Свиная вырезка в соево-имбирном маринаде

Свиная вырезка в соево-имбирном маринаде

 60 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (45)
С фото
ИринкаТ
ИринкаТ

Подскажите, а при какой температуре готовим? Никак не подружусь с духовкой!

Мария
Мария

неужели такой огромный кусок за 20 минут полностью приготовится? я даже курицу час держу в духовке..
это у меня тараканчик по поводу “недожаренного мяса” 🙁

Dar"ya %-)))
Dar"ya %-)))

Танюша!Сезон молодого горошка зеленого))))Может….А?
Лопаю жаркое-курица,горошек,зелень,легкая пассеровочка лук-морковочка-зелень,ложечка сметаны…..ММмммммм……Изобразите что-то Ваше,плзззз….))))))Спасибо!

ИринкаТ
ИринкаТ

У мепня режим “большой гриль” 220 градусов, а “малый гриль” 180, какой лучше выбрать?

Юлия
Юлия

у меня с говядиной дружба только в 2х рецептах:
1. это азу – когда мясо тушу около 1-1,5 часов и оно тогда гарантированно мягкое
2. это молодая телятина – но редко, потому шо дорого ))

ИринкаТ
ИринкаТ

Вкусный блог, вкусный блог – с первых строк меня привлек,
Со вторых – понравился, с третьих поразил:-)

Пошла готовить мясо

ИринкаТ
ИринкаТ

Мясо получилось, сочным и вкусным! Муж остался очень доволен, так что беру в свой семейный ассортимент:-)

Марина
Марина

Таня, подскажите, а если нет гриля? Обычная духовка? Может не получиться? Может лучше не пытаться, а дождаться поездки на дачу, как Вы считаете?

Машенька
Машенька

Тань, 2 вопроса:
1. Можно ли мариновать дольше? Какое максимально возможное время?
2. Можно ли, зажмурившись, положить апельсиновую цедру и сок вместо лимонной?

Polevoy
Polevoy

Цитата: Я все никак не подружусь с говядиной…

Просто с говядиной дело обстоит намного сложнее. Хорошую говядину купить почти невозможно. Это я не к тому, что в продаже она какая-то не качественная… Я даже объяснить не могу в чем тут дело.
Однажды знакомый привозил в коммерческих целях из какой-то отдаленной области чуть ли не целую тушу говядины, и нам перепало, вот это было КЛАСС!
Можно купить и говяжью вырезку, готовится быстро, но… чего-то всё равно не хватает, того что хочешь от говядины.
А свинина… гораздо более универсальна что ли…

Иринка
Иринка

Приготовила. Очень-очень нежно))) Я его обжарила кусочками. Совет: если планируете оставлять мясо в маринаде больше, чем на час, самого маринада надо меньше – уж очень быстро вырезка им пропитывается, и сам вкус мяса забивается маринадом.

Алена
Алена

ммм, смааакааатааа!!!

Ольга
Ольга

Танечка, добрый день. Подскажите пожалуйста, на какую полку в духовке ставить мясо? Повыше, т.е. поближе к грилю или лучше на среднюю, чтоб не сгорело? Зараннее спасибо.

Ольга
Ольга

Большое спасибо.

Jula_17
jula_17

Sizhu na dache, gde net ni grila, ni duhovki. Kak dumaete, prosto na skovorode obzharitj takoe mjaso mozhno ili vesj vkus poteraetsja?

Маша
Маша

Татьян, а как думаете, в этом маринаде можно например куриные ножки замариновать, или не стоит?

Katrin
Екатерина

Быстро и вкусно. Пришли замерзшие с улицы. Очень хорошо зашло на ужин, да еще и с красным вином – ммм.

Emma
Emma

Невероятная вкуснятина!!! Спасибо большое-пребольшое!!!

Мария
Мария

Татьяна, а не подскажите мясо не нужно солить-перчить? маринада будет достаточно для солености?

Emma
Emma

Татьяна, как считаете,этот маринад подойдет для шашлыка?свиного. Заранее спасибо за ответ

Emma
Emma

Надо было шашлыки сделать, рискнула, маринад брала с этого рецепта. Бутылочка соевого соуса и столько же яблочного уксуса, имбирь, лимонный сок, специи. Мне оооооочень понравилось. Повторю обязательно.

Liza
Liza

Татьяна, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а будут ли какие-то особые указания по приготовлению вырезки по этому рецепту в решетке над углями? Как лучше будет определить ее готовность?

Shtorm
Shtorm

Да, подскажите, тот же вопрос про приготовление на мангале, как правильно приготовить?

Shtorm
Shtorm

спасибо

Marinka
Marinka

Мясо зашло на “ура”! Сочное, нежное. С карменером, да со свежими овощами, ммммммм

Nataly
Наталья

Татьяна, добрый день. Могу ли я здесь заменить соевый соус соусом терияки? Хотела мужу на ужин приготовить, а соевый соус закончился и мне не отлучиться…

Nelli_helli
Nelli_helli

Очень вкусно.Но я немного передержала

20181222_184234.jpg
20181222_184248.jpg
ValentinaMir
ValentinaMir

Вкусно! Мясо получается мягким. Моим детям нравится

P_20210124_183938.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!