Зеленые блинчики с копченой курицей

Зеленые блинчики с копченой курицей

[Всего голосов: 4    Средний: 4.8/5]
4.75 / 4
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

И еще один масленичный рецепт. Зеленые блинчики, в состав теста которых я добавила пюрированную брокколи. Начинка - копченое куриное филе, маринованный огурец и полутвердый сыр. Это очень вкусно :)

Блины можно испечь отдельно и использовать с любыми другими несладкими начинками - начиная от банальной сметаны или кусочка сливочного масла и заканчивая красной рыбой.

 7
 14.03.2021
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 10 штук:

Тесто

Начинка

Рецепт приготовления:

Брокколи размораживаем и отвариваем в течение 7 минут в подсоленной кипящей воде.

Кладем в миску, добавляем молоко и перебиваем массу блендером до гладкости.

В отдельной миске соединяем муку, соль и сахар. Добавляем яйца и перемешиваем до однородного состояния, без комков. Добавляем молочную массу и замешиваем однородное блинное тесто.

На средне-сильном нагреве выпекаем блинчики на смазанной маслом сковороде.

Для начинки нарезаем курицу и огурцы, сыр трем на крупной терке. Мелко рубим зелень. Перемешиваем.

На каждый блин кладем начинку.

Заворачиваем.

Обжариваем блинчики на сливочном масле со всех сторон. Подаем. У меня в качестве соуса нарубленный свежий огурец с йогуртом и сметаной.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (7)
С фото
Оксана

О боже, как это должно быть вкусно! И добавить брокколи для цвета- не банально и свежо!

Приготовила, это очень вкусно! Однозначно буду готовить ещё

Скажите, а вкус брокколи чувствуется в блинчиках?

Таня

Если Татьяна не возражает, позволю себе ответить…
Брокколи не чувствуется совсем. Блинчики очень вкусные!

Лилианна

Очень вкусно получилось! Блины сами по себе тоже вкусные. Сытное блюдо.

Очень вкусно получилось,все просили добавку.Спасибо за рецепт!

avatar
wpDiscuz
0
4
2
11