Жареные шампиньоны

Жареные шампиньоныШампиньоны. приготовленные по этому рецепту, лучше всего употреблять в качестве горячей закуски или в дополнение к основному блюду. При желании вы можете увеличить количество лимонного сока и добавить в готовую закуску свежую мелко нарубленную зелень.

Ингредиенты:

400 г мелких шампиньонов (если грибы крупные - порезать)
50 г ветчины
3 зубчика чеснока
небольшой пучок петрушки
40 г сливочного масла
2 ст.л. белых хлебных крошек
1-2 ст.л. лимонного сока
соль и перец по вкусу

Состав

Мелко нарезаем ветчину, рубим чеснок и петрушку, смешиваем с сухарями.

Смесь

Добавляем в эту смесь помытые грибы, перемешиваем. Солим, перчим и жарим на сливочном масле до готовности.

Жарим

Перед подачей поливаем лимонным соком, украшаем свежей зеленью.

Жареные шампиньоны

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 15


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Mild: Тут муку высшего сорта заменять на цельнозерновую не стоит - обычная мука нужна здесь для скрепления остальных ингредиентов. Цельнозерновая мука ...
Mild: Берите 1 крупный зубчик свежего чеснока. Или 2 маленьких :)
Mild: Важно, чтобы в растворе побывала верхняя честь булочки. Дно можно и не мочить.
Mild: Текстура мяса ухудшится за сутки в кислом маринаде. Не стоит так долго держать. Лучше замариновать перед самой готовкой - хотя ...
Елена: Таня, их с "головой" в воду опускать, чтобы вода всю булочку намочила?
Антонина: Татьяна спасибо за ответ.
Матильда: Не буду говорить за всю Европу, но во Франции места отдыха, леса-берега, если не стерильны, то почти. Везде, где мы ...
Shaggy: А особенно "умиляют" выброшенные в лесу (по обочинам дорог) холодильники, лампы дневного света и тонны пластиковых бутылок. И это же ...
Оксана: Никогда не понимала, как можно пакостить там, где живешь, куда водишь своих детей. Своему сыну внушала и внушаю - мусорить ...
Vikki: И еще...можно ли сушеный чеснок заменить на свежий (не смогла купить) и в каком объеме его тогда взять?
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Гороховый суп
9 Творожное печенье
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта