот обязательно)))

чем-то на торт-зебру похоже.здорово!

Уже поставила его в духовку…..посмотрим что получится))))

Извините, что не в тему, но мне на почту перестали приходить новые рецепты.

Испекла. Вкусно, что еще сказать???

Мой кексик ждет посадки в духовку. Правда прямоугольных форм у меня нет, и ингридиентов я взяла в 2 раза меньше. Форма у меня силиконовая в виде цветка розы) Посмотрим, что получится))

По рецепту написано было 30 минут при 180С. Я измучилась его печь, он у меня в духовке сидел наверное час двадцать , не меньше. Прошло полчаса - стала зубочисткой протыкать, не готов. И так еще несколько раз по 10 минут ставила его в духовку, потом вообще вынула из формы порезала пополам - внутри сыро. Опять поставила минут на 10, снова сыро, потом на порезала еще пополам и еще на 10 мин - все равно в середине немного не пропекся. Что такое - не пойму ! Блин бисквит не получился, кекс сыроват…. Я прямо в расстройстве вся ! (((

Мне тоже 30 мин. не хватило. Уже 40 мин. в духовке - а пирог все равно жидкий внутри. Я не делила тесто на 2 формы, как написано в рецепте, все выложила в 1 форму с дыркой, может быть в этом проблемма?

Моему кексу понадобился час на то чтобы пропечься. Получился очень вкусным!!!! Домашние в восторге. Спасибо!!!!

А маффины из этого теста можно сделать? )) А то что-то форму для кекса найти не могу =))))

Спасибо, Татьяна, за прекрасный рецепт ! Вкуснее кекса не ела ! Семье и коллегам очень понравился !
Получается удивительно шоколадного вкуса !
Делала уже 2 раза (половина нормы). сахара можно 150-170 гр. А пекся у меня минут 45.
С уважением, Лена.

Огромное спасибо за рецепт. Не успела выставить его к чаю, как он был просто сметен с блюда. Я такой скорости поедания не видела. И это после сытного ужина с мясным пирогом. Гости очень все хвалили, а я в душе Вас благодарила. Пожалела, что масла (100г масла+100г маргарина) было только на полпорции + 3 крупных яйца. Пекла 30 минут в съемной форме с дыркой посредине. Поднялся кексик раза в три (я даже сначала думала, что по дну размазалось, а вдруг не поднимется). Татьяна, еще раз спасибо!

Cделала маффины по этому рецепту….. Оболденно получилось Правда тесто чутка густовато было ( погуще чем на фото) но это наеврно из-за того, что яйца маловаты были ))) Но получилось очень очень вкусно)) спасибо Ирине за подсказку и Mild огромедное спасибо за рецепт

У меня ПОЛУЧИЛОСЬ)))…впрочем, как всегда, если рецепт с Вашего сайта)))..
Кексик такой, нежный получился, прям таял в руках. А так как я для гостей делела, то я еще и глазурью залила( лекгонько)…растопила шоколод и полила сверху…на ночь в холодильник поставила- утром муж сразу съел пол кекиска)))) ужаассссно вкусно и красиво. Я брала половину продуктов.

Я испекла этот кекс, только не было у меня шоколада, вместо этого сыпала 3 ложечки какао. Сделала только 1/2 рецепта. Дети съели быстро, и на следующий день спрашивали есть ли еще кусочек. Соседка тоже была в восторге. Да вкусный очень! :)))

Татьяна, кекс просто потрясающий, безумно нежный! Делала из половины ингредиентов, сверху полила сахарной глазурью, хотя и без нее за уши не оттащишь)))))

Татьяна, я теперь по два раза на дню пеку по вашим рецептам - все съедается в мгновение ока. Испробовала форму для кекса. И сразу вопрос: как сделать чтобы будущее “дно” кекса не поднималось, а оставалось ровненьким?
Второй день пеку с вентилятором

Испекла ))) Взяла половину продуктов и пекла 45 минут в форме с дыркой. Получилось вкусно, правда я переборщила с темным тестом и кекс получился почти шоколадный. У меня два вопроса: почему у меня поднимается дно кекса и какого цвета он должен быь сверху? У меня он очень темный.

Очень вкусный кекс получился, пекла его 60 минут. :)))
Нежнее и богаче вкус по-сравнению с морковным.

Кексы получились отличные!Просто пальчики оближешь!И никак не нарадуюсь на Ваш блог!))))))))Спасибо

А обязательно рахрыхлитель нужен??

Огромное спасибо за рецепт! Решила испечь кекс, выбрала этот рецепт, количества указанные в рецепте, уменьшила вдвое. Все получилось! Все получилось, даже лучше, чем я себе представляла. Просто супер! Спасибо!

Татьяна, скажите, пожалуйста, можно основное тесто (без шоколада) приготовить вечером, а доделать и испечь на следующий день?
И ещё вопрос: у меня в духовке 5 уровней, причем греющие штуки находятся и сверху, и снизу - на каком уровне, на Ваш взгляд, лучше печь этот кекс (да и другую выпечку тоже)?
Спасибо за ответ и за рецепты!

А можно сливочное масло заменить подсолнечным?

Кекс получился изумительный! Нежнее выпечки я пока не пробовала. Спасибо огромное за Ваш сайт и прекрасные рецепты!

Очень вкусный кекс!
Делала из половины ингредиентов, в кольцевой форме, 180 градусов 40 минут.
Большое спасибо за рецепт!

купили микроволновку. Зачем купили, спрашивается. Даже шоколад в ней не растопился. Посмотрим, что получится)

Ужасно живучий кекс)) Шоколад не растопился, забыла намазать форму маслом, сама форма (из фольги делаю, нормальной нету( ) неожиданно упала и растеклась по всей духовке - он все пережил и, хоть и выглядит не так уж презентабельно, все равно ОЧЕНЬ вкусный! Супер. Пойду оттирать духовку.

Кексы получились превосходные!))) Вкуснее не ели никогда в жизни (так было сказано, во всяком случае!) Единственное, они у меня получились несколько “шоколадные”… в следующий рах -исправим!))

Самое сложное оказалось перемешать правильно )) Получился некачественный мрамор ))
Кекс обалденный, спасибо!

Испекла этот кекс в виде маффинов, просто объедение, очень и очень вкусный рецепт!

испекла
очень вкусный вышел!

Кекс получился не знаю уж насколько мраморный, но вкусный очень))
ребенок облизал все миски в которых готовила!!))
спасибо, за чудесный рецепт))

Кекс стал любимым для нашей семьи! На мою стандартную форму (кирпичик) беру 1/3 продуктов, т.к. поднимается тесто очень хорошо. Пеку на 2ом из 5 уровней при 180 град. на режиме верхний и нижний жар+конвекция 45 минут - результат гарантирован!
Татьяна, отдельное спасибо от моего мужа.

а если форма не кирпичик и не кругла с дыркой, а такая как для маленьких кексиков на большая?

Сейчас последний кусочек с чаем проглотила :). Брала шоколад “Бабаевский”, 70% какао - кекс получился насыщенно-шоколадный, всем понравился (только дочка что-то не оценила…). Спасибо за рецепт!

Оооочень вкусный кекс! Ингредиентов брала 2/3 от общего количества, получился один кекс как раз на мою большую форму с дыркой. Пёкся 1 час и 15 мин. Шоколадным вкусом и корочкой немного напомнил мне шоколадные брауни. Отличный рецепт, спасибо!

я вчера испекла этот кекс! получилось очень вкусно, я бы сказала СУПЕР!!!!!! я делала всю норму теста, получилось очень много - 2 больших кукса (кирпичик и сердце) и 6 маленьких маффинов!!!! наелись все!!

Испекла сегодня с какао и в маленьких формочках. Так красиво перемешать не получилось, видимо, мастерство приготовления теста еще не высший класс)) Но на вкусе сие никак не отразилось)) Спасибо большое за очередной интересный рецепт!!!

Eto bylo chto-to! nejnyi nejnyi, ochen’ vkusno!!! Spasibo bol’shoe!!!

Кекс получился очень нежный и обалденный вкус шоколада, очень вкусный, но для моего организма оказался оказался немного тяжеловат, съела прям небольшой кусочек, жаль но второй раз печь не буду.

Татьян, подскажите, а можно делать не цельным кексом, а в формочках?

Здравствуйте, Татьяна!
У меня разъемные формы по 28 см с дыркой посередине и без нее - какую лучше выбрать для указанного количества ингридиентов?

Пока перекладывала в форму чуть половину теста не слопала - вкус как у мороженого ванильного! В свой аэрогриль поставила на час, скорость низкая, температура 180. По объему - половина ингредиентов. Ждусс…

Кекс оооочень вкусный. Приготовила к Новогоднему столу. Печется долго. И лучше ставить в неразогретую духовку, иначе сверху появляется сухая корочка. Спасибо за рецепт.

А сливочное масло можно заменить на маргарин?????;;;;;;;;;

в очередной раз приготовила сегодня этот кекс!!! ооочень уж удачный рецепт - практически из ничего получается такая вкусняшка!

это прям беда какая то. шоколад еле мягкий, я уже поставила его на час а он всё равно не растапливается!!! пробовала 2 разные фирмы а эффект один и тот же(( смешать получилось, но в процессе выпечки он “затянулся” и как слегка мягкий шоколад на вкус.
или он так и должен?

Самый нежный кекс из всех!!! просто тает, такая вкуснятина!!!

Кекс вкусный, а еще мне понравилось, что красивый:)
Единственное, время конечно не 30 минут никак. Для уменьшенной порции 45мин, а для фунтового точно больше часа!
вот как у меня получилось

Танюш, а отчего кекс может треснуть сверху?

Спасибо Таня за ответ(я свой вопрос еще оставляла в Кексе с голубикой). Честоно разрыхлитель всегда один да и мука тоже. Буду пробовать дальше.
Должно же получиться))!!!!!!!!!

Что-то мне сахара показалось маловато. Но я сладкоежка…

Хочу эксперимента - сделать такой кекс с добавлением ягод, черники или вишни, пюрированных с помощью блендера. Форма 28х13 см, высота 8 см. Сколько нужно взять ягод и теста для такой формы? Спасибо

Вчера делала из этого теста маффины. Они получились слоистые, необыкновенные по вкусу. Даже от бумажек легко отставали. Я их назвала - БЕЗУПРЕЧНАЯ выпечка.

Красиво и вкусно
Как уже писАли - за 30 минут не выпекается, верхушка треснула (хотя у меня такое впервые).

ОООООчень вкусно!!!!! Большое спасибо за рецепт!!!!!

Танечка, а если шоколад заменить какао вкус пострадает? и в какой пропорции заменять?

Огромное спасибо)))

вчера пекла его 1,5 часа
делала на всё кол-во
получился большой и уже думала, не пропечётся

очень вкусный
воздушный-превоздушный!

странно…раньше я не слишком то жаловала кексы, а теперь, когда сама их готовить начала меня невозмодно оторвать от них)))) Очень вкусно, спасибо! пекла на половину порции в маленьких формочках, за 23 минуты были готовы.

не нашла в описании куда класть ванилин, в итоге положила в масло, получилось вкусно. Спасибо за рецепт!))

Сделала вчера вечером. Сначала не впечатлил, но сегодня утром как-то настоялся и… Объедение! Ну прям очень вкусно. И ни на что не похоже. Тут многие писали, что он долго печется - у меня был готов через час. Но это полпорции если.