Запеченная курица в паприке

Запеченная курица в паприке

 100 минут
 Средний

Ингредиенты :

Основа

Комментарии

Все (58)
С фото
Натка
Натка

А посыпаем со всех сторон, или только сверху?

Nata
Nata

Таня! Не много ли времени магазинная курочка “сидит” в духовке? Ведь мясо теряет тоже свои питательные и полезные свойства при длительной термообработке…

ShanNen
ShanNen

а в чём разница между “посыпаем” и “натираем”.
и, да, не долговато ли мы её держим в духовке?

Blanka
Blanka

Обожаю паприку! с ней курица получается ароматная и очень красивого цвета! Спасибо за рецепты!!!

лариса
лариса

Спасибо за новый рецепт, как раз лежит курочка ! На выходных попробую и обязательно напишу как получится!

Евгения
Евгения

Спасибо за рецепт! А можно запечь курицу по этому рецепту в рукаве?

владимир
владимир

АППЕТИНАЯ КУРКА! НАСЧЁТ МАСЛА Я БЫ НА МОЙ ВКУС ЕГО НАМАЗАЛ ПОД КОЖЕЙ ГРУДКИ,НОЖЕК,СПИНКИ И МАСЛО СМЕШАЛ БЫ С УКРОПОМ А ПАПРИКУ СВЕРХУ ВТЁР В КОЖУ СЛЕГКА!!!! ДА И 2 ЧАСА МНОГО! СНАЧАЛО ПОД ФОЛЬГОЙ ЧАС ПОТОМ МИНУТ 20 БЕЗ ФОЛЬГИ ДЛЯ РУМЯНОЙ КОЖИ! ХОТЯ КАК КОМУ НРАВИТСЯ! СПАСИБО ТАТЬЯНА1 ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И УВЕРЕН ЧТО ВКУСНО! ХОТЯ ВАШИМИ РУКАМИ ВСЁ ВКУСНО!!!!

Ольга
Ольга

Сегдня работаю дома и решила своему семеству приготовить курицу. Дочка придя из школы спросила, почему птичка черная и страшная, но вкус одобрила. Мне понравился запах, продукты животного происхождения не ем. Курочку запекала в рукаве.

Ольга
Ольга

А в чем смысл намазывания курицы сливочным маслом?

лампочка
лампочка

Сообщение *

лампочка
лампочка

А связывать ножки принципиально или нет? И зачем их связывать?

Tarnarutskaya
tarnarutskaya

1) Паприка острая? (У нас также продают порошок сушеных сладких перцев)
2) Без тимьяна будет плохо? (Муж не переносит не наших приправ типа тимьяна, базилика, майорана, признает только укроп и петрушку)

Евгения
Евгения

Таня, спасибо за рецепт))) Курочка получилась действительно сочная и нежная. Готовила по рецепту. Время выдержала точно. Муж одобрил, а я нашла прекрасную альтернативу покупным курам-гриль (да, 2-3 раза в год покупается), муж сказал, что даже вкуснее, чем покупная)))
Татьян, я в следующий раз хочу с острым перцем смешать пополам с паприкой. Такое возможно? Муж любит по острее.

Евгения
Евгения
в ответ Евгения

Да с красным острым чили.
А в сочетании с паприкой можно острый смешивать?

Юля
Юля

А что значит “Солим внутри”? Извините за дурацкий вопрос, но я повар начинающий 🙂

Анна
Анна

Только что достала из духовки 🙂 Я, правда, совершила большую глупость – уложила курицу в съёмную форму (она была самой подходящей по размеру), из неё на дно духовки потёк сок, а я совсем не заметила. Теперь вся квартира в дыму, воняет гарью – но курица обалденно вкусная! 🙂

Вика
Вика

Курочка просто мега классная! Я правда обсыпала жгучей паприкой, но курица получилось в меру острой. Нежная нежная курка – а от кости отходит ооочень легко! Советую. И вообще, блог ваш просто супер!

анук
анук

Таня, подскажите , пожалуйста, как вы намазываете курицу маслом? я его пыталась и руками и кулинарной кистью, оно оказывается везде, только не на курице (((. в чем секрет? масло хорошее, качественное, может быть, курица должна быть теплой (комнатной температуры), у меня была из холодильника… спасибо.

Ирка
Ирка

А этого рецепта нет, когда ищем по продуктам.
К нему теги не добавлены.
И еще несколько рецептов также замечала не отмечены.
Боюсь что-то интересное пропустить 🙂

Светлана
Светлана

Спасибо за рецепт, очень классно получилась курочка!!! Наверное, можно и перепелов по тому же рецепту?

Айка
Айка

а с чем ее лучше всего подавать? гарнир? салат?

Лилька
Лилька

скажите как в рукаве приготовить эту курочку,или нельзя?

Настя
Настя

Это блюдо стало самым любимым. Но никогда не прибывала приготовить курицу целиком-только ноги. Очень вкусно!! Таня, а какой гарнир подаете с этой курочкой?

Katrin
Екатерина

проколоть в самом толстом месте – бедро подойдет?

Ulia2606
Юлия

а у меня тот редкий случай когда сейчас нет паприки,а запечь надо,можно ее чем нибудь заменить?

SUGA
SUGA
в ответ Юлия

Юлия, безотносительно этого рецепта – я примерно таким образом люблю запекать курицу с любыми сушеными травками, какие есть под рукой, смешиваю их с размягченным сливочным маслом и обмазываю всю курочку. Здесь паприка дает помимо вкуса еще и клевую корочку, но вы можете запекать без нее.

Koihito
Koihito

Вот это рецепт! Вот это курочка! Вкусная, сочная, нежная, ароматная! И такая простая!!!!
Впервые “работала” с курицей целиком и такой успех! Муж сказал рецепт запомнить и записать-будет заказывать еще!

Fafule4ka
fafule4ka

Татьяна, как считаете, с копченой паприкой не будет дымный перебор?

Marygottin
marygottin

Ну вот, снова зашла – и снова ухожу с идеей блюда на ужин=)))

Jennysmile83
Евгения

Таня, а копченая паприка тут подойдет или не стоит экспериментировать? Не пробовали именно с копченой паприкой?

Павел
Павел

Девушки, пользуйтесь термометром в виде иглы!Прокалываете курочку сбоку грудки в сторону сустава крыла,( опыт показал, что в этом месте курица дольше всего пропекается ) и запекаем.Как только температура на термометре достигнет 79- 80 градусов, выключаем духовку и вынимаем сочную и вкусную курочку.

диана
диана

Таня,у меня вопрос,так как курицу в специях я запекаю регулярно,но всегда начинает подгорать нижняя сторона,приходится подливать воду,а это уже не запечённая ,а тушёная курица.Что я делаю не так? При таком долгом времени запекания как у Вас низ не подгорает?

Bonbons
bonbons

Татьяна, написала Вам письмо согласно форме. Ответьте, пожалуйста. Спасибо.

Ludmila_M
Ludmila_M

Вкусно. Курочка получается очень нежной. Но «Ах!» эффекта нет. За 30 на режиме конвекция паприка сгорела.

3000BBFD-8880-44A0-8861-5A7346FA73D1.jpeg
NataliaP
NataliaP

Курица получилась очень вкусная и нежная.

IMG-20180819-WA0013.jpg
Marinka
Marinka

Очень вкусная и очень сочная получалась курица. И цвет красивый!

Наталья
Наталья

Приготовила вчера на Пасху. Необычно было готовить курицу 2 часа при температуре 180 градусов. Но получилось хорошо. Действительно, похоже на курицу-гриль.

Татьяна
Татьяна

Таня, SOS!!! По этому рецепту можно приготовить любую птицу? Есть chapon – молодой французский петух,))) я не знаю что с ним делать, весит 3 900 кг, боюсь к нему подступиться . Доверяю только Вашим рецептам. Помогите, пожалуйста.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!