Хреновуха

Так аппетитно выглядит…)))

Наконец-то!)))

А где и при каких условиях нужно настаивать – в холодильнике или при комнатной температуре?

Сколько можно хранить готовую хреновуху?

А какой мед брать? -в городе медовые развалы, какой только не предлагают (цветочный такой то, липовый такой то и далее неимоверная куча вариаций) Вообщем можно про мед немного по конкретнее)
Заранее спасибо ^^

а какая она на вкус???? остро-сладкая водка,и как ее к борщу-салу…..

Ух ты!! Сегодня же посылаю мужа за хреном!!! А рецепта Крамбамбули случайно нет???? Хорошо бы до “пАры” 🙂

Йёх!!! Алкоголем не увлекаюсь. Но тут же заотелось жаренного карпика да с хреновухой. Решенно- сегодня сделаю!!!

А мы недавно были в сети ресторанов Михаила Поплавского(Украина), пили хреновуху там, так она была почти прозрачной, но с насыщенным вкусом хрена! Аромат и вкус отличный, никакого спирта почти не чувствуется! Интересно,может ее на кусочках хрена настаивали, не перемалывая, и дольше? Татьяна, не подскажите? Обязательно сделаем, спасибо за рецепт!

Полнешая глупость с блендром!!!
Хрена надо нарезать тонкой соломкой и настаивать на нем водку 5 дней.

У меня тоже вышло преядреное… Глаза жжет, когда пьешь:)
Все равно спасибо Тане, что напомнила. Хреновуха – вещь.

Вот и моя Хреновуха подоспела

Нам понравилась, но чуток сладковато. В следующий раз меда меньше добавлю и хрена накопаю у мамы в Прилуках, что бы свежей был.

Сделала для пробы,так всем понравилось, что сегодня еще 3 бутылки сделала))
Единственное изменение – после настаивания (через неделю) еще раз процедила, чтобы осадка меньше было. Спасибо за рецепт!

а моя подруга делала подобный напиток.а потом пропускала через фильтр для очистки воды(Барьер).Хи-хи-хи,зато получилась как слеза.

Спасибо за наглядность,полезная вещь ! Кто-то знает про противопоказани я ?

о, подскажите плз. знающие люди. У меня хрен растет на даче как сорняк. Когда его выкапывать нужно и как лучше это сделать, для того чтобы делать хреновуху.

Традиционный белорусский алкогольный?))) Ну насмешили, не нации не страны такой не было (как и сейчас),когда ее на Руси делали.

Татьяна ,сегодня сделали ,жидкость приобрела зеленоватый оттенок.Это нормально ?Хрен на рынке покупали,думаю ,из-за него так.Посветлеет потом ,как считаете ?

На 3 литровую банку 1 стакан нарезанного кружочками осеннего хрена, если хрен другой поры сбора, или замороженный, можно смело увеличить порцию до 1,5 стакана. 3 ложки мёда и цедра (только цедра, без мякоти!) 1 лимона. Настоять от 3 до 5 дней, в зависимости от желаемой забористости, больше 5 дней не надо, будет грубый вкус. Затем отфильтровать и оставить в тёмном прохладном месте. Выпить желательно за 1-2 месяца, дальше вкус ухудшается. Желающие могут поэкспериментировать с добавлением горошин перца, гвоздикой, тмином, или кориандр ом, по мне это лишнее, рецепт проверен годами.