Запеченная говяжья вырезка с грибами в тесте фило

Запеченная говяжья вырезка с грибами в тесте фило

 80 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (13)
С фото
Kyss
kyss

Близкий родственник веллингтона? 🙂 спасибо за рецепт, как раз есть время потренироваться перед праздником!

anna
anna

Здравствуйте! А если использовать слоеное бездрожжевое тесто, то какое количество необходимо и время приготовления не изменится?

Ульяна
Ульяна

Присоединяюсь к вопросу на счет теста, а так же интересует свинина вместо говядины- возможно??

Валентина
Валентина

Спасибо Вам за отличный рецепт. Получилось очень вкусно

Александра
Александра

Татьяна, где купить такое тесто?

Katrin
Екатерина
в ответ Александра

вы Минске я купила в Соседях в ТЦ ALL

Katrin
Екатерина

Таня,
можно ли использовать длиннейшую мышцу?
сколько нужно хлеба в граммах – у меня хлебопечка, покупного тостового дома не бывает.

Kyss
kyss

Наконец я собралась с духом и обновила новый термометр для мяса:) мясо получилось изумительное! Одно но, когда я готовый “пирог” разрезала – внутри теста скопилось очень много сока, так что тесто внизу размокло, хотя и пропеклось и было вполне съедобным, но разрезать и красиво выложить на тарелку это было невозможно. Татьяна, как Вы считаете, это я исходно кусок мяса мало обжарила (хотя вроде бы оно со всех сторон было покрыто корочкой) или это из-за того, что мясо было размороженным? В любом случае, буду тренироваться дальше:)

Morose
Morose

Татьяна, у вас в общем списке тэгов “тесто фило” не высвечивается, хотя рецептов с ним больше чем 2

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!