Яйца с жареным картофелем и цуккини

Яйца с жареным картофелем и цуккини

[Всего голосов: 2    Средний: 5/5]
5 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 30 минут
 Средний

Мы с вами уже как-то общались по поводу завтраков и пришли к тому, что хочешь-не хочешь, а этот прием пищи очень и очень важен. Сегодня я предлагаю вам вариант для сытного позднего завтрака. Для позднего - поскольку в рано проснувшийся организм запихнуть такую еду сложновато).
Кстати, картофель с цуккини может выступать и в качестве гарнира для основных блюд за обедом или ужином ;) .

 13
 16.11.2010
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Картофель нарезаем на 4 части, затем на тонкие ломтики.

Режем картофель

Лук режем на тонкие полукольца.

Лук

Кабачок разрезаем на 4 части вдоль, затем на такие же ломтики, как и картофель.

Режем цуккини

В сковороде разогреваем масло. Жарим картофель и лук с добавлением соли, пока картофель не приготовится почти полностью - около 15 минут.

Жарим

Добавляем в сковороду цуккини и жарим до полной готовности.

Накрываем крышкой и сохраняем теплыми.

Жарим яйца по своему вкусу. Мы любим, чтобы желток оставался жидким.

Подаем.

zuccini-potato-hash

Приятного аппетита!

P.S. Это безумно вкусно со стаканом кефира.

Подписаться

Комментарии

Все (13)
С фото
Тати

что-то последнее время люблю я яйца жареные.. мм… и тут вы с рецептиком подоспели)))) Наверное, просто объедение!!!!! Только вот цукини не достать до лета!! )))))

Маруся_Маруся

Очень вкуно, я иногда яйцо перемешиваю с картошкой и цукини прямо с сковороде!

Ксения

Я так частенько летом жарю картошку-с кабачками! Вкусно!

Свитана

Случайно увидела этот рецепт,так хочеться попробовать Никогда не думала что так можно сочитать продукты.Я с кабачками делаю жаркое -очень вкусно !

N.N.N...

Вчера приготовила голубцы и у меня закончилось мясо вот и рецептик нашла как классно спасибочки.

а кабачки тут не дадут много жидкости?
не люблю пареную картошку (

готовлю это блюдо на даче иногда – после агрофитнеса заходит на ура. Запах жаренной картошки – вах!

Narцissa

Татьяна, может, у вас уже интересовались, но раскройте пожалуйста секрет ,как Вы готовите жареную картошку чтоб с хрустящей корочкой? в чем секрет (ведь не в большом количестве масла?)

Татьяна,спасибо большое!Позавтракали в удовольствие! Еще оладушки на кефире по Вашему рецепту испекла.Спасибо!

Спасибо за рецепт

IMG_20180820_094906.jpg
avatar
wpDiscuz
0
14
0
1