Рубленые шницели из курицы с сыром

Рубленые шницели из курицы с сыром

 25 минут
 Средний

Комментарии

Все (61)
С фото
Анна
Анна

Ой, как кстати рецепт. Как раз думала, чего бы новенького приготовить из куриного филе. Будем пробовать, спасибо. А на последнем фото в котлетках как-будто какая-то зелень присутствует или мне кажется?

Ирина
Ирина

Татьяна, а если заменить курицу на индейку, надо вносить какие-то изменения в рецепт? Такие шницели дети любят, но моему сыну курицу нельзя.

Nata1802
Наталья

А ещё добавляю грибы туда…тоже вкусно

Laliska
Laliska

Давно готовлю такие котлетки, только без сыра, вместо муки крахмал и еще майонез или сметану добавляю в фарш. Очень вкусно получается.

Татьяна
Татьяна

Подскажите, можно ли эти шницеля запечь, а не жарить. очень их люблю, но жареное нельзя. Спасибо.

amd2008
amd2008
в ответ Татьяна

можно, но если из грудки, то сухие могут случиться.

Татьяна
Татьяна

Тоже так готовлю, только без сыра. С крахмалом понравилось больше, чем с мукой. Чтобы шницели не были сухие, добавляю в фарш горчицу и сметану, оставляю мариноваться на 30 мин. Как-то лишний фарш убрала в холодильник на ночь, так на следующий день шницели по вкусу, как шашлыки получились. Теперь попробую с сыром сделать. Спасибо за рецепт!

Alla
Alla

Вот спасбо! Как раз есть бёдрышки. Спасибо большое, Танечка!

Vesper
Vesper

Все время волнуюсь, хватит ли 3 минуты для обжарки котлет с одной стороны? Не будут ли сырыми?

Евгения
Евгения

а я тоже муку на крахмал заменяю и добавляю меленькую луковку )) получаются очень нежные

Goryacheva
Маргарита

У нас в Перекрестке такие котлетки называются “Лакомка”, очень вкусные.

Sheile239
Sheile239

Сделала диетический вариант – без муки и сыра, но добавила зеленого лука целую пачку) Получилось очень вкусно и сочно! И по вкусу все-таки отличается от обычных котлет, которые из фарша. Так что отлично для разнообразия 🙂
А жарила я их, мне кажется, даже меньше 5 минут в сумме)

Вероника
Вероника

Тоже давно делаю такие котлетки, добавляю ещё побольше зеленушки-лучок, петрушку-вкуснота!

Мила
Мила

А подскажите, что за гарнир на фото? Выглядит аппетитно, глаз не оторвать

Анна
Анна
в ответ Мила

Рискну предположить, что это картофельное пюре со шпинатом и чесноком, рецепт которого Татьяна давала на прошлой неделе.

Toroboan
Toroboan
в ответ Мила

Это оно и есть, даже фото одинаковые, ракурс только разный

Мила
Мила
в ответ Мила

Девочки, спасибо за ответ 🙂

Calandiva
Calandiva

Татьяна, скажи пожалуста,а подтушивать не нужно?
Что-то я все потом под крышкой 5-10 минут держу(котлеты ,отбивные и тд), кажется , что сырое внутри.И корочка красивая пропадает.Мб зря?

Шая
Шая

Сделала всё по рецепту, только яиц пришлось добавить 3шт, получилось около 13-14 штук размером с булками для гамбургеров. Я не пробовала, но отведавшие сказали, что довольно сочные и менее тяжёлые отбивных куриных. Однозначно буду повторять.

Юлия
Юлия

Вкусно, очень удачный рецепт!

Аля
Аля

Быстро и вкусно; готовила с картофельным пюре. До такого красивого со шпинатом руки не дошли, но очень хочу попробовать и его.
Мне нравится, что Татьяна предлагает рецепты и с необычными ингредиентами, разными специями и вот такие простые и вкусные варианты, как эти котлетки.
Всех женщин поздравляю с наступающим праздником! Пусть у нас будут полные столы приготовленных с любовью блюд, наши близкие рядом и мирное небо над головами!

id10118685
Валерия

Подскажите, а они не получаются суховатыми?

Alena
Alena

Очень вкусные и красивые! Спасибо!

Юлия
Юлия

очень вкусно, уже 2 раза готовила
и специи разные можно

miemka
miemka

Очень вкусные и необыкновенно сочные шницели получаются. Спасибо, Танюша, за это пятизвездочное блюдо! Готовится быстро: не надо мыть мясорубку и лепить котлеты.

Вера
Вера

Приготовила только что,получилось ну ооочень вкусно,боялась,что будут суховатыми т.к.из грудки,вкусные,сочные,муки минимум и вкус курочки чувствуется.Видимо секрет в рубленном мясе.
Еще вспомнила,что как-то давно пробовала такого же плана,только без сыра с черносливом и манкой.Тоже было вкусно.Спасибо.

rimma
rimma

очень вкусно получилось. Умяли за несколько минут (такое впечатление, что возилась дольше, чем съели )))

Елизавета
Елизавета

Очень нежные, сочные и вкусные шницели. Благодарю за рецепт

Леська
Леська

Супер! Мне очень понравилось. Рецепт вообще по мне – все очень просто, и все ингредиенты мы едим, но в тоже время, необычно! Спасибо!

Maya
Maya

Класс! Сделала, и пюре из шпината… и все как на фото получилось! Немного изменила состав фарша, а так спасибо за идею очень вкусно!

Лорис
Лорис

Татьяна, скажите, можно ли запечь в духовке?

КараКатька
КараКатька

Редко какое блюдо готовлю дважды: скучно это, да и люблю пробовать новое, экспериментировать. Но эти котлетки готовила уже много раз, и вот сегодня снова повторила. Всегда получаются отменно сочные и ароматные, с хрустящей сырной корочкой, и никого они еще не оставили равнодушными, даже самых приверед.
Немного долго рубить курицу, но зато можно готовить в любых условиях в отсутствие мясорубки и блендера. И после того, как нарубишь, процесс идет быстро и весело.
Спасибо, Таня, за такой отличный рецепт не хлопотного и вкусного обеда-ужина!

Natalina
Natalina

Очень вкусно получилось. Минимальные затраты продуктов и времени и шикарный результат. Спасибище.

Koihito
Koihito

Очень быстро и очень вкусно! Готовила уже дважды за 2 дня, мужу очень понравилось!

Marinka
Marinka

Вкусно получилось! Делала из филе индейки. Спасибо за рецепт, Таня!

Paola
Паола

подскажите, какую часть индейку лучше брать, что бы было по-сочнее? тоже грудку?

Светлана
Светлана

Я добавляю слегка обжаренный лучок – вкусно!

Daria
Daria

А возможно сделать эти котлетки из грудки домашней курицы, которая обычно тушится долго-долго?

Юля
Юля

Третий раз делаю и все время прилипают, просто отдираю от сковородки , почему?

Marinka_
Марина
в ответ Юля

Сковородка плохая.

VikaArt
VikaArt

Делала с моцареллой бонифесто для пиццы- очень вкусно, она даёт более мягкий вкус, но очень вкусную корочку

iskra2050
iskra2050

Сочные, вкусные, сытные, мгновенного приготовления.

IMG_3149.JPG
IMG_3148.JPG
Nikywa
Nikywa

Это очень вкусно! Особенно если сыр порезать мелкими кубиками, он очень классно поджаривается и от себя ещё добавила пол луковицы. Вышло объедение! Спасибо

IMG_20190604_221150.jpg
Tanja_H
Tanja

Это было не просто вкусно, это было ОООчень вкусно!! Обалденный рецепт! Понравилось и детям и взрослым. Татьяна, не перестану говорить вам Большое спасибо за vkusnyblog и за ваши рецепты!!

Ludmila_M
Ludmilka N

Очень вкусно! Петрушки не было – положила замороженный шпинат. Великолепно! Съели даже дети, которые-то стали есть рубленные шницели с брокколи)
Правда в этот раз я готовила дома и не стала рубить курицу в ручную (в прошлый раз на это потратила более получаса), а сделала крупный фарш в кух. комбайне. Получился действительно быстрый ужин.

ELENKPI
ELENKPI

Безумно вкусно

4396A58C-C35F-4AA1-8D5F-69B1D6AD10AC.jpeg
Zebro4ka
Zebro4ka

Уже не первый раз готовлю, очень вкусно получается, спасибо за рецепт!

IMG_20200824_211923.jpg
Лиза Духовник
eliza_july

Очень вкусно!

20200928_171849.jpg
Галина
Галина

Татьяна, а шпинат сюда добавить подойдёт?

Галина
Галина

Татьяна, сорри, со шпинатом нашла у вас отдельный рецепт!

Evgeniya
Evgeniya

Спасибо за рецепт, сделала котлеты в духовке, в форме для маффинов. Пол часа на 180 и готово, можно было бы запекать чуть меньше, минут на 5-7.

Gla_mur
Gla_mur

Классика домашней кухни! Мама готовила такие с курицей, рыбой и даже со свининой. И я иногда готовила, а сегодня решила немного похулиганить ? Ловите идею – рубленые куриные шницели в вафельнице: выглядят оригинально и готовятся без масла

IMG_20210613_213729.jpg
Gla_mur
Gla_mur

Что-то впервые новая вафельница не открылась на шницелях – похоже сыр подвёл… т.к. в предыдущие разы вылетали с пластин. Может пора уже создавать чёрный список липнущих при жарке сыров?🤔

Светлана
Светлана

Как всегда, очень вкусно! Все Ваши рецепты всегда на ура! Всё получается отменно вкусно 🤤 Уже 10 лет с Вами готовлю. Самый лучший сайт!!! Только не понимаю как прикреплять фото.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!