Теплый салат со свининой и брокколи

Теплый салат со свининой и брокколи

[Всего голосов: 2    Средний: 3.5/5]
3.5 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Этот сытный салат вы можете подать в качестве основного блюда за легким ужином - он и в самом деле способен заменить собой горячее для едока, не отличающегося зверским аппетитом ;).

Вместо свиной вырезки можно использовать филе куриной или индюшиной грудки. А брокколи можно заменить на другие овощи по вашему вкусу - например, на цветную капусту или обжаренный сладкий перец.

 7
 07.09.2011
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Ориентировочное время приготовления: 25 минут

Мелко рубим лук и чеснок. Кладем в плошку вместе с майонезом, йогуртом и лимонным соком. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

С вырезки срезаем лишний жир и пленки. Разрезаем пополам вдоль, а затем на ломтики толщиной около 6 мм.

В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем мясо, солим и перчим по вкусу, жарим, помешивая, около 3-4 минут, до готовности.

Мясо

Перекладываем на тарелку.

В небольшой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Кладем брокколи и отвариваем до мягко хрустящего состояния, около 5 минут.

Брокколи

Сливаем воду.

Кабачок разрезаем на 4 части вдоль, затем на ломтики толщиной около 1 см. Жарим, помешивая, в той же сковороде, где готовилось мясо, около 4 минут.

Цуккини

Помидоры нарезаем на дольки.

Листья салата рвем руками и кладем в салатник. Добавляем мясо, брокколи, цуккини и помидоры. Заправляем и подаем.

Теплый салат со свининой и брокколи

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (7)
С фото
Blanka

Замечательный рецепт!

НаталиЯ

Оригинальный рецептик! Таня, у меня вопрос- а можно ли вместо свинины использовать креветки?

Kenga

Улетный салат! Ели все! И взрослые и дети! А то что он теплый, получается сразу и салат и второе! Спасибо Вам, Танечка, за такие вкусности и разнообразие идей!

Maya

Супер-салат! нууууууууууу очень вкусно! спасибо за рецепт

Ангел в тапочках

Ну ооочень вкусный салат, только что сделала к новогоднему столу, это просто пальчики оближешь! Теперь одно из моих любимых блюд!

ЖИЖИЦА

вкусно!!!

avatar
wpDiscuz
0
16
1
4
0