Жареные креветки в беконе с острым томатным соусом

Жареные креветки в беконе с острым томатным соусом

[Всего голосов: 3    Средний: 3.7/5]
3.67 / 3
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Я иногда просто диву даюсь, насколько вкусные вещи получаются из небольшого количества ингредиентов. Например, как в случае с этой горячей закуской. Здесь у нас креветки, бекон и соус, который может быть совсем не таким, как в рецепте (тут еще отлично отыграет тар-тар или "тысяча островов", например). Итог - очень вкусное блюдо, которое требует совсем немного усилий на приготовление.

Это отличная закуска к иву или вину.

 4
 13.08.2014
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Состав

Готовим соус. Томаты вместе с соком кладем в сотейник. Добавляем нарезанный пластинками чеснок, табаско и сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне около 5-7 минут. Снимаем с огня.

Готовим соус

Измельчаем соус блендером до гладкого состояния.

Измельчаем

Добавляем по вкусу соль и лаймовый сок. Тщательно перемешиваем и еще раз прогреваем. Остужаем.

Каждую креветку оборачиваем беконом.

Заворачиваем креветки

Жарим на средне сильном огне на смазанной маслом сковороде до готовности с обеих сторон. Для варено-мороженых креветок достаточно 1-1,5 на каждую сторону, для сырых - 3-4 минуты с каждой стороны, но на чуть меньшем нагреве. Время может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от размера креветок.

Жарим

Перекладываем готовые креветки на тарелку и подаем горячими с соусом и дольками лайма.

Жареные креветки в беконе с острым томатным соусом

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (4)
С фото

Ах! с ума можно сойти!!!!! прощай диета! меню на вечер предопределено! спасибо!

Anna

А можно томаты в собственном соку заменить свежими томатами?? Спасибо)

Приготовила креветки, получились вкусные. Надо брать не очень соленый бекон с тончайшей его нарезкой. У меня был типа пршут, солоновато и не так красиво все заворачивалось. В следующий раз буду брать правильный бекон.

avatar
wpDiscuz
21
30
1
6