Шашлычки из семги с карри

35 минут

Справится и новичок

Апдейт фото к рецепту от 24.10.2007

Что ж, продолжаем нашу рыбную серию. На этот раз под прицелом объектива - драгоценная рыба сёмга. Драгоценная в первую очередь в плане вкусовых и питательных свойств и пользы для здоровья.

Кстати, семгу в этом рецепте вы можете заменить белой рыбой с плотной мякотью – например, треской или сайдой.

Вторые блюда

13.05.2011

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

филе семги

500 грамм
порошок карри
1 ч.л.
оливковое масло

6 ст.л.
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shashlychki-iz-semgi/

Рыбу нарезаем на небольшие кусочки со стороной 2,5-3 см.

Масло смешиваем с карри и солью.

Кладем кусочки рыбы в пряное масло, перемешиваем и даем постоять около 15-20 минут.

Нанизываем рыбу на деревянные шпажки.

Сковороду, смазанную растительным маслом, разогреваем на огне чуть сильнее среднего. Кладем шашлычки и жарим со всех сторон до готовности, около 5-7- минут в общей сложности.
Подаем горячими с дольками лимона.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shashlychki-iz-semgi/

Татьяна, вы чудо… Я очень люблю готовить, но почти не умею :(. Благодаря вашему блогу умудрился удивить родных и уже дня 4е готовлю сам по вашим рецептам… Получается великолепно…
У меня тоже гарнира никто не дождался и всё съели просто так. 🙂

Kwaker

Приношу извинения за орфографию и пунктуацию, я всего лишь 16и летний оболтус у которого 3 по р.язу.
З.Ы. Из-за вашего блога я в школе постоянно голодный, так как я постоянно читаю рецепты от сюда. 🙂

Диана

Ммм, какая прелесть эти шашлычки:) Спасибо вам, Татьяна, за такие прелестные рецепты!

анна

рецепт просто на УРА!
А вот если добавть еще королевские креветки и половинки помидорчиков свежих на шпажку……….вкуснятинка!!!!!!!!

Мария

а где шпажки эти найти? 🙁

Mild

в ответ Мария

Шпажки смотрите в хозотделах – там же, где фольга, пергамент, пленка, зубочистки.

Julia

Получилось! Просто восхитительно получилось!

Иринка

Приготовила сегодня по Вашему рецепту лосось. На наш с мужем взгляд, вышло жирновато и пустовато по вкусу, в следующий раз буду мариновать в смеси травок и без масла – не оценили, но сам вариант обжаривания на шпажках и подачи очень понравился, утащила себе в копилку. Спасибо

Соня

Спасибо! Очень вкусно! Хотя с курицей я карри не люблю, а тут на удивление понравилось! Причем как в теплом, так и в холодном виде:)

Сергей

Попробуйте для маринования: раст масло, сок лимона,соевый соус, тимьян, розмарин, репчатый лук полукольцами, перец из 5-ти видов, соль и немного сахара.

Ксения

Скажите пожалуйста, а это количество ингредиентов рассчитано на сколько порций?

Mild

в ответ Ксения

Примерно на 4 порции, если рассматривать их как закуску.

Natalia

Очень аппетитно выглядит! Люблю кухонные шашлычки делать.

Юлия

а как вы так жарите, что палочки чистые, как новые?

Mild

в ответ Юлия

Так получается, что палочки не касаются сковороды и не пачкаются.

Юлия

в ответ Юлия

круто получается ))

Инна

Спасибо за рецепт!!! Моя семья была в восторге!!! СУПЕР ВКУСНЯШКА!!!

OlgaSch

Рискну приготовить это с хеком, так как красную рыбу пока нельзя, о результатах сообщу

OlgaSch

Получилось из хека очень даже ничего, только жарила просто на сковороде, так как шпажки на нее не помещаются

Amethyst

в ответ OlgaSch

а я концы шпажек просто ножницами отрезаю, если слишком длинные.. у меня они тоже не всегда помещаются, так что режу)))

irinkair

Отличный рецепт, вкусно. Кари не люблю.Делала с белым перцем из мельницы.С вашей помощью Татьяна я чувствую себя уже мега-поваром!

Наташа

можно не на сковородке сделать, а запечь в духовке?

Mild

в ответ Наташа

Да, можно.

Екатерина

в ответ Наташа

при какой температуре и сколько по времени?

Алена

Таня, какое масло используешь? рафинированное, нет?

Mild

в ответ Алена

В данном случае – extra virgin.

Татьяна

Такая вкуснятина! Мне очень понравилось, но мой муж не стал есть(((( не сказал почему

Лора

Здравствуйте! Можно заменить карри на тархун?

tonik

One life, one love.

Подпишись в Инстаграме!