28/04/2008
Теплый салат из шампиньонов
Сегодня я продолжаю публиковать серию рецептов, воплощенных в жизнь специально для проекта Минчанка. На этот раз я расскажу вам, как приготовить оригинальный и очень вкусный салат, который может стать как частью семейного ужина, так и украшением праздничного стола. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов и достаточно мало времени. Итак, поехали.
Состав:
300 г свежих шампиньонов
3 ст. ложки очищенных семечек подсолнуха
1 маленький лимон
небольшой пучок петрушки
1 ст. ложка растительного масла
соль по вкусу
Шампиньоны мелко нарезаем, подсаливаем и обжариваем до готовности. Пока жарятся грибы, мелко рубим петрушку.
Семечки обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Высыпаем их в салатник к шампиньонам. Готовим заправку - для этого смешиваем петрушку, лимонный сок и растительное масло.
Выливаем заправку в салатник, хорошенько все перемешиваем. Наш салат готов.
Приятного аппетита!
vicci 
elladik 
Anna 
Анна 
Евгения 
Merinka