Яблочный кекс с изюмом

Яблочный кекс с изюмом

 80 минут
 Справится и новичок

Комментарии

Все (82)
С фото
наталия
наталия

какой предпочитаете изюм?и еще раз спасибо.доверяю!!!

Letyaga
Letyaga

Изумительный кекс!!

KhlopinaElena
KhlopinaElena

Спасибо за рецепт! Пекся 2 часа, но это особенности моей духовки. Остыть не успел – уже почти съели!

4C07D0E9-0508-4062-BBDF-4CB5BF7BD580.jpeg
97F01D0A-7A7C-44C4-8DD6-08C2C90CD478.jpeg
0CB1C1BF-A4C0-45CC-B0F2-7CA1CD7C3256.jpeg
Liza
Liza

Кекс – просто вкуснейшая вкуснятина! Спасибо за рецепт! 🙂 Получился в меру влажный, очень ароматный и по-рождественски пряный! Надо было пристроить парочку яблок Симиренко и парочку яблок-груш – и тот, и другой сорт сохранили в кексе сочность и форму. Вместо 150 г изюма пришлось положить 90 г изюма и 60 г сушеной клюквы (изюма просто не хватило :)) Сочетание с клюквой тоже очень удачное, как по мне. Тесто разделила на 2 части – 2/3 положила в силиконовую форму с отверстием, и 1/3 – в стеклянную форму-кирпичик. Оба кекса пропеклись за 45 минут. Буду печь еще и еще!

Misteria
Misteria

За неимением обычного растительного, было добавлено не рафинированное масло. И что я могу сказать – это очень необычно) у выпечки появляется необычный аромат и вкус, который отлично сочетается с яблоками.

Анастасия
Анастасия

Татьяна, здравствуйте! Кекс получился очень вкусный, спасибо за рецепт. Единственное, мне в кексе очень сильно чувствовалось подсолнечное масло. Какую роль оно играет тут, можно ли заменить его полностью или частично сливочным и в каких пропорциях ?

Анастасия
Анастасия

Про замену подсолнечного сливочным нашла в комментариях, остаётся вопрос о пропорциях )

GuzelGalieva
GuzelGalieva

Спасибо вам за ваш труд! Пользуюсь постоянно, как палочка выручалочка.
Кекс пробовала испечь и на растительном масле (льняное+подсолнечное без запаха), что придало ореховый привкус, и на маргарине. На растительном масле понравилось больше.

IMG_20201104_093515.jpg
Natalina
Natalina

У меня знатный урожай яблок, которые в свежем виде мы съесть не успеваем. И лежат они плохо. Поэтому я с радостью использую их в выпечке. Наконец приготовила этот кекс. Он огромный! Спасибо большое за это вкусное изделие!

0cEZp4edsYU.jpg
ND02SrHMerQ.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!