Яйца, запеченные в авокадо

Name: Яйца, запеченные в авокадо
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Американская
Ingredients: авокадо — 1 шт.; яйца — 2 шт.; соль и перец по вкусу

20 минут

Справится и новичок

Салат айсберг мы с вами уже жарили, настало время запекать авокадо :) Не пугайтесь - это правда вкусно. И очень просто. Одно авокадо плюс пара яиц - и у вас есть сытный завтрак.

Готовое блюдо я рекомендую дополнить томатным салатом или просто свежими помидорками - они буду очень хорошо сочетаться по вкусу с авокадо.

Важное замечание: авокадо должно быть спелым - твердоватые экземпляры могут выразительно горчить после термообработки.

Завтраки

22.06.2018

Ингредиенты на 1 порцию:

Основа

авокадо

1 шт.
яйца

2 шт.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yajtsa-zapechennye-v-avokado/

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку. Чайной ложкой частично вынимаем мякоть – так, чтобы в полость уместилось разбитое яйцо.

Солим авокадо. Добавляем в каждую половинку по яйцу. Солим и перчим яйца.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекием около 10-15 минут, пока яйцо не схватится.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yajtsa-zapechennye-v-avokado/

Авокадо отлично дозревают в пакете с зелеными яблоками при комнатной температуре. Если совсем дубовые, то дня 4 понадобится. Но лучше их проверять каждый день, чтобы не передержать.

Евгения

в ответ Света

Авокадо очень хорошо дозревают в бумажном пакете с двумя яблоками или с бананом. Берем сразу несколько штук и по мере необходимости доводим до спелости.

Lime

О, спасибо, теперь я знаю, как еще круче приготовить яйца!!! И впереди выходные, ура!

Alla

Спасибо за новую идею!

ElenaWinter

Интересно, а в микре можно, если яйцо проткнуть, всегда ленюсь духовку ждать.

Надежда

Подскажите, пожалуйста, сибирячке, как проверять авокадо на спелость? Палочкой протыкать?

Mild

в ответ Надежда

Ни в коем случае не палочкой. Мягко нажимать пальцами – оно должно быть податливым, но не слишком мягким.

Татьяна

Сегодня приготовила, вкус – божественный! Танечка, спасибо за оригинальный рецепт!

Alena

Очень красивый и очень вкусный завтрак! Спасибо-спасибо!

Аня

А как есть? Надо же кожуру отделить? Подскажите по процессу 🙂

Mild

в ответ Аня

Это выедается ложкой из кожуры 😉

Алена

Авокадо был спелый, но все равно горчил, пришлось выкинуть всё.

nemasha

Авокадо был спелый, в сыром виде нежный, вкусный, но после запекания, к сожалению, начал горчить

Подпишись в Инстаграме!