Вкусный блог - рецепты под настроение! RSS-подписка
03/04/2009
Рагу из курицы с морковью и цуккини
Ингредиенты: 1 небольшая курица весом около 1200 г (я взяла аналогичное по весу количество бедер)
Курицу режем на части, солим, приправляем перцем и тимьяном. Обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Снимаем на тарелку.
Кабачки нарезаем кружочками и обжариваем в той же сковороде до мягкости. Тоже перекладываем в тарелку.
Морковь нарезаем кружочками, лук мелко рубим. Обжариваем на растительном масле до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
Консервированные томаты разминаем вилкой. Муку смешиваем с 2 ст.л. воды и вводим в томатную массу. Выливаем на сковороду с морковью и луком.
Возвращаем на сковороду курицу, доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь и тушим рагу под крышкой 25 минут. Добавляем кабачки, прогреваем и подаем.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? В том же духе:
Комментариев: 10
Оставить комментарий
|
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email!
|
Это рагу завершает обещанную еще на прошлой неделе тройку блюд с кабачками цуккини. Получается вкусно, сытно и очень по-домашнему.
Svetlana 
Иринка 
Дарья 
валюшка 
Любовь 
Maya 