Куриные шашлычки на шпажках

Спасибо огромное за шашлычек на шпажках…только недавно искала на вашем сайте. кунжут вообще обожаю во всем и везде.

Интересно, а можно вместо курицы использовать свинину?

Спасибо дорогая, за такие замечательные рецепты

А зачем увлажнять шпажки?

Танюш,спасибо. Планируются отведки – одно блюдо уже есть.

Мммммм… Вкуснятина! А то хотелось курочки, но как-нибудь по-новому! Спасибо за отличный рецепт, очень вовремя )))

татьяна вкус у шашлычков просто супер!!! у меня и детишки с удовольствием всё скушали и муж!!! теперь на 23 февраля нужно на всю компанию будут готовить!)

а если нет имбиря и вино полусладкое? сильно повлияет на вкус?

вобщем, ответа не дождалась.. приготовила с чем было… по вкусу превзошло все ожидания) дети уплетают не хуже конфет)))
одно “но”… температура по рецепту, время по рецепту… но не зарумянилось как у вас на картинке, мясо осталось влажным (буквально капало) так должно быть или я что то сделала не так???

а что детям можно давать мясо замаринованное в вине? вот у меня двухлетка, чего-то стремно мне давать ей такое……

Владиславу, и где вы в моем вопросе увидели про проблему??????

“Здесь же не написано, что все родители по-любому должны кормить детей этими шашлыками.” Правда???? спасибо, что указали, что здесь не написано.

А если серьёзно, мне больше было интересно знать мнение профессионала, автора сайта, для этого здесь и задают ей вопросы и вас никто не уполномачивал отвечать, а если уж так хотелось ответить, то отвечать надо по существу вопроса и не давать мне советы, типа “Стрёмно – не давайте, в чём проблема-то?”, уж как-нибудь обойдусь без ваших советов.
Едена, спасибо за ответ.
Таня, сорри, не могла пройти мимо.

Ой, какие классные шашлычки! Хочу! Татьяна, они похожи на т.н. satay по виду, это они или нет? Соберу ингредиенты, обязательно сделаю! Очень эстетично!

Татьяна, скажите, пожалуйста, а можно ли эти шашлычки приготовить на сковороде-гриль?

Спасибо большое за рецепт! Делала вчера на свой день рождения, все были в восторге!!! Шашлычки получились очень сочные. Делала строго по рецепту, правда мясо мариновала за сутки)))а еще у меня не было вина и я плеснула водки:)

если нет белого вина, можно добавить красое столовое?

спасибо за ответ

Получилось вкусно, сочно и красиво. 🙂
Духовка тоже подвела, жарила на сковородке с четырех сторон.

Татьяна, подскажите, пожалуйста, можно ли шашлычки сделать в “классическом виде”, т.е. нанизать на шпажку отдельные кусочки вместо тонких длинных полосочек?

Tanechka, podskazhite pozhalujsta, segodnja kupila”beloe vino dlja gotvki” (v smysle nazvanie u nego takoe, prodavalos v obychnom supermarkete). Ono imeet te zhe funkcii??? (Alc 10%)

каждый месяц готовлю этот рецепт
Вот что получилось в последний раз

Гарнир – это Красный рис.
Респект!

Добрый день! В очередной раз готовила эти шашлычки, в этот раз решила заснять процесс. Размещено вот тут: http://is0le.livejournal.com/285501.html Спасибо большое за рецепт! Один из любимых у нас дома.

Готовила не на шпажках, а стир-фрай. Очень удачное использование грудок. Рецепт в копилку, спасибо!

Владислав, а по ващшему столовые вина-это что?))

Столовые:
Сухие вина — вина, приготовленные путём полного сбраживания сусла с остаточным содержанием сахара не более 0,3 %. (спирт — 9-13 % об., сахар — до 3 г/л). Вино называют «сухим» потому, что в нём «досуха» (полностью) cброжен сахар[1].
Сухие особые (спирт — 14-16 % об., сахар — до 3 г/л)
Полусухие (спирт — 9-13 % об., сахар — 5-30 г/л)
Полусладкие (спирт — 9-12 % об., сахар — 30-80 г/л)

Вина под рукой нет! можно уксусом заменить? Виноградный белый есть и винный красный.

На противне готовила, т.к. решетку не примостить было. Образуется много сока, и шашлычки совсем не поджариваются. Пришлось даже сливать. В итоге пересушила, пока дождалась румянца.

Таня, а можно на шпажку нанизать кусочки ананаса, исключив имбирь? Или с кусочками всё пригорит?

Хотела выразить свое восхищение и благодарность за этот рецепт. Столько раз пыталась делать шашлыки из грудки, и каждый раз расстраивалась от результата, начала отчаиваться и приходить к выводу, что шашлыки – это не мое. Так хорошо в этот раз все получилось. Просто праздник какой-то. Оказывается, я постоянно пересушивала грудку. Единственное -это то, что шашлычки получились бледноватые, хотелось бы корочку, попробую в следующий раз с конвекцией.