Ванильное печенье

а можно заменить ванилин на ванильный сахар? или есть еще стручковая ваниль… просто ванилина везде обыскалась - нету

Конечно, можете смело заменять или сахаром, или натуральной ванилью.

а сколько класть сахара?

1 пакетик

смазать желтком со сливками? а какой жирности сливки лучше брать?

Это не принципиально. Можно даже разбавить желток молоком.

Танюша, а соду уксусом гасить не надо?
Если не гасить, то не будет ли у печенька привкус соды?

Tina, я не гасила. Чтобы точно не было привкуса соды, лучше использовать разрыхлитель - в данном случае 1 ч.л. без горки.

Вот думаю испечь печенюшки на елку может єти попробьівать?

Вчера решила попробовать сделать такие печеньки!Получилось очень вкусно.Я правда добавила ещё 3 чайной ложки какао для вкуса, получилось неплохо…Спасибо за рецептик.просто вкусно и быстро:)

А эти печеньки хорошо держат форму. не расплываются? Получится сделать его фигурным, вырезать всякие звездочки-сердечки?

Если духовка… как бы объяснить… с конвекцией, то есть с постоянным э-э… поддувом, как сделать, чтобы печенье не получалось сухим?

Можно, но дело в том, что в инструкции не рекомендуется это делать в случае с двумя противнями… А с одним печь долго. Я пробовала уменьшать температуру и время выпекания, но исход одинаковый - печенье вкусное, пропеченное, но жесткое настолько, что без чая его есть не стоит =)

Получились просто супер!!! Спасибо за рецепт!!! А можно в тесто добавить например есенцию шоколадную, или лимонную?

Фальгу стелить обязательно?Можно печь просто на противне?Хочу попробовать))

Спасибо, просто замечательный рецепт из простых продуктов и главное - очень доступно написан!

только что испекла - аромат просто умопомрачительный!!! спасибо за удачный рецепт!!!

А можно не смазывать печенья желтком?)

Спасибо) пошла готовить

Думаю на новый год из этого теста елочки выпечь)
А как думаете если глазурью намазать вкусно получится?)

Таня, подскажи, пожалуйста. у меня появилась силиконовая форма для печенек, сами углубления, примерно, как для печенья “орешки” размером, какие печенья в такой можно напечь? это принципиально, вырезать и печь на противне или печь в формочках?

Спасибо за рецепт оооочень понравились печеньки)
И самое главное ничего трудного)

соды нет, но есть разрыхлитель. Можно его добавить и сколько? тоже самое и с ванилином, есть ванил. сахар. сколько его класть?

Татьяна, у меня тесто никак не хотело раскатываться:( оно получилось масляным и рыхлым, т.е. начинаю месить, а оно слоится, рассыпается в руках, однородным как у вас на картинке не получилось:(. В чем моя ошибка? Масла взяла 200 гр как у вас, пачку.

Танюша большое “дзякуй” и за рецепт и за блог. Очень рада ,что я на него в том году случайно наткнулась. Для меня это просто палочка-выручалочка!!! Еще раз спасибо за печенюшки и за вашу очень нужную для нас работу!!!! Привет моей любимой Белоруссии ,очень скучаю по дому,сама я из Гомельской обл. г.Светлогорск. Уже 22года живу в Саратове.

Таня, а не припомните объем стаканов. в которых измерялись мука и сахар? У меня стаканы огромные, по 350 мл, поэтому очень важно знать ваши объемы.

спасибо за рецепт! пеку уже 2й раз, теперь орехи прямо в тесто замешиваю, получается ну очень вкусно!

Спасибо огромное за эти печеньки)) пекла уже раз 5-6, никак не могла подобрать вкусную для себя пропорцию сахар\ванилин) всё казалось, что много) а в последний раз удалось))) хотя вкусные они и так, и этак)

Спасибо за такой простой рецепт! Получились вкусные песочные печеньки. Мы с сыном выдавили из теста различных зверюшек - получилось красиво и вкусно!!!

спасибо хороший рецепт !

Замечательные печеньки!! Я делала все строго по рецепту. Получилась вкуснотища! А запах какой на целый дом, ммм. спасибо за чудесный рецептик!