Янтарное варенье из айвы

Янтарное варенье из айвы

 45 минут
 Справится и новичок

Основа

Комментарии

Все (7)
С фото
Алена
Алена

Добрый день. Скажите, пожалуйста, сколько по весу айвы должно быть на 1 кг сахара?

Алена
Алена

Нашла в описании. Спасибо большое вам за замечательные рецепты!!!

Ирина
Ирина

Когда-то этой айвы прорва была, росла в своем саду, а потом переехали и сейчас покупаем, увы. Но мы, когда варили варенье, кожуру не очищали и мне нравилось.

OlgaSch
OlgaSch

Я тоже варю с кожурой и режу тонкими ломтиками, бланширую, а потом сахар добавляю.

Ярослава
Ярослава

Моя мама научила меня сначала отварить отдельно кожицу и семенные ложа и потом уже в этом отваре варить кусочки мякоти.Тогда варенье желируется.Нам нравиться оно без специй, у айвы замечательный нежный аромат. Рецепт, кстати из старой советской книги по домоводству)))

Мария
Мария

Добрый день! А можно рецепт? я тоже люблю без специй, но рецепта не могу найти, везде пряности)

Alevtina_T
Alevtina_T

Варенье вкуснейшее: в меру сладкое, кусочки фруктов визуально похожи на мармелад, специи не забивают аромат айвы, сироп после остывания хорошо желировался, а цвет – просто загляденье!
Всё делала по рецепту, только варила минут 45, а не 30, пока не начал цвет с жёлтого в янтарно-красноватый меняться.

20211105_171108.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!