Острые куриные крылышки к пиву

40 минут

Справится и новичок

Апдейт рецепта от 12.11.2010.

Завтра пятница - самое время собраться с друзьями за кружкой пива. И если вы любите это делать не в пабе или ресторане, а дома - мой рецепт - как раз то, что вам нужно. Такие крылышки я готовлю наиболее часто. Рецепт получился как-то сам собой и прочно укрепился в нашей семье. Вкус у блюда получается насыщенным и острым - как раз то, что нужно для пивных посиделок.

Вторые блюда

14.02.2019

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

куриные крылышки

1,5 килограмм
чеснок

3-4 зубчик
молотая паприка

1 ч.л.
соль

1 ч.л.
черный молотый перец

1/3 ч.л.
темное кунжутное масло (можно опустить)

1 ч.л.
сухой молотый имбирь

1/2 ч.л.
соевый соус

2-3 ст.л.
растительное масло

2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostrye-kurinye-krylyshki-k-pivu/

Крылья разрезаем на фаланги.

Первые фаланги или выбрасываем или оставляем для бульона.

Чеснок мелко рубим.

Кладем в миску крылья, чеснок и все остальные ингредиенты. Перемешиваем.

Даем постоять минут 15-20.

Перекладываем в форму для запекания в одни слой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.

Подаем с макательным соусом – например, с огуречно-йогуртовым дипом.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostrye-kurinye-krylyshki-k-pivu/

я очень любила куриные крылышки, но перестала их есть после того, как узнала, что все гадости кот-ми колют курей для скорейшего роста – в крылья. а домашних кур у нас не найти…

Печенька

в ответ camomila

Ну такими темпами нужно вообще перестать есть любое мясо, да и овощи тоже – их не меньшей (а может даже большей) гадостью травят. А курицам вкалывают не гадость, а антибиотик, он выводится из организма за определенный срок – его выдерживают перед убоем. Все остальные с\х животные тоже подвергаются такой “обработке”. Ничего не инъецируют только рыбе – но в ней практически всегда есть глисты 🙂 выход один – питаться энергией космоса…. Хотя нет, есть другой – выбросьте эту ерунду и мнительность из головы и кушайте в свое удовольствие!!!

ilena

Сделала с голенью на ужин без пива )))) ! Не была сухого имбиря, но заменила его на свежий. Таак вкусно. Маринад и острый, и нежный. Вкус очень сбалансированный. Спасибо, Таня!!!

Анюта

готовила точно по рецепту к пиву)))) ммм…вкуснятина, спасибо, Танюша!!!

Лариса

сделала вчера, на вкус не отличимы от приведенных на этом же блоге “имбирных крылышек”, которые я обожаю

Мария

А вот я что-то ни специй, ни остроты не почувствовала вовсе (( В след. раз увеличу чеснока и имбиря раза в два

Анна

А мне показалось, они совсем не острые…
Но вкусные тем не менее. )

Кристина

Обожаем крылышки, сегодня приготовили по вашему рецепту. Очень вкусно, хотя и не остро))) Будем делать;))) Спасибо!

Елена

Мне кажется,что 0,5 ч.л. сухого имбиря на такое кол-во мяса маловато. Еще и молотые пряности выдыхаются.Сухой имбирь я добавляю только в выпечку,а для маринадов использую свежий-натираю на терке и отжимаю через тряпочку сок.

Юлия

я добавила чуть красного молотого перца
вкусные

Дамира

Таня, спасибо большое за рецепт.Уже готовили с мамой в феврале. Теперь вот снова сегодня вернулись к вашему рецепту. Нам понравлось что они пекутся в духовке сразу вместе -это сокращает время готовки в разы. На вкус бесподобные и хрустящие получились!

Даша

Огромное спасибо за рецепт!
Крылья получились объедение, в меру острые и само то к пиву.
Мигом “улетучились” ))))))))))
У меня вопрос – а можно ли как-то сделать их более хрустящими?
Может, запекать при более высокой температуре?

Mild

в ответ Даша

Да, более высокая температура и более длительная обработка дадут хрустящую корочку.

Artrides

Вкуснятина! Всем понравилось. Спасибо большое за рецептик! Только почему-то они у меня не острые получились 🙂

ЛЕна

Добрый вечер))можно сухой имбирь заменить на свежий? и в таком случае сколько его понадобиться?)

Mild

в ответ ЛЕна

Можно. Нужна 1 ст.л. в натертом виде.

Nina

спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось, все домашние заценили.

Ольга

А у меня не запеклись, 30 минут мало. Хотя было всего 800 грамм.

Елена Омск

Крылышки и голени мариновала целиком в течение ночи, запекала 1 час при 175-180 градусах. Всё получилось. Гостям оч понравилось, курица была острая, но желудок не сгорал. Даже муж похвалил, а он у меня капризуля.

Gla_mur

Крылышки получились очень нежные и вкусные, но острыми я бы их тоже не назвала, хотя делала указанное количество чеснока, перца и 1 ст.л. тёртого имбиря на 1 кг крыльев. Для любителей крылышек – Да, для тех кто любит поострее – явно надо увеличивать количество специй в маринаде 😉

Koihito

Вчера делали крылышки эти, правда на гриле, а не запекали. Вкусно, но, соглашусь, что не очень остро. Мне очень понравились!

Lime

Вчера делала. И крылышки и голени. С этим соусом у меня давняя любоффф – только я еще добавляю ч.л. сахара и сушеную зелень, какая есть под рукой. Очень нравится.

Gla_mur

Эх! Вкусные, но снова не доложила острых специй и вкус получился очень mild ☺️?

eliza_july

Очень простой и быстрый рецепт! Получилось вкусно и сочно. Спасибо!

Юлия

Тоже понравилось очень даже! Спасибо за рецепт!

trefmanic

Кому кажется не остро, добавьте больше соевого соуса, немного бальзамического уксуса, и самое главное: перечный соус, который погуще, самодельный или покупной. Я пробовал и с покупным, и с самодельным, из сушёных хабанеро и скотч боннет. Чили так улучшает вкус этого маринада (ну, и самих крыльев), что хочется этот маринад есть ложкой. Как закуска к пиву, крылья такие улетают 🙂

Подпишись в Инстаграме!