Яйца, запеченные с курицей и овощами

Яйца, запеченные с курицей и овощами

[Всего голосов: 3    Средний: 3.7/5]
3.67 / 3
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 50 минут
 Средний

Мне недавно заронили мысль, что я готовлю слишком легкие завтраки. Ладно, попробуем сделать что-то посытнее :) Сегодня я даю вам рецепт запеченных в духовке яиц на подушке из обжаренных овощей и кусочков курицы. В моем варианте берется сырая куриная грудка и обжаривается. Если у вас есть остатки вчерашней запеченной курицы, вы легко можете использовать их - это существенно сократит время приготовления ;)

 17
 01.10.2012
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Состав

Филе нарезаем на маленькие кусочки.

Нарезаем филе

Мелко рубим сельдерей и кабачок.

В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 2-3 минут.

Жарим филе

Перекладываем в горшок или форму для запекания.

Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут.

Жарим овощи

Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.

Помидор и чеснок

Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.

Смешиваем

Сверху вбиваем яйца, солим.

+ яйца

Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.

Подаем.

Яйца, запеченные с курицей и овощами

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (17)
С фото
Катюша

Уррра! Новый рецепт! А-то заждались))

Maria

Podskazhite, pozhalujsta, esli netu gorschoshka dla zapekanija, to w shem mozhno prigotowit eto bludo? Spasibo)

наталья

Спасибо, за идею!

Наталья

Интересный рецепт, уже хочется попробовать. Думаю, здесь не хватает какого-нибудь соуса, чтобы блюдо было более сочным.

А если керамический горшок поставить в уже разогретую до 200 град. духовку, он не лопнет?

Наталья Soon

Ой, я как раз купила наконец-таки именно такие как хотела горшочки! теперь буду пробовать!
спасибо Таня!
Я так давно к вам сюда не заходила…. Но все равно готовила пару раз по вашим рецептам. Спасибо просто за то что вы есть.:)

хм, и я
какое совпадение 🙂

Ольга

Спасибо за отличный рецепт – сегодня пробовала, и очень довольна результатом.

Самая

горшочек точно в разогретую, не холодную? С ним ничего не будет?

Иринка

Похоже на рецепт “оякодон” только не сладкий, надо попробовать.

Svetlana

скажите а в микроволновке можно испечь?

Мелитополь

Блюда в горшочках самые вкусные 🙂
Если вместо духовки использовать микроволновку – получится хотя бы что-то похожее?

Если не проколоть желток при готовке в микроволновойй печи, то он взорвется. Как то остался желток от яйца, я решила его в салат употребить… вареным конечно. Положила в микроволновку в формочке какой то… через пару секунд все это весело начала соскребать со стенок микроволновой печи.))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

avatar
wpDiscuz
0
59
4
34