Шпигуй, фаршируй! Тест ко Дню повара

20 октября – международный День повара. В честь этого праздника я снова купила мраморный стейк из бычка породы лимузин и приготовила для вас новый тест 🙂

Итак, представьте, что вы – повар на кухне ресторана.

Поехали!

1. Вы возвращаетесь со склада, а вся кухня в дыму. Ваш напарник пожарил яичницу на сливочном масле. Вы выдыхаете, медленно считаете до десяти и спокойно ему объясняете, что этого можно было бы избежать, если бы он:
 
 
 
 

Вопрос 1 из 10

2. Вам нужно приготовить тонкие блины. Чтобы получить хорошее тесто, а не комковатую жижу, вы:
 
 
 
 

Вопрос 2 из 10

3. Учредитель вашего ресторана заностальгировал по детству и попросил приготовить настоящий бефстроганов “как у мамы”. Чтобы не ударить в грязь лицом, для блюда вы закупите:
 
 
 
 
 

Вопрос 3 из 10

4. Вы получили заказ на говяжий стейк, но гость не уточнил степень прожарки. Ваши действия:
 
 
 
 

Вопрос 4 из 10

5. Вы готовите молочного поросенка на банкет. Для того, чтобы он выглядел максимально красиво при подаче, вы:
 
 
 

Вопрос 5 из 10

6. Вы пришли на новую кухню стажером. Сушеф просит вас принести со склада крукнек. Ваши действия:
 
 
 

Вопрос 6 из 10

7. Гость вернул на кухню блюдо с утиной грудкой со словами “Она с кровью! Вы хотите заразить меня сальмонеллой?!”. В ответ вы:
 
 
 

Вопрос 7 из 10

8. Шеф дал вам задание максимально быстро приготовить питание на штат. На складе с бакалеей вы находите кучу круп. Расположите их в порядке ВОЗРАСТАНИЯ времени варки:
  • Гречка
  • Кус-кус
  • Рис
  • Перловка
  • Геркулес

Вопрос 8 из 10

9. Постоянный гость вернулся из отпуска в Греции и просит приготовить для него по спецзаказу стифандаки. Вы:
 
 
 

Вопрос 9 из 10

10. Друзья поздравляют вас с днем повара и дарят скрутку для ножей из натуральной кожи. Ваша реакция:
 
 
 
 

Вопрос 10 из 10


 

Комментарии

Все (29)
С фото

Татьяна, поздравляю с Днём повара !!! Большое СПАСИБО за ВКУСНЫЙ БЛОГ, творческих успехов и вдохновения ! Тест прошла, а рис в вопросе нр8 басмати у меня, можно и в 15 минут уложиться! :)))

pozdravlyayu_s_dnem_povara.jpg

Спасибо 🙂
А басмати – это скорее частный случай 😉

Присоединяюсь к поздравлениям и пожеланиям!
Тест прошла на 7,5 из 10 – геркулес и кус-кус не в том порядке и два неправильных (про утку и крукнет) 🙂
Все равно приятно 🙂

Спасибо большое!
А результат отличный 😉

Танюша, от всего сердца 💕 поздравляю Вас с профессиональным праздником. Спасибо огромное за те знания, которые вы нам передаёте. 😊🤗🙏

Спасибо 🙂
Я рада делиться тем, что знаю и умею 🙂

Татьяна, с праздником вас! Новых успехов и высот и спасибо вам за всё-превсё! )))

Татьяна, поздравляю с профессиональным праздником!
По тесту: 6 из 10 😉

032.gif

Поздравляю🌷🌷🌷!!! А еще сегодня день военного связиста)

Тогда давайте не терять связь с Вкусным блогом никогда. 2-в-1. Как гритса: “Только смерть разлучит нас!” Войну отставить!

5 из 10-ти. А я так хорошо о себе думала-)
Мне страшно понравился комментарий из марафона: “Люди, готовящие еду, прекрасны!”
Подписываюсь под этими словами и с праздником!

Я с Вами )) Всех с праздником прошедшим! Хм, почему с блинами так… Я вот прям некоторые моменты… в тупик… Когда в комбайне делаешь – то на автомате… Всё сложил, добавляешь жидкость и вуаля… И еще с кашей. Все правильно, кроме риса и гречки… Честно говоря, никогда не засекала время просто, я знаю, что обе крупы варятся на нашей воде примерно одинаковое время, а так на глаз определяю готовность. Насчет греческого блюда, то да, такого нет, но… Клиент всегда прав ))

А я… А я… А я тоже повар! 10 из 10! Блин, приятно. Меня тогда тоже с праздником. А Татьяну – особенно с праздником
И вообще, пойду чурчхелу делать, сока надавила ручками (я не Челентано, а соковыжималки у меня нет)

Нифигасе, крутяк!))) А у меня 6 всего)))
Обхохоталась с крукнека и стифандаки, я реально повелась!)))

7/10 🙂 ну ясен пень, я ж бухгалтер))))
Татьяна! С праздником!!! Будьте здоровы, счастливы в работе и в личной жизни! Новых проф-открытий, проф-идей и проф-восторгов! Спасибо за блог, за уроки, за вовлечение масс в это замечательное и, такое вкусное, поварское дело! Ураааа!

8/10! Я, оказываются, гречку и рис варить не умею ))

Зато глаз как ватерпас))) С крупой Вы не одиноки, Юля. Меня, например, мама учила, что эти крупы варятся по 20 мин, и это как-то отложилось на подкорке. А так на глаз или аль’денте, для меня лично при выборе гарнира время не существенно, так и так готовка ужина на 30 мин… И была идея ответа на первый вопрос “смешать с подсолнечным” ведь знаю же… Но предпочла жарить на малом огне (Тушить то есть. А почему? А потому, что мой уже муж – предпочитает именно такую яичницу, чтобы желток был не жидкий. Ну мама ему так готовила… Не воспринимает другую яичницу… Бедная… Читать весь »

5/10 – к клиентам отношусь плохо, очень плохо, а остальное памятку повесить на видное место.
Реально повеселилась на ответ про Портвейн 777 – реальное ностальгическое воспоминание! Ахах!

Вера

Танюша, поздравляю с Днем повара! Желаю, чтобы Ваша профессия всегда приносила Вам удовольствие!
Спасибо, с тестом очень повеселили. У меня 6/10))

Спасибо 🙂
Она и приносит 🙂

Esper

Танечка, спасибо тебе громадное за твой труд! Как же приятно, что ты находишь для нас повод порадовать то тестом, то контестом 😁 Тресмысленно получилось.

8 из 10: в вопросе с крупами не словила механику(мобильное приложение подвисает), с блюдом из Греции перемудрила )

Каждый твой новый рецепт как вызов и проверка на профпригодность! А сколько радости и счастья у домочадцев от разнообразия и обилия кулинаро-гастрономических ощущений!

Благодарю небо и судьбу всякий раз за то, что свела нас девять лет назад!..

С заслуженным Праздником!

9 лет – это же почти с самого начала! Мне очень приятно 🙂
Спасибо за поздравления!

Мне тоже так интересно, с какого года я на сайте, но не могу вспомнить (( А это можно как-то через сайт узнать?

Твой первый комментарий – от 01.09.2010. 8 лет получается 😉

8 лет!!! Вот это да… Это как во 2ой класс пошла. И 8 правильных ответов из 10. Хм… ))

А заставка к теме зачОтная! Я вот сейчас с большого компа зашла и прям ВАУ! Ахах!

Зама

Провалила тест😉
Ну, есть к чему стремиться.

наталья

С ПРАЗДНИКОМ ВАС!На 8-й вопрос у меня курсор был не в адеквате.Даже не поняла,как ,,распределить,, Тестом довольна.7из10-по-моему,не так уж и плохо. Давайте побольше подобных тестов. СПАСИБО!

Shaherezada

7 из 10. И еще, я всегда кладу холодное сливочное масло и жарю яичницу и никогда у меня она не пригорает. )))

avatar
wpDiscuz
13
3
0
101