Возвращение блудного повара и новый стол заказов Вкусного Блога

Друзья! Многие интересовались, куда я пропала больше чем на неделю и почему не было новых рецептов.

По мне спортивным парадом прошлись II Европейские игры во главе с лисенком Лесиком.

9 дней работы нон-стоп. Рабочие смены по 16-17 часов, сон по 4 часа в сутки и 18-20 тысяч шагов ежедневно. Если бы на Европейских играх было первенство измученных поваров, я бы точно могла побороться за первый приз.

Игры закрылись, делегации, которые нужно было кормить, разъехались, и я снова с вами 🙂 Подробностей о своей работе в этот период рассказать пока не могу, но в качестве компенсации открываю стол заказов Вкусного Блога. В течение недели принимаю заявки на рецепты.

Желайте – а я постараюсь исполнить ваши заказы в ближайшее время 😉

Комментарии

Все (131)
С фото

Здравствуйте, Татьяна! Прошу ромовую бабу, осетинские пироги, кутаб.

Начинку печёночную для блинчиков, чтоб не сухая была. И осетинские пироги, дааа… 🙂

Юлия

Пхали, пожалуйста

Елена

Холодные супы!! Испанская кухня богата.

Vlada

Hello Tatiana
Thanks. U r amazing. Congratulations.
I like ur meals n they look very tasty. Now it´s not possible, bt I hope I´ll prepare them soon.

Елена

Тирольский пирог

И ещё абрикосовый джем, пока сезон😊

Здравствуйте! Давно хочу увидеть у вас рецепт цеппелинов😊 сколько раз пробовала, ничего не выходит, а ваши рецепты удаются всегда🙃 спасибо!

Прошу фуршетных закусок, день рождения ребёнка с имеющимися прошёл на супер ура!!! И даже Старшая дочь попросила чтобы я ей стол на день рождения тоже приготовила. И ромовую бабу надо, я уже формочки давно купила)))

Хотелось бы побольше рецептов выпечки не из пшеничной муки или вообще без муки, а в идеале и без сахара. А ещё есть просьба к создателям сайта. Добавить поиск не только по категориям и по ингредиентам, но и по способу приготовления блюда: жарка, варка, запекание, на пару и т.д.

Интересны рецепты с цельнозерновой пшеничной мукой вместо обычной.

Юлия

Мучные безглютеновые рецепты, пожалуйста! Хлеб, блины, тесто на киши, кексы, печенье.

Во многих Таниных рецептах спокойно заменю пшеничную муку на рисовую.Бисквиты, кексы, печенье,коржики, сочники. Единственное не подойдёт замена в хлебе и разных булочках, пирожках дрожжевых.
Эксперементируйте, пробуйте. Для таких рецептов есть тематические блоги. Поищи блог Марии Доценко.

А кстати, да. Купила рисовую муку и тихо радуюсь. Заменяю часть пшеничной. Мне просто без надобности полностью заменять. В кексах и блинах, бисквитах, например. Даже стир-фраи попробовала так готовить – на рисовой муке. Мне эффект замены понравился.

Торт “Фрезье”, пожалуйста! Канноли.

Танечка, у меня тут через два дня намечается годовщины свадьбы, а через месяц – вообще юбилей меня. В ресторанах цены – космос. и не факт, что вкусно. Что-нибудь, такое, чем можно удивить. Доступность(относительная) продуктов, а во времени я не ограничена. На ” выпить” у меня своя “ксю-ксю”

Не знаю, в тему здесь будет или нет, но очень бы хотелось
почитать пост про сливочное масло. В рецептах у вас встречала и 82%, и 72.5% и даже 65%. Есть ли какое-то определённое правило для каких целей какой жирности масло лучше использовать? Или не принципиально, главное, не маргарин😜? Спасибо.

Поддерживаю создание поста! 😃 К тому же в Минске сейчас продаётся масло 72% из подсырных сливок, а Google о нём только технологию изготовления выдаёт.
И ещё хорошо бы в туда же включить топлёное масло и смалец, которые используются во многих национальных кухнях (например, очень хотела бы приготовить майоркскую энсаймаду, но смалец смущает)

Катя

А мне хочется чего-то освежающего,еду, но что-то лёгкое, летнее. Спасибо

Дарья

А был рецепт Пастушьего пирога?
Шеппард пай который?
Плюсану к осетинским пирогам)
И что-нибудь из серии быстрых завтраков)

Надежда

Да, недавно, так и называется пастуший пирог. Притом там есть и вторая вариация его с баклажаном.

пастуший есть

Мой молодой человек в детстве любил печеночный торт, мечтает повторить опыт. Не знаю, впишется ли в формат блога. Еще было бы здорово попробовать приготовить паэлью по вашему рецепту. Тут тоже могут быть нюансы – необходимо ли будет раздобыть для этого кованную железную сковороду? 🙂

Здравствуйте, Татьяна! 🙂
Хотелось бы печёночных котлет, завтраков на основе омлета, любых салатов. Также любого джема и мармелада.
Спасибо!

Очень хотелось бы блинчатых тортиков! С семгой и каких-нибудь сладких, можно с сезонной ягодой или фруктами

Оксана

Присоединяюсь.

Делаю ликер Лимончелло по Вашему рецепту. Очень нравится. Хотелось бы еще ликерчиков. Ячный и амаретто был бы очень кстати в ближайшие дни.

Марина

Рулет в омлете. Кажется, такого еще не было? В частности, как его завернуть так, чтобы он не развалился:)

А я вспомнила свою старую просьбу о мисо супе. В инете рецептов полно, но вкусно не получается 😢
Татьяна, может вы его все-таки сделаете? Ооочень хочется этот простой и быстрый суп выручалочку!

Татьяна, здравствуйте! С возвращением! Очень люблю ваши рецепты, особенно выпечку. Хотелось бы увидеть польские пляцки на страницах вкусного блога.

возможно Стол заказов уже закрыт, но я плюсую к осетинским пирогам. Рецептов куча, но везде какие-то обычные пышные пироги, а осетинские совсем по-другому должны выглядеть. И споры в рецептах вечные, какое “правильное” тесто, непонятно кто прав, но вам я доверяю

Я тоже долго искала Осетинские пироги и нашла идеальные.Пока на Вкусном блоге не появились можете попробовать по рецепту Ольги Шобутинской.Я на YouTube нашла их.Там и с мясом(я готовлю с крупносмолотой свиной шеей,очень сочные получаются)и с картошкой и сыром

большое спасибо за совет! обязательно ознакомлюсь

А еще я вспомнила кулебяку…

Хотелось бы пожелать побольше полноценных блюд без мяса. А то в разделе блюда из овощей в основном салаты и гарниры..

Я мечтаю о рецептах интересных роллов – ну тех, что суши. Наверно, это слишком просто, и не совсем удобно для Беларуси, всё-таки отсутствие моря – это отсутствие моря. Но мало ли, но вдруг.

Неистово плюсую

Tatiana

Танечка, здравствуйте! Надеюсь, я не опоздала, и стол заказов ещё открыт. Я хочу попросить рецепты разных цукатов: из фруктов, ягод или даже овощей, например, из тыквы. В блоге я нашла только из имбиря, но, к сожалению, не очень его люблю.

Kianira

Не совсем по теме, но, Татьяна, у Вас тут на сайте недавно какая-то модернизация была и он был закрыт. И вот что я подумала, если вдруг у меня отключат интернет или с сайтом что-то случится, то моя семья помрет с голоду=))) я пользуюсь практически исключительно Вашими рецептами и не записываю их. Привыкла уже просто вбить в поиск любимое блюдо и готовить. Все, срочно надо записать любимые рецепты=)))

Selena

Доброго времени суток!
Моя дочь очень любит в Макдональдсе на завтрак брать картофельный оладушек. Пробовала такой делать дома, получается не очень, картофель внутри сыроват. Если выложите такой рецепт, буду вам признательна!

Olga D.

Мне бы побольше рыбных рецептов

Artem

Здравствуйте! А можно ещё суфле мясное и из цветной капусты,и запеканки из цветной капусты, заранее спасибо.

Еще хотелось бы побольше рецептов с киноа.

Татьяна

Хинкали, пожалуйста!

Екатерина

Здравствуйте Татьяна!
Очень люблю Вкусный блог, рецептам Вашим доверяю , и первое куда иду фантазировать на счет новых блюд- это сюда))
Мечтаю увидеть здесь Ваш рецепт фалафеля 🙂

Здравствуйте, очень хочется рецепт сытного пирога как в Штолле. И тортиков, особенно интересует красивое оформление

Танечка! Очень ищу рецепт настоящих мини-багетов. Деть привез из Рима форму для них. Все ниак не опробую. А так как пиццу я пеку только по вашей рецептуре(ой, какаааая) то может и багетик выложите..

Я все жду львовский сырник. Или он уже есть?)))

А можно было бы сыровяленую колбасу? И анчоусы – бывает их не достать, читала, что вроде хамсу можно солить полгода, но это не точно)

Очень не хватает рецепта шурпы и кулебяки с рыбой.

Здравствуйте! Татьяна, мы недавно были в Туле и в одном ресторане, довольно дорогом, по местным ценам, попробовали бесподобный десерт. Там он назывался фисташковый рулет. Нечто нежное, белково-сливочное со свежей малиной внутри.
Поискав в интернете, нашла похожее под названием меренговый фисташковый рулет. Это было очень вкусно! Муж просит сделать дома!
Помогите пожалуйста!

Так на блоге буквально недавно вышел такой рецепт. Наберите в поиске «Меренговый рулет с малиной и фисташками»

Спасибо! Где же были мои глаза! Вроде поискал в блоке, но не нашла.
Это, наверно, как раз то, что нужно!
Спасибо Татьяне! 😊

А можно напомнить про яблочный сыр?

Блюда с консервированным тунцом, с тофу, с бобовыми, с киноа, со шпинатом; выпечка с цельнозерновой мукой, с фасолью (погуглите black beans brownies).

Новый салат с осьминожками в блоге навеял просьбу опробовать приготовление морепродуктов на гриле (я про тот, который на углях). Я о мидиях на шпажках, осьминожках и т.п. Вот очень технология интересует, которая позволит не пересушить морепродукты. Я в ресторанах и кафе Украины ни разу не смогла отведать удачного варианта, а вот в Средиземноморский странах где ни закажешь – вкусно 🙂

Мечтаю о рецепте шведских булочек Семла с миндальной пастой и сливками🙏🏻

avatar
wpDiscuz
0
0
0
1