Творожные кексики с малиной

Творожные кексики с малиной

 45 минут
 Справится и новичок

Основа

Комментарии

Все (46)
С фото

Как это , вторая волна? У вас спеет 2 урожая? А когда первый?

у меня малина около дома в июне. я ее и накушала, и наморозила. сейчас она отошла. но у некоторых только началась. вот вам и вторая волна)) сейчас опять накушаем и наморозим.

Наталья

А молока сколько?

Inbar
Inbar

Молоко на фото в рюмочке.. около 100 мл?

Елена

Скорее 50мл)

Наталья
Наталья

А можно добавить какао и сделать шоколадные кексики? Если да, то сколько нужно какао?

Alla
Alla

Можно одним большим кексом сделать?

Alla
Alla

Спасибо, Танечка за быстрый ответ!

Марина

С телефона(iPhone)почему-то не видно ингредиенты.Они съехали вправо.Во всех рецептах теперь так:(

Ну, раз уж марафон я проспала, отчитаюсь за эти кексы) сделала с замороженной чёрной смородиной.

ZM655cMCkNc.jpg

На ночь глядя захотелось чего-нибудь вкусненького, а так как вчера собирала малину, то выбор пал на эти кексики. Только у меня получилось 20 штук (формочки с диаметром дна 5 см, высота 3 см) на фото только 19, один уже съеден. Тесто получилось густоватое, поэтому помимо 50 мл молока в конце замеса добавила еще 15 мл (3 ч.л.)
Кексики бесподобные. Мякиш нежный, мягкий, пушистый, в меру сладкий с приятной кислинкой от ягод. Буду повторять однозначно!

IMG_6128а.jpg
IMG_6134а.jpg
Sweetlana
Sweetlana

Таня,может, добавить молоко в перечень ингредиентов? Я, например, не обратила внимание на фото ингредиентов и соответственно про молоко ничего не знала, пока не прочитала комментарии.
Кто-то и комментарии не читает.

Мария
Мария

Мы с дочкой сегодня тоже сделали кексики с малиной, получилось вкусно! Но по виду наши кексики получились не такими красивыми и золотистыми.От чего это зависит?

Красота блюда в жизни и на фото зависит от мастерства кулинара и фотографа :). У меня тоже не получается так красиво как у Тани.

Очень приятные кексики, в меру сладкие, в меру влажные. Малины можно класть и побольше 🙂

IMG_20180822_140114_HDR.jpg
Вика

Здравствуйте, Танюша как Вы отсаживаете кексы? Ложкой? У меня поднимаются кривульки на один бок)))

Вика

Интересненько)) это в любой жидкой выпечке или только эти? Стучать противнем нада?

Сочные вкусные кексы, приятное сочетание со слегка кислыми ягодами. Буду повторять, но печь в будущем всенепременно стану одним большим кексом, так нежнее выйдет, а то у творожной выпечки вечно корочка образовывается на четверть маффина…

B6571562-295F-490B-8E10-12F372F4E94F.jpeg
Светлана

Самые вкусные творожные кексы, которые я ела!!! Не сильно сладкие, очень воздушные, творог не сильно чувствуется. Из указанного количества ингредиентов получилось 15 шт. Делала с замороженной смородиной, т.к. малины уже не сезон. Очень вкусно! В моей духовке пекла низ-верх 180 градусов 30 минут + 5 минут в режиме 4д горячий воздух на самой верхней позиции, потому что за 30 минут верх остался бледным. Поднялись очень хорошо, некоторые шапочки треснули. При остывании практически не осели. Татьяна, спасибо огромное!!! Хочу попробовать с черникой, брусникой и ежевикой. Думаю и с орехами будет вкусно.

Очень вкусно и просто. Делала с замороженной брусникой, получилось в меру сладко. Спасибо, Татьяна.

1538739825386587034072038871860.jpg

Готовила с изюмом)))

20181023_223432.jpg
20181023_223139.jpg
20181023_222326.jpg

Одолела! Испекла одним большим и с замороженной красной смородиной. Всем понравился, спасибо за рецепт!

IMG-a6be2d97ff06e09180799af7b0960d7a-V.jpg

Замечательные кексы вышли) правда я брала ежевику за неимением малины)

Yk-KTmgGIAA.jpg
Анастасия
Анастасия

А что если заменить масло мощной деревенской сметаной? Жирность её 70 процентов минимум. Кто-нибудь пробовал?

Скажите пжл можно заменить творог рикоттой?

Татьяна
Татьяна

Очень вкусные, нежные, просто обалденные… Не жалею, что приготовила именно их!

очень вкусные кексы

photo_2020-09-16_13-21-56.jpg
Лена
Лена

Скажите у вас духовка газова? У меня они немного пригорают с низу

Мария
Мария

Добрый день! А можно заменить молоко сметаной ? Надо срочно готовить а молока нет

Мария
Мария

Спасибо 🌹

Светлана
Светлана

Кексы бомбические! Из указанного количества у меня получилось 16 кексов, улетели в один миг, что редко случается с выпечкой дома😁 Очень вкусное сочетание кисловатой малины и теста! Буду готовить ещё, спасибо за рецепт!

Вкусно!

P_20211021_200308.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!