Заварные блинчики на кефире

Тонкие, нежные и вкусные блинчики. Спасибо за рецепт!

Отличные блинчики! Мой испытанный рецепт имеет примерно те же пропорции, но лить не просто воду, а именно кипяток я раньше и не подумала бы. Получилось еще лучше!

Это лучший рецепт блинчиков, который я только пробовала! Получаются не тонкими, как пергамент, а такими, умеренными)) Шикарно сочетаются как со сладкими, так и с солеными начинками, имеют пористую структуру, так что прекрасно впитывают в себя топпинги, прямо, как губка. Лично я ела их без всяческих добавок, они хороши сами по себе. Рецепт несомненно в копилку любимых, буду повторять не раз, не десять и, думаю, даже не сто. 😀 Спасибо!
P.S. В тесто добавила немного растительного масла.

Наконец то нашла для себя рецепт идеальных блинчиков на кефире??! На молоке ( французские крепы, любимые всей нашей семьёй)!!! Татьяна, спасибо ?. Я так ждала от вас этого рецепта ?,готовила и со свежим кефиром и с кислым, все равно получаются вкусные пористые и не дико тонкие?. Порция не маленькая?пеку сразу на двух сковородках?. На масленицу баловались и с мясными начинками куриный фарш+грибы и со садкими топпингами очень вкусно!!!

Очень вкусные блины. Солнечные и в дырочку. Все как я люблю. И тоненькие. В тесто добавила чуть больше кипятка.

Блины очень вкусные. Быстро готовятся…и очень сытные.

Раньше готовила подобные блины на молоке. Но этот рецепт тоже очень понравился. Беру на вооружение!

Очень вкусные блины. И с мясом, и с джемом вкусно. Блинный марафон, понедельник.

Вкуснятина!

День второй!
Меня, кажется, подвели весы, тесто получилось гуще, чем надо и не такие ажурные, как у Татьяны.

Второй день блинного марафона. Блины на заварном тесте готовлю в первый раз. Все получилось просто замечательно.

Среда. Заварные блинчики на кефире По этому рецепту пеку не первый раз, сегодня что-то не такие дырявчатые, но все равно хороши

Вторник.
блинчики с относительно нейтральным вкусом. Прекрасно сочетались и с грибной начинкой, и со сгущенкой.

Блинный марафон, вторник. Кстати, очень легкий в приготовлении рецепт.

Марафон. День 3.

На Масленицу в детский сад

Четверг. До этого рецепта мне не нравились блины на кефире или простокваше.

Среда. Заварные блинчики что-то у меня не особо получились, буду пробовать еще раз

Спасибо за рецепт, нафаршировала фаршем из курочки и мяса, моркови и лука!

Любимые блинчики! Делала уже неоднократно)И вот теперь в рамках марафона) Вкусные!

Они немного густоваты получились, пришлось еще кипяточка плеснуть для надежности, но так все получилось отменно!

Финальный день блинного марафона, конец масленичной недели. И самые любимые блинчики

Вкусняшки!

Этот рецепт стал для меня приятным сюрпризом: никогда бы не подумала, что блины на кефире могут быть такими же тонкими, как на молоке.

Очень сожалею, что слилась в самом начале марафона, но здесь ничего не поделаешь уже. Но эти блинцы стали третьими в нем. Что сказать? Понравились. Вкусные и красивые в своей ажурности.

Столько было отзывов положительных про эти блинчики – решила печь.
Мне, честно говоря, не понравились.
Сначала тесто было очень густым – я добавила кипятка ещё.
Потом мне не хватило сахара – добавила сахара.
Потом не могла их печь – они рвались: сверху как будто уже готовы, а внутри жидкое сырое тесто…
В итоге по вкусу не понравилась кислинка от кефира.
Почему в оладушках воздушных на том же кефире этой кислинки нет, а тут есть?

Напишу для себя. Вечно рвущиеся блины. Как блины с начинкой никуда не годятся. Пеку не первый раз забывая о том что они рвутся при переворачивании и наступаю на одни и те же грабли

Тонкие блинчики на молоке пеку давно и тесто делаю всегда “на глаз”. И здесь консистенцию доводила так же. Пекла на среднем огне (параллельно рубила салат), поэтому ажур не так явно выражен. По вкусу кефирные блинчики понравились даже больше, чем молочные.

Теперь только такие и пеку. Очень нравятся. Процесс замешивание теста простой и блины вкуснейшие.

Отличные блины получились. Можно печь потолще и тонкие – как нравится, тесто позволяет. Не рвались, когда начиняла. Вкусные, нас с мужем понравились. Тесто делается быстро и просто, что важно. Спасибо за рецепт!

Лучшие из всех блинчиков, что я раньше пекла, наиболее похожие на мой идеал блина 🙂 Пекла без масла, сковородку смазывала только перед первым блином, чуть масла капнула в тесто. Определённо, буду повторять!

Отличные блинчики! Подходят к любым начинкам, т.к. по вкусу нейтральные. Хорошая альтернатива классическим тонким на молоке при наличии кисломолочных продуктов и отсутствии молока 😊 Готовила на скисшей пахте и кипятка добавила на 150 мл больше, чтоб кружевные получились 😉

Спасибо за рецепт! Очень красивые и вкусные получились. Возьму на вооружение.

Подскажите, почему рвутся блины, когда их переворачиваешь?