Свинина в кокосовом молоке

Свинина в кокосовом молоке

[Всего голосов: 2    Средний: 3/5]
3 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 50 минут
 Справится и новичок

Ну... Не только в кокосовом молоке - там еще много ингредиентов :) . Как бы то ни было, блюдо очень простое и малохлопотное - нарезал, залил, засунул в духовку. Главная сложность состоит в том, чтобы не поддаться на провокацию неземных ароматов и не вытащить мясо из духовки раньше времени.

 30
 08.07.2010
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Мясо нарезаем на небольшие кусочки и кладем в огнеупорную посуду. Добавляем к нему куркуму, соль, перец, мелко нарубленный чеснок и перемешиваем.

Мясо и специи

Томаты размалываем в блендере и смешиваем с кокосовым молоком.

Заливка

Заливаем этой смесью мясо.

Заливаем мясо

Накрываем посуду крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут

Подаем с рисом.

Свинина в кокосовом молоке

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (30)
С фото
Татьяна

Танечка,а что есть куркума?Что это за зверь? А кокосовое молоко надо свежее или можно купить в банках?

Лана

И где вы берете кокосовое молоко?

Лана

Спасибо! Я из Тулы, но и у нас, думаю, можно найти молоко ) Просто ни разу не видела.

Неня

В Москве кокосовое молоко продается в магазине индийских специй

Татьяна

Спасибо за разьяснения:) Надеюсь у нас(живу в Испании)куркума тоже есть,буду искать!

Alina

В Испании куркума (curcuma) продается, например, в Меркадоне, в отделе со специями. А кокосовое молоко- в магазине Carrefour или Super Valu! 🙂

Маруся_Маруся

очень понравилось!!!! спасибо!!!

Евгения

Впервые на вашем блоге) Очень понравилось уже несколько рецептов:) Обязательно приготовлю в ближ.время. И еще, хотела отметить,что фотографии и Ваша манера изложения рецептов на высоте)))

Яна

Я вчера вечером приготовила мне не очень понравилось(((((((( Сегодня достала на обед себе, мне так понравилось!!!!!!!!! Я даже удивилась!)))))))

Makun

eto bylo ochen vkusno! Spasibo)

Janny

А если не найти куркумы, какую другую посоветуете добовить специю – карри, имбирь? Или просто пока что не готовить?
Спасибо.

jane))

как раз сейчас запекается в духовке))) запах невероятно вкусный!)))

jane))

как оказалось, на вкус она тоже невероятно вкусная))))
остренькая)) и тает во рту)

Ксю

Таня, а томаты 400г это с соком или без?

Анна

А моему семейству не понравилось, т.е. вообще никак. :(( Может томатов надо меньше класть или свинину обжарить до запекания в духовке, не знаю даже что помогло бы…. Расстроилась, ожидала иного эффекта.

Алёна

Интересный вкус получился. Нам понравилось 🙂 К тому же действительно лёгкое в приготовлении блюдо – замесил, закинул и забыл.

Самая

а с говядиной совсем не то будет?

Elmira

Татьяна, не подскажите, а если свинину предварительно обжарить, не жестко получится?

Оксана

Ну оооочень своеобразный вкус. Муж вообще сказал, “как будто на промышленном заводе что-то случилось”))) А мясо, кстати, мягкое получилось.

Дарья

А у меня почему то кокосовое молоко свернулось О_о

Дарья

когда смешивала с помидорами

Олеся

У меня то же кокосовое молоко свернулось,блюдо выглядит совсем не так,как на картинке,слижком много жидкости всё плавает.. В общем не понравилось((

Tusini

Молоко не свернулось, но жидкости и правда много на такое количество мяса. В следующий раз возьму в два раза меньше. Или мяса в два раза больше:)) А ещё я забыла что у меня куркума закончилась. Цвет получился неприятно розовым. Вместо свинины брала индейку. Но на вкус понравилось. Томаты готовые протёртые покупаю. Так что усилий минимум.

Анна

Девочки, в Красноярске кокосовое молоко продается в Росе, делаю это блюдо часто, здесь не указали, что нужна еще 0,5 -1 ложка сахара в маринад, так как без него свинина получается кисловата и не так вкусна по Тайски. Блюдо ням-ням, муж отблагодорил)))))))

Narцissa

острое блюдо выходит? муж не любит острое, потом ходит на изжогу жалуется. как остроту уменьшить? куркумы меньше положить?

avatar
wpDiscuz
0
7
0
0