Салат из мидий в сырной корзиночке

Какая интересная идея салатницы! Обязаательно взяла себе на заметку!

Тара не менее аппетитна, чем салатик. Скоро у дочки день рождения - присматриваю идейки для праздника. Ваша - как раз кстати. Спасибо.

хорошая идея сырам и салат интересный .

опыт с морепродуктами (баловал жену на новый год) скорее отрицательный (причем есть ощущение, что морепродукты какие-то неправильные были…), так что повторять не буду, но зацепила корзинка из сыра:

а как это есть? скушать салат а потом закусить тарелкой? или как пломбир в стаканчике?

Есть салат нужно совершенно определенно вместе с корзиночкой

Очень интересная идея с корзиночкой, а можно сделать что бы это корзиночка была хрустящей =)?

Спасибо за идею

С каждой встречей гостей становится все труднее чем-то удивить… Но теперь проблема решена - салата в таком оформлении они еще точно не ели! Спасибо за подробный рецепт!

попробовала сделать корзиночку. Оказалось, это не так просто, как написано. Сначала я никак не могла понять, как сыр от тарелки на стакан надевается потом приноровилась, но возникла другая проблема - сыр до конца не растекался, и “вазочки” вышли ажурными.
Пришлось сделать салат не слишком жидким, чтобы не вытекал.
Но несмотря на все сложности идея понравилась.
Спасибо

А я делала корзиночку из разных сыров! Пармезан, тильзит и оранжевый голландский “Мимолетте”. Получилась очень красивая! Будто мраморная. А, чтобы от тарелки легко надеть на стакан, ставила аккуратно тарелочку “поплавать” в миску с холодной водой, придерживая руками. Все вышло.
Спасибо за оригинальную идею, Таня!

Огромное спасибо за Ваши рецепты. Этот салат делала на мужа день рождения, все были в восторге и удивлены от необычного блюда!

Мне понравилась идея с корзиночками - люблю пробовать и угощать свекров, когда есть время Отчитаюсь потом.

Татьяна, как вам удалось сделать корзиночки такой правильной формы? у меня раскоряки какие-то получились:)

А 300 грамм сыра - это сколько корзиночек получается?

Домовой, зависит от размера стакана, на который сыр натягивать собираетесь

Все гуляю по Вашему блогу, здорово! Видела такие корзиночки на фото, все не могла сообразить, как они делаются, оказывется, такая оригинальная идея!. А Вы не пробовали из теста таким образом делать? Печь на перевернутых стаканах? Интересно, получится или нет?

Вы правы, точно сползет. Сыра нет в холодильнике, не терпится попробовать, какая у меня получится корзиночка.

только что сделала такой салат. и корзиночки замечательные получились! спасибо за идею!

Никак не могу нарадоваться, что нашла ваш сайт. А этот салат просто спасение. Сегодня нашла в холодильнике “давно позабытый пакет варено-мороженых мидий” :), не знала, что с ними делать, даже выбросить хотела. Спасибо вам огромное за рецепт, я уже знаю что у нас завтра будет на завтрак!
Идея с корзиночками просто блестящая. Очень оригинально!

Если не делать сырную корзиночку, можно потертый сыр просто добавить в салат? или он не обязателен?

какая интересная тарталетка…:)

А если завалялся пакет “коктейля из морепродуктов”? Как его приноровить под этот салат? Или идут только мидии.

Попробовали - очень вкусно! И смотрится на столе празднично!
Единственное - перестарались с размером и толщиной корзиночек, и после того, как гости их съели, на другие вкусности у них аппетита не осталось, т.к. сыр очень калорийный Так что советую всем не повторять нашу ошибку и не путать корзиночку с полноценной тарелкой :)))

сегодня дочь дала ваш сайт- она им давно пользуется. Попробовала -сделала сырные тарталетки, а вот начинку сделала другую.Также порубила отварные яйца,добавила отжатые резаные красные помидоры,немного болгарского перца и сверху чуть сметаны и укропину,Вкусно -просто всем понравилось,Просто не было мидий. Спасибо

ПОНРАВИЛОСЬ ВСЁ, ТОЛЬКО НЕ ЗНАЮ СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ ЗАЙМЁТ ШЕСТЬ ТАКИХ ШЕДЕВРОВ НАЛЕПИТЬ
? НЕ БУДЕТ ЛИ МОЯ СЕМЬЯ БЕЗ МЕНЯ НОВЫЙ ГОД ВСТРЕЧАТЬ, ПОКА Я ТВОРИТЬ ТАКИЕ САЛАТНИКИ БУДУ? СВЕКРОВЬ УДИВИТЬ ХОЧЕТСЯ, ПРИДЁТСЯ ЗАНЯТЬСЯ!

Идея с корзиночкой очень нравиться, пробовала цезарь в такой, только она была в мелкую дырочку(как на мелкой терке, и очень редко), совсем воздушная. Сделать самой не удалось, я думаю тут сыр нужен определенного сорта, вы какой использовали?
Заранее спасибо.

Супер, обожаю еду из мидий! Еще советую салаты из мидий - если хотите похудеть, тогда с лимоном и зеленью, когда хотите поправиться, то с орехами и майонезом. Очень вкусно!

Спасибо за идею! Очень хороший вариант оформления салата, но я попробовала 2 варианта, один Ваш-натереть сыр, разогреть и другой вариант-просто нарезать сыр квадратами и тоже разогреть, мне больше понравился второй, так как форма была более удачная. Рецепт салата я взяла Ваш, мои родные были в восторге. Спасибо!

давно заприметила этот рецептик и вчера наконец купила мидии) так как не было цели кото-то удивлять формой подачи данного салатка (в сырной корзнке), я просто потерла сыр на крупной терке и добавла в салат. получилось очень-очень вкусно и сытно:) рекомендую:) только вот солить лучше осторожно, сыр и майонез достаточно соленые, я только мидии солила при обжарке. Спасибо за рецепт!

сделала такие корзинки…супер-оригинально!
но все-таки мне кажется, что нало брать больше диаметр…я делала 12 см в диаметре и надевала на обычный граненый стакан…так мужу эта корзиночка на один зуб была.
Он такими глазами на мою смотрел, что пришлось отдать, а салата еще просто на тарелку положить…-и побольше!)))

Очень простой вариант делать сырную тарелочку.
Натертый сыр 1-2 ст.л рассыпаете на разогретую сковороду и как только получится блинчик,который можно подцепить и снять,то его снимаем и также одеваем на перевернутый стакан.тарелочка сырная получается ожурной.

Огромное спасибо, идея просто суперская… автор просто умничка, фантазия работает!!! взяла себе на вооружение донный рецепт, тем более что с мидиями салаты еще не готовила, но давно хотела попробовать.

а можно такой салат с мидиями в масле сделать? они уже готовые, в упаковке продаются.

а чем можно заменить мидии?

Очень понравился рецепт, только вот микроволновки нет, а без неё никак нельзя обойтись? может есть какой-то другой спасоб растопить сыр???

Таня, скажите, а нужно ли от мидий отделять “животик”, наполненный водорослями:) Спасибо!