Тайский огуречный салат

Тайский огуречный салат

 10 минут
 Справится и новичок

Основа

Комментарии

Все (14)
С фото
Ксюнечка
Ксюнечка

ОООО, суперрр, мой мужчина обожает тайскую кухню, а готовить по рецептам из непроверенных источников боязно…Надеюсь будет рецепт острого тайского супа ТОМ ЯМ! Жду с нетерпением, чтобы удивить своего любимого!

Надежда
Надежда

Да уж том ям это чудо, но действительно продукты у нас редкие. Вариантов много,но основными специями, входящими в большинство видов том ям являются трава лимонника(Lemon Grass), лист лайма (каффир), рыбный соус, чеснок, имбирь (причём не только привычный, но и особый его сорт галангал), тайский перец чили всевозможных сортов и степеней остроты, кокосовое молоко (можно приготовить самим), пальмовый сахар и т.д.

Кто живет в Москве, лемонграсс можно купить в магазине индийских специй (есть отдел товаров тайской кухни) http://www.indianspices.ru/index.php?pag=3&ct=&cuisine=cutai&lang=eng&font=plus&lang=rus#

Марина
Марина

Вкусно и просто, надо пробовать!

Татьяна
Татьяна

А мы уже даааавным-давно готовим по праздникам тайский суп ТОМ КА ГАЙ(кокосовое молоко с курицей и шампиньонами) Все домашние в восторге!!!) Все ингридиенты покупаются в МЕТРО, а для ТОМ ЯМА, кстати, продается прям сет из специй(кафир,галанг,лемограсс)в Ашане на Рязанке(ТЦ Город)

Вот как я готовлю Том Ка Гай :

время приготовления 20-25 минут

Надо:
500 гр. куриных грудок
2 банки кокосового молока (по 400 гр. каждая, или 500 гр, если пакет 1 литр)
10-12 шт. свежих шампиньонов (лучше мелких, чтобы в ложке умещались, если крупные, то порезать кубиками), мы берем банку консервированных!
2 лайма – сок выдавить… Читать весь »

Милена
Милена
в ответ Татьяна

Ой, спасибо за рецептик. Попробуем.

Неня
Неня

Я тоже для себя открыла магазин индийских специй. Там есть всё, что я не могла купить в обычных супермаркетах.

Айгуль
Айгуль

Здравствуйте, я вот как то в ресторане пробовала тоже тайский салат, тоже огурцы, лук, и говядиной (вареная), и заправленная соевым соусом. Тоже опупенный такой!!! )))

лампочка
лампочка

Можно Ли заменить сок лайма соком лимона?

Елена
Елена

Мне не хватает соевого соуса в этом салате.

avatar
wpDiscuz

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!