Творожный дип с хрустящими овощами

Name: Творожный дип с хрустящими овощами
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: рассыпчатый творог — 250 грамм; сметана — 180 грамм; крим-чиз — 100 грамм; зернистая горчица — 1 ст.л.; небольшой пучок укропа — 20 грамм; чеснок — 1 зубчик; соль по вкусу; огурец небольшой — 5-6 шт.; редис — 6-8 шт.

10 минут

Справится и новичок

Лето в этом году похоже на лето с переменным успехом. Но кто мешает нам создавать летнее настроение независимо от погоды? Сегодня я предлагаю вам рецепт, который поможет это сделать легко и просто. Это очень вкусная закуска на основе рассыпчатого творога со сметаной и зернистой горчицей.

В этот дип вкусно макать огурцы, редиску, сладкий перец и другие сочные хрустящие овощи. А еще его можно использовать как заправку для салатов.

Закуски Соусы, дипы, приправы Худеем вкусно

26.06.2018

Ингредиенты на 4 порции:

Для дипа

рассыпчатый творог

250 грамм
сметана

180 грамм
крим-чиз

100 грамм
зернистая горчица

1 ст.л.
небольшой пучок укропа

20 грамм
чеснок

1 зубчик
соль по вкусу

Для подачи

огурец небольшой

5-6 шт.
редис

6-8 шт.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tvorozhnyj-dip-s-hrustyashhimi-ovoshhami/

Творог для этого рецепта нужен именно рассыпчатый – он создает отличную зернистую текстуру и дает правильную кислинку дипу. Гомогенизированный творог в прямоугольных пачках и прессованный в шайбах не подойдут – у первого не та консистенция, второй чаще всего слишком сухой.

Кладем в миску рассыпчатый творог, сливочный сыр и сметану.

Смешиваем миксером. Добавляем мелко нарубленный укроп, натертый чеснок, соль и зернистую горчицу.

Перемешиваем.

Подаем с хрустящими овощами – в моем случае это редис и огурцы. Можно дополнить комплект гренками, сухариками, крекерами, картофельным или кукурузными чипсами – вкусно будет в любом случае 😉