Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

20 минут

Справится и новичок

Кабачковые оладьи любите? Тогда и эти вам должны хорошо зайти. Я больше всего люблю есть их со сметаной и жареными грибами. А еще можно подавать их как гарнир к основному блюду.

Для таких оладий лучше брать не слишком сладкую тыкву. Из того, что есть в широкой продаже, мускатная тыква (она же баттернат, она же грушевидная) вполне неплохо подходит.

Для разнообразия и более контрастного вида можно добавлять в массу мелко нарубленную зелен петрушки или базилика.

Блюда из овощей Закуски

6

15.11.2021

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

тыква

400 грамм
яйца

2 шт.
сухой чеснок

1/2 ч.л.
соль по вкусу
мука

4 ст.л.

Рецепт приготовления:

Вес тыквы указан в очищенном виде.

Тыкву трем на крупной терке. Добавляем яйца, сухой чеснок и соль.

Перемешиваем и добавляем муку.

Снова перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Жарим тыквенные оладьи по паре минут с каждой стороны до румяной корочки.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии

Все (6)

С фото

Marinka

У меня как раз есть подходящая тыква. Буду делать ?

Татьяна

Спасибо, забираем рецепт.

OlgaSch

А мы такие оладьи сладкими делаем, столовая ложка сахара. Очень тоже вкусно ?

Наталья

Неделю ем оладьи из тыквы, успокоиться не могу)))
Волшебство: положила чеснок – получила гарнир, положила сахар – получила десерт

Настя

Хм, а можно ли как-то их приготовить без яйца? Если просто добавить больше муки они не будут рассыпаться?

Можно попробовать.

Подпишись в Инстаграме!