Сырники с сушеной вишней

А какое кол-во сырников выходит по этому рецепту??)
Не навредит ли вкусу варёная сгущёнка, если её использовать как начинку внутри??

Татьяна, благодарю Вас за рецепт! Вышло просто бесподобно! Главная похвала от моего мужчины сегодня – уплетал за обе щеки со словами”Любимая, этот рецепт в избранные” !

Спасибо!!!Долго я не могла найти хороший рецепт сыников!!!Очень вкусные и нежные получились))))

присоединяюсь к большинству и выражаю огромную благодарность Вам, Татьяна!!!! За Ваш труд, усердие и золотые руки! и отдельно за эти замечательные сырники! очень вкусно!

Наконец-то у меня получились сырники “как надо”- не жидкие, ровные кругляшки правильной консистенции! Ура! Очень вкусные сырники, спасибо за рецепт!)

А можно использовать замороженную вишню?

Ну что я делаю не так!! Сколько раз пыталась приготовить сырники(я их очень люблю) никак не получаются. Они у меня все время прилипают к сковородке. Когда пытаюсь перевернуть, верхний слой что обжарился слезает, а сырник разваливается. Что делать? Пробовала на тефлоновой и на чугунной сковороде. Все без толку. Поомоогииитеее!

Сдела по вашему рецепту, все получилось! Спасибо за рецепт=)

делала вчера вечером эти сырники, все получилось, правда сытные очень уж, ела утром, хотя муж вчера вечером со сметанкой штучки 4 съел и сказал что вишня очень в тему здесь. Но мне показалось что вишни очень уж много я положила, а так сырники очень даже вкусные) Спасибо, Татьяна!

Ура-ура-ура!!! Первый раз в жизни (а попыток было немало))), получились именно сырники, а не вариация творожных блинов, очень вкусно. Спасибо большое, Татьяна!!!

потрясающе вкусно! главное приноровиться формировать сырничек!
единственное, что у меня не было сметаны и я уменьшила количество муки.

Татьяна, а у меня вот предложение, а вы не хотели бы сделать ваш блог более интерактивным? Например, можно было бы внести голосование за блюдо. При прочтении рецепта в основном все-таки ваши комментарии читаешь, а тут можно узнать, что по вкусу среднестатистическому человеку 🙂 Конечно, можно и комментарии почитать, но их иногда очень много, все не перечитаешь, да и не все комментарии пишут, а оценку поставить – очень быстро и легко 🙂

Татьяна, спасибо за рецепты. Сырники готовлю только по Вашему рецепту. Всегда получается очень вкусно. Пробовала другие рецепты – они все хуже.

Сырники получились безподобные!!!Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

С детства люблю сырники! Но сколько я их не пыталась делать они всегда или слипались или разваливались! Сегодня попробовала сделать по Вашему рецепту!!! И хочу сказать что вы умничка и , что вкуснее сырников я еще не ела!!!! Правда у меня не было сушеной вишни, но я заправила готовые сырники сметаной и брусничным вареньем! Вкус – чудо! Спасибо!!!

Сырники изумительные!Готовлю уже полгода по этому рецепту…М-м-м-м)))Готовое тесто ставлю на полчасики в холодильник-так оно меньше липнет к рукам!Спасибо Ва огромноЕ!!!Наконец-таки и я нашла ЛЮБИМЫЙ рецепт сырничков!)))

Получилась вкусняшка, делала не очень сладкие, что бы можно было кушать с клубничным вареньем))))
Отдельное спасибо от моей крошки, которой 24 недели)))))))))))

Вкусно, очень понравилось. Испекла на ужин, со сметанкой – мммм… Сдерживала себя, чтоб не переесть на ночь ) спасибо

Внешне получилось нормально, к рукам не липло потому что прочла комментарии и формировала шарики мокрыми руками. Но на вкус они для меня пресноваты…((((. Может творог сам по себе не очень качественный был – покупала очень дешевый? Ведь от качества исходных продуктов зависит и качество конечного блюда.

Хороший рецепт, специально купила в Русском магазине творог и все получилось!!! Из американского творога, к сожалению, не получается….

А если жирность творога 26% – есть надежда на успех? Нужно что-то изменить в рецепте/

Получились вкусные!) сделала вывод,что расползаются сырники когда добавляешь много сахара . Он при выпечке тает и сырник как лепешка растекается и пригорает.. Все- таки лучше после выпечки посыпать пудрой или есть со сладкой начинкой .

Тесто получилось как на оладьи – жидкое, выкладывала ложкой без панировки. получилось вкусно, но в чем может быть проблема? творог был такой плотный.

Татьяна, а если запекать в духовке, сколько по времени и при какой температуре? И как получится если выпекать в формочках для мафинов?

Огромное спасибо за рецепт) Мои близкие оценили!

Только что сделала,вкусные,но не пышные,скорее на блинчики похожи

Доброго времени суток Вам Татьяна!

Из обсуждения почерпнул много полезной информации но… После того как добавив к творогу все сыпуче-сухие ингридиенты я добавил яйца, тесто стало очень жидким.. Творог я взял 4% а сметану 14%
а теперь вопрос. Что лучше всего добавить чтобы немного загустить тесто?
большой фанат ваших рецептов. очень много беру с вашего сайта. спасибо Вам за Ваши старания.

Мне на этом сайте одного не хватает. Кнопки Like ♥
Иногда просто слов уже не остаётся, как все здорово, а подать знак, как все здорово, хочется 🙂

Татьяна здравствуйте! Я сегодня начала делать сырники по этому рецепту. У меня было 200 грамм творога ,поэтому я все ингредиенты поделила пополам,то есть -1 яйцо, 1 ст.л.сметаны,2 ст.л. муки. Манки у меня не было,я добавила еще муки 1,5 ст.л. Теперь у меня густое тесто,как быть?чем его разбавить,чтобы он стал жидким?

А я никак не подружусь с сырниками( вот никак( муж их так любит и просит, а у меня получается какая-то размазня на сковороде, которая прилипает и разваливается, вместо симпатичных кругленьких как у Вас, Татьяна( Научите, пожалуйста, как же быть? Делаю по рецепту, сковорода хорошая…

В общем, одной попытки приготовить сие чудо мне хватило, чтобы забыть о сырниках на несколько лет. Несколько лет назад нашла этот рецепт, загорелась, но ничего тогда не вышло, только продукты зря перевела… Но вот недавно снова попался мне этот рецепт на глаза и я решила, что навыков на этот раз точно хватит. И смелости тоже) Уж очень хотелось сырников 🙂
Тесто, как и предполагалось, вышло достаточно жидким. Руки от страха тряслись) никакие шарики и близко не получилось слепить, просто на обваленную в муке руку клала ложкой тесто, сверху слегка посыпала мукой и только после этого обваливала и придавала форму,… Читать весь »

Спасибо вам! И за такие “простые” рецепты! Уже который год готовлю по нему и счастлива))))
Сначала не получалось, все липло, не лепилось, а теперь они получаются почти идеальными))))

Очень вкусно получилось, и консистенция хорошая. Татьяна, спасибо! К сырникам сделала “соус”: 3/1 нектарины с сахаром, отведенные до кипения. Сын кусочки выдавливал, я сиропом поливала, муж вприкуску ложками ел. Всем вкусно 🙂

Татьяна, здравствуйте! А можно сделать это тесто для сырников накануне вечером (чтобы зажарить на завтрак)? Спасибо

Танечка здравствуйте. Чем можно заменить манку. У меня вообще ее в доме не бывает.

Здравствуйте, Таня!
Попробуйте приготовить сырники по рецепту украинского шефа Андрея Дромова (программа “Готовим вместе” на канале “Интер”).
Видео здесь: https://www.youtube.com/watch?v=5N7xZM5aooU
Приготовление сырников на 11 минуте 33 сек.
Мы с коллегами влюбились в сырники по этому рецепту.
Ингредиенты такие:
350 г творога,
2 желтка
2 ст. л. сахарной пудры,
15 г ванильного сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. подсолнечного масла

Самый удачный рецепт сырников! Я не жарю, а запекаю в духовке