Тосты с грушами и голубым сыром

25 минут

Справится и новичок

Вернемся к теме закусок. И так полюбившихся мне сыров с плесенью. А еще - к уж знакомым нам сочетаниям продуктов :)
Если вы готовили салат с грушами и голубым сыром - вы знаете, что сладкая груша + грецкий орех + сыр с голубой плесенью - это вкусно. В этом рецепте названные ингредиенты скомпонованы в достаточно простую и в то же время эффектную закуску, которая прекрасно подойдет к бокалу вина.

И еще маленький хинт. Чтобы ломтики груш не потемнели раньше времени, сбрызните их свежим лимонным соком.

Закуски

13.10.2011

Ингредиенты на 4-6 порций:

Основа

сыр с голубой плесенью

150 грамм
сливки (30-35%)

3 ст.л.
ломтик белого тостового хлеба

8 шт.
крупная груша сорта Дюшес

1 шт.
небольшая горстка половинок грецких орехов

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tosty-s-grushami-i-golubym-syrom/

С хлеба срезаем корочки, каждый ломтик разрезаем пополам. Кладем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10-15 минут, до хрустящего состояния и золотистого цвета. Вынимаем и остужаем.

Пока подсушивается хлеб, в небольшой миске смешиваем сыр (например, Рокфора, Бергадера или Дор Блю) и сливки.

Хорошо растираем вилкой.

Грушу нарезаем на 16 тонких долек.

На каждый тост кладем по 1 ч.л. с горкой сырной массы, половинку грецкого ореха и ломтик груши. Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tosty-s-grushami-i-golubym-syrom/

Делала) муж с отцом смотрели и не решались пробовать)) в принципе, сочетание очень неплохое, но в моем случае сыр был резковат (к сожалению сейчас не вспомню название). Может если взять более мягкий или вообще козий, было б самое то!

Лидия

Делаю салат с печеной грушей, свеклой, орехами, и разными видами салатов.

Оксана Р

Великолепная закуска под любое вино и с белым вкусно и с красным. Все делаю точно по рецепту, только иногда когда лень вместо тостов беру простые крекеры.

Olgakittenlu

Замечательная замена корзиночкам с таким же сочетанием продуктов, потому что песочные корзиночки сейчас не найти, все сплошь из слоеного теста, а сочетание вкуса восхитительное

Подпишись в Инстаграме!