Воздушные оладьи на кефире

Спасибо за рецептик! Обязательно попробую

Уточните,пожалуйста,сколько в рецепте идёт кефира в мл.?!

Татьяна, а как лучше, добавлять в муку жидкость или наоборот?

Попробовала – получилось вскусно, еще хотелабы узнать – такую подливку из замороженной клубники как готовить?

только что приготовила……очень вкусно!!!!!!!!!

Татьяна, а если сравнивать эти оладьи с оладьями с черникой, вам какие больше понравились? Есть существенные различия? По составам они похожи… а по вкусу?

только что приготовила…. очень понравились. красивые, воздушные мммммммммм жду мужа с работы (=
очень понравилось, что жарить на мааааааааааааленьком кол-ве масла, буквально капелька.

спасибо огромное (=

а кислое молоко подойдет?

Приготовила на кислом молоке. Спасибо. Очень вкусно. Действительно воздушные. И масла немного ушло.

Я готовлю такие же, только без яиц, очень вкусные, возьмите на заметку, кто не ест яйца

Скажите, а соду надо гасить уксусом?

приготовила, очень вкусно. правда у меня они получились не такими ровными, как у Вас

А в каких пропорциях вы добавляете сахарную пудру в сок размороженных ягод? Я хочу попробовать с малиной и черной смородиной, но они при заморозке становятся несколько кислее, чем клубника…

А кефир какой жирности лучше брать?

Супер оладьи!!!!!!!!!!!!

Очень вкусный рецепт! Мне больше понравилось делать оладьи на сметане (большой жирности), тогда они получаются более насыщенными. Еще я в тесто добавила тертые яблоки и оладушки стали обалденными! 🙂

Танечка, спасибо за рецепт. Сделала сегодня утром перед школой старшего ребенка и работой мужа, так вот ни один ни второй не смогли уйти вовремя пока не доели оладьи. Сыночек сказал чтоб еще приготовила, а муж сказал что стакими завтраками по Вашим рецептам нужно срочно записываться в спартзал!!!! Все очень вкусно, сытно, а главное быстро в умелых руках!!!!! Спасибо!!

Это было первое, что я испекла в своей жизни, ни блинов, ни тортов, ни пирогов я никогда не делала. Спасибо за рецепт!!! все получилось отлично: МЧ умял половину за завтрак с абрикосовым джемом и творожной активией:)))
Хочу в следующий раз сделать с тертым яблоком. Не подскажете, сколько лучше добавить яблок, чтобы не испортить тесто?

а сколько их примерно получается?
хочу для себя приготовить, опробовать)

Вообще не люблю оладьи с детства, но пару дней назад решила их испечь…Взяла за основу этот рецепт.Честно признаться и не ожидала,что они будут настолько вкусными!Спасибо огромное за этот рецепт!

Приготовила. Вкусненько, нежненько получилось! Единственно, пришлось перед каждой пайкой доливать масло.

приготовила все-таки
неожиданно вкусно получилось (я не любитель оладий)

буду еще готовить, спасибо за рецепт

В холодильнике нашлась безхозная ряженка 4%.. Можно ли ее использовать в этом рецепте?

потрясающе вкусные оладушки!!
у меня с такими блюдами обычно проблемы (вообще все, что связано с тестом у меня выходит через раз), а сейчас испекла и получилось!! всем рекомендую)))))

Скажите, пожалуйста, можно ли чем-то заменить разрыхлитель? Не хочу использовать химические добавки…

Приготовила сегодня на завтрак. Это опупенно вкусно ))! Они действительно совсем не жирные! Просто тают во рту! Подала с размороженными абрикосками. Даже сахарной пудрой не посыпала – кисленькая прохладная ягода со сладкими теплыми оладушками – просто обьедение. Муж стрескал 4 штуки, притом, что не любит и не ест оладьи в принципе )) Это успех *YAHOO*

Очень вкусные!!!! Нямки!!! С удовольствием приготовили и съели ))) Спасибо огромное за вкууусный рецепт ))

Только приготовила) Отличные оладушки получились! Муж остался доволен))))

Татьяна,подскажите в чем моя ошибка,пеку сейчас оладушки по вашему рецепту,а они какие-то сухие и не поджаристые получаются (бледные вообщем),даже незнаю как на стол подавать((((

Tolko zto sdelala!!!Ozenj wkusna!!!dozka wse w rotik kladet i kladet!!!Spasiba!!

Почему -то очень сильно чувствуется вкус соды? Может я не поняла и надо было либо соду, либо разрыхлитель. Я положила все месте.

Такие вкусные, такие я ещё не ела – и правда воздушные.

Спасибо за рецепт! Оладушки вкусные, воздушные, тают во рту! Обычно у меня с тестом напряженные отношения, а тут все получилось! Муж оценил. А рецептик теперь будет висеть на видном месте.

Плохо. Может я чего напутала, но есть это не стала. Больше не буду готовить.

-Я обычно использую не свежий кефир, а тот, который уже постоял свое в холодильнике.;) который не выпили вовремя и он стал слишком кислым. Вот такой кефирчик – самое то.
-И чем кислее кефир, тем пышнее получаются оладьи.(только соды больше понадобится)
-А ещё,для поднятия температуры кефира добавляю в него кипяток 3\4 медленно и очень аккуратно!

не было разрыхлителя, готовила с 1 ч. ложкой соды, на сметане. очень вкусненькие получились, мягкие, пышные. с МЧ смели все оладики, он еще добавки просил. в следующий раз буду готовить ему двойную порцию! большое спасибо за рецепт!

Cкажите, а принципиально ли, какую муку использовать? Я взяла специальную блинную муку, привкус получился какой-то специфический…

Очень-очень вкусно!!!

Вчера готовила второй раз и добавила тертое яблочко))))!!То ли из за яблока, то ли из за более точного соблюдения пропорций( получились очень воздушные и пышные оладья).Теперь то что нравится переписываю в книгу рецептов!!! Спасибо за вкусный блог!

Оладьи получились очень нежные, пышные, и, самое главное, НЕ ЖИРНЫЕ!!! Большое спасибо за рецепт!

Скажите, а без никак соды не обойтись? У меня только разрыхлитель есть, а так оладушек хочется.

Только что приготовила – все пропорции точно соблюдала, тесто получилось ну ооочень густое – в итоге долила еще в общей сложности полстакана кефира – оладьи великолепны! =) Спасибо за рецепт!

Татьяна, вы не пробовали тесто на оладьи замесить вечером, а выпекать их уже утром на завтрак? ничего с тестом не случится за ночь?

Таня,в рецепте указано 2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды..А не много ли того и другого? Я всегда думала.что одно заменяет другое..

а почему у меня эти оладьи прилипают и не переворачиваются?
как будто тесто жидковато((

да, я жидковато замесила. спасибо)

Таня,спасибо за ссылочку.В своё время не взяла на заметку..Оладьи дейсвительно отменные.Очень много рецептов перепробовала,но ни один не произвёл на моих впечатление.Тарелки оставались практически не тронутыми..А тут…)))) Я довольна..Свершилось!!!!

первый раз жарила без масла, получились чудесные оладушки, легкие, нежирные
спасибо 🙂