Яблочный пирог на творожном тесте

Не вытерпела, достала и слопала кусок…вкууууууусно!!!! Все ингредиенты клала по рецепту и получилось на 5+!!!

Добрый день!
Будьте добры, подскажите пожалуйста, как отмерить 200 грамм творога (просто у меня весовой, в пакете)? В таблице соотношения массы продуктов не нашла:(, а уже все продукты приготовила, собралась вкуснотищу испечь. Заранее спасибо!!!

У меня тесто получилось какое-то уж очень липкое. Скажите это нормально?
Делала все по рецепту только масло положила 110 г а не 150

Спасибо за такой замечательный рецепт!!! Все получилось даже несмотря на то, что вместо обычной муки у меня была цельнозерновая и выпекала я в мультиварке (маленькая, Panasonic). Пирог получился просто волшебный 🙂

мой пирог стоит уже 50 минут,и сверху даже не румяный((

Спасибо большое! Отличный рецепт и пирожок получается безумно вкусным!
Только вот сколько я его не пекла, никогда не получалась корочка, как у вас. Подскажите, пожалуйста, что не так, ведь я всегда точно следую рецепту.

скажу честно, пока делала – проклинала все на свете. особенно свое любопытство т.к. решалась сделать любимый кекс творожный или рискнуть. ну и рискнула. процесс у меня получился мега-долгий. (сама виновата – масло ж должно быть охлажденным, а не из морозилки), а когда пришла пора раскладывать верхний слой, так вообще – ругалась в голос. домашним представила пирог как то что делаю первый и последний раз.
а потом я его попробовала…
все! влюблена по уши!
муж заказал еще! это при его холодном отношении к творожной выпечке и к яблокам в принципе!
волшебная вещь!

Очень нежный пирог, спасибо за чудесный рецепт ! Но получился очень тоненький… 🙁 Использовала соду, погашенную уксусом.. Может быть, мало соды положила ?

Очень вкусный получился! Но не без проблем…
Раскатать верхний слой не получилось, пальцами с трудом размяла. В следующий раз буду лопаткой накладывать:-)
Поставила в духовку. Слышу шипение – у меня почему-то через низ формы начало капать масло и жидкость из яблок 0_0 Я внизу поставила чашку, чтобы хоть в нее капало. Пирог готовился час и 10 минут.
Я была в таком стрессе этот час, потому что опаздывала к друзьям, если бы торт не получился, у меня даже дома альтеонативы к чаю не было… Но тортик получился на ура!
Правда в следкющий раз буду готовить в стекляной форме:-)

Спасибо за рецепт! Пеку редко, поэтому была не очень уверенна в результате, но всё получилось просто прекрасно, очень вкусно! Для начинки использовала 2 зеленых яблока, без сахара, но с корицей, и никаких проблем с лишней жидкостью у меня не было.

Спасибо за чудный рецепт! Для меня нет лучшего сочетания чем творог+яблоки! Пирог стоит в духовке, вроде получится как на фото, но вот у меня вопрос – для чего в ингредиентах присутствует КРАХМАЛ?

По-моему, я пекла уже все яблочные пироги представленные на сайте, кроме последнего. Но этот, однозначно, наш любимый. Супер! Текстура теста, сочетание начинки и творожного теста – просто улет! Все делаю по рецепту, добавяю капельку корицы в начинку. Вчера были гости, мой папа, заметив пирог на кухне, через час после начала застолья все спашивал:”Ну когда уже чай с пирогом?” Спасибо огромное, Татьяна, за щедрость, с которой вы делитесь с нами своими замечательными рецептами.

Татьяна, скажите можно ли вместо простого масла использовать масло домашнего приготовления? Не получится ли пирог слишком жирным.

Получился очень вкусный пирог!!!Спасибо за рцепт!

Испекла пирог, очень вкусно и нежно…годится для детского меню…..положила 100 грамм масла сливочного и сахара 100 грамм… объедение)))

Как всегда браво и спасибо за рецепт. Получилось изумительно, я использовала домашний творог и миндальную крошку для посыпки. Пирог ушел за 20 минут.

Пирог очень хороший, но тоже были проблемы с раскатыванием теста. Я кружок из теста руками приплюснула и старалась форму круга придать. Но дело ведь именно во вкусе – а он замечательный, правда на стол не подашь 🙁

делала повторно. ошибки учла. верхний слой раскладывала мокрыми руками. скажем так растягивала. в итоге вид вполне симпатяшный!:)

когда-то давно пекла пободный пирог и вот зашла на сайт,прочитала…..но не могу вспомнить,творог с чем смешивать и когда!?Подскажите,пожалуйста…очень хочется снова съесть эту вуснятину!

да))спасибо…я уже потом еще раз прочитала рецепт и нашла ответ!!
спасибо еще раз!

Татьяна, умеете вы разнообразить казалось бы обычный яблочный пирог. Очень понравилось работать с творожным тестом, ние вылепила как пластилином на дно формы, добавила муки, раскатала и выложила верх. В этом рецепте все четко! А главное получается сытно, небольшой порции достаточно даже мужчине. Спасибо!

Пирог очень нежный, я положила 100 г. сахара. Единственное – я не смогла полностью закрыть верх, тесто липло к рукам, поэтому верхушка у меня с прорехами.

Скажите, а внутри, там, где яблоки, тесто должно быть слегка влажным? Пекла 30 минут

Добрый вечер, второй раз пеку этот пирог и получается мало теста… Может я что не так делаю?? У вас так красиво на фото получается…

Пирог получился очень вкусный, все как у вас на фото))))) Супруг остался довольный
Спасибо большое

Очень интересный рецепт, прямо хоть посреди ночи пеки!

Отличный рецепт. Очень вкусный пирожок. Спасибо)) уже второй раз его готовлю по заявкам родных))

А надо ли изнижнего слоя теста делать бортики?чтоб потом прилепить к бортикам верхний слой теста. Или верхним слоем просто накрыть яблоки и все?

Таня, скажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте использовать “Филадельфию” – у нас в Мадриде невозможно купить обычный творог. Если да, то скалько и нужно ли как-то изменять пропорции остальных ингредиентов?
Спасибо

Очень вкусный пирог !!!!!!!!!!! Сегодня испекла.Тесто идеальное получилось,нежное,вкуснейшее! спасибо Татьяна,за рецепты!!!!!!!!

Кстати,я тесто не раскатывала,а разминала руками и нижний слой и верхний

творог использовала 9% президент

а я вот взяла и вместо яблок положила…бананы)не…уж очень сладко вышло.бананы надо ложить очень продуманно и при точной необходимости.)ну так,тесто очень даже ничего!Хорошие у вас ,Тань,рецепты! И сАЙТ ВАШ вообще классный!хочу перебровать всё что вы предлагаете!!!

Я вот тоже , случайно наткуналась на ваш сайт , искала как обычно рецептик …. Мне тоже нравится сайт , хвалю подругам. Кое что я уже приготовила , а вот этот именно пирог как то не то , чтобы не получился , но … все пишут , что он влажный получается. А у меня наоборот очень сухой верхний корж получился . Почему , не пойму ?

Татьяна! Пирог просто бесподобен! Сочетание чуть влажного песочного теста и кислых яблок сыграли невероятно гармонично. Просто поражаюсь Вашему умению творить восхитительные блюда из, казалось бы, обыденных продуктов. Спасибо Вам за Ваш труд!

не получился ((( тесто осталось мокрым, хотя стоял в духовке даже дольше положенного, спичка выходила сухой, яблоки были не слишком сочными…. жаль (((((

Получилось все просто чудесно, а самое главное вкусно!!! Спасибо за рецепт. Выпекалось около 40 минут.

не очень получилось (( не знаю в чем ошибка, возможно подвел разрыхлитель, все точно по рецепту (только масла немного уменьшила) на фото потрясающее воздушное тесто. а у меня почти не поднялось (

Получилось все просто изумительно! Прочитав отзывы, могу сказать что тоже взяла масла меньше, сахар коричневый (для яблок), температуру чуть больше. Этот пирог и правда изумителен…

Отличный рецепт! Быстро и очень вкусно! Кол-во ингредиентов не уменьшала, все пропеклось, получилось оч вкусно! спасибо)

Большое спасибо за этот вкуснющий пирог, пеку его уже несколько раз подряд и не хочется печь ничего другого, теперь это мой пирог номер один, невероятно вкусно!

пеку пирог не первый раз уже и в разных духовках, время выпечки всегда 45-60 минут, не меньше. Пирог очень вкусный, второе место после Цветаевсого яблочного пирога!

Вкусный пирожок, у меня пекся ровно 25 минут

Добрый день. подскажите, можно ли этот пирог со сливами делать?
и еще: у вас, я знаю, есть рецепты со сливами, но нет на них ссылки (там, где зеленый фон)
спасибо

Сегодня пекла -1яйцо 120г сл масла.Яблок -6штук, Вышло вкусно и нормально. Пекла правда 50минут.
Как прикрепить фотку?

У меняпо вашим рецептам чудесным много есть фоток—
как вышло отлично все! не знаю как их на вашем сайте разместить.

Это действительно самый вкусный пирог. Перепробовала кучу пирогов на сайте: и тюрингский, и с абрикосами, и цветаевский… Но этот самый любимый у нас. Если вы на него наткнулись, читайте комменты и к плите)

Получился какой-то кляйстер – само тесто монолитно-плотное, внутри не пропекся, яблоки все твердые, у теста ОЧЕНЬ чувствуется привкус крахмала.

так какой точно в форме вы выпекали.не пойму сначала вы указываете в коммент. 26,затем 21.