Тыквенное печенье с шоколадом и орехами

Тыквенное печенье с шоколадом и орехами

 30 минут
 Справится и новичок

Основа

Комментарии

Все (34)
С фото
Ирина
Ирина

Татьяна, благодарю за очередной шедевр, который так и хочется приготовить! Можно ли сливочное масло заменить на растительное, если нельзя молочку?

Кексовая лихорадка

Прелесть какая! Нужно срочно нести тыкву из подвала! Спасибочки!

Светлана
Светлана

Добрый день, Татьяна, подскажите, пожалуйста, для пюре тыкву отварить и размять?!

Приготовила с детским тыквенным пюре (лень было запекать). Получилось очень вкусно. Единственно, забыла добавить крахмал. Вот думаю, на чем это могло сказаться?

Елена
Елена

Можно кукурузный крахмал заменить картофельным?

Olga_ha_ha

У кого какие мысли как отменять пюре без весов, баночек от детского питания нет(
Нужно 100 гр, планирую двойную порцию испечь

Полстакана, примерно.

Сегодня тоже решила делать двойную порцию. Пюре взвесила, но заметила, что положила 3 столовые ложки с горкой

Tatyana5417

Очень вкусное печенье получилось. Только у меня не очень они в ширь раздались, возможно или мука повлияла или то, что из запечённой тыквы получилось достаточно густое пюре

Елена
Елена

Действительно, очень вкусное печенье. Я еще добавила по щепотке мускатного ореха и гвоздики, и тыквенного пюре чуточку больше положила (а то что такое 50г от разрезанной тыквы – хотя и 75г тоже мелочи:)). Но в целом удалось получить мягкое внутри печенье с более твердой корочкой.

Приготовила, вкусно. Только у меня они целиком хрустящие получились

Елена

Татьяна, спасибо за рецепт!
Соблюдала все пропорции, как Вы советуете. Считаю, что для первого раза это необходимо. Потом делай, что хочешь… Не сразу поняла, что нужен и коричневый сахар и мусковадо (использовала впервые). Когда поняла, что мусковадо имеет “сильный” вкус, а коричневого сахара нет, заменила почти половину мусковадо на белый сахар. Ничего? Или можно коричневых сахар полностью заменить тростниковым?
Получилось супер! Я бы назвала его профессиональным (а не каким-то доморощенным). Мама назвала его “модным”:) У меня оно почему-то осталось “толстеньким” (почти не село). Это нормально?
Теперь хочу попробовать с белым шоколадом и клюквой (которую ещё надо высушить).
… Читать весь »

Спасибо за ответ, Татьяна.

Sweetlana
Sweetlana

Танечка, сколько нужно взять сырой тыквы, чтобы получить 50 гр пюре?

Татьяна
Татьяна

Добрый день, Татьяна подскажите пожалуйста, данное печенье можно испечь без желтка или чем заменить? У меня аллергия на яйца.

Печенье отвал башки. Уже третий день подряд муж его требует. Причём в двойном замесе. На работе тоже всем понравилось. А мне ещё понравилось тем что можно замесить вилкой в кастрюле!

Катя
Катя

Подскажите, на каком этапе добавлять крахмал? В рецепте не указано(

Елена
Елена

Очень вкусное печенье! Дети смели не дав остыть. Завтра просят повторить.

Лена
Лена

Вкуснейшие печенье! Сначала оно было очень мягким, я сомневалась, что оно пропеклось. Но все в порядке, после остывания оно приобрело нужную консистенцию. Очень сочное! Спасибо за рецепт. У вас, Татьяна, замечательный блог. Уже опробовала несколько рецептов, все они хорошо продуманы и, как правило, не составляет труда по ним готовить. Теперь слежу за новыми рецептами. Желаю вам здоровья, вдохновения, дальнейшего развития и успехов в профессии!

Не растеклись, но по вкусу просто отличные!

photo_2021-10-31_16-25-31.jpg
Юлия

Про крахмал в тексте не нашла… пропустила( но и так вышло супер вкусно!!!

Анна
Анна

Подскажите пожалуйста, а можно заменить на полезную муку? И на какую лучше?
Сталкиваюсь с тем что не все рецепты можно перевести на пп.

Действительно очень вкусное печенье. Испекла уже три раза. Всем рекомендую!

Лана

Татьяна, здравствуйте. В описании пропущен крахмал) Печем без крахмала)))

Едена
Едена

Печенье бесподобное! Делала сразу двойную порцию, понравилось всем. Правда, орехи не добавляла,т.к. не люблю орехи в выпечке. Спасибо за рецепт! Сегодня опять побалую Вашим шедевром своих близких!

Во второй раз сделала двойную порцию.
Прекрасный рецепт!

WhatsApp Image 2021-11-24 at 19.16.45.jpeg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!