Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
600-700 грамм
-
2 шт.
-
2-3 шт.
-
150 грамм
-
30 грамм
-
2 ст.л.
-
60 мл.
-
2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Морковь разрезаем пополам вдоль, затем на тонкие ломтики по диагонали.
Перец нарезаем соломкой.
Лук режем на кусочки длиной около 4 см.
Кладем овощи в форму для запекания, добавляем соль, перец, соевый соус и масло. Перемешиваем.
Вырезку солим, перчим и смазываем половиной меда. Кладем поверх овощей.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку (если есть верхний режим – лучше использовать его) и запекаем, пока вытекающий из прокола ножом сок не станет прозрачным, а на вырезке не образуется румяная корочка, около 15-20 минут.
В процессе пару раз смазываем вырезку оставшимся медом и помешиваем овощи.
Подаем с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Скажите пжл, а мясо не сухое получается?
Голос за
Голос против
Если не передержать – не сухое.
Голос за
Голос против
Люблю такие блюда – как по приготовлению (нарезал и поставил запекаться), так и по сочетанию (мясо с овощами).
п.с. вот только, на мой вкус, мясу все же не помешало бы чуть-чуть какого-нибудь легкого соуса при подаче 🙂
Голос против
Мне очень понравился рецепт, но к сожалению мы не едим свинину, можно ли заменить на телятину? Спасибо.
Голос за
Голос против
Боюсь, с телятиной будет сложновато подгадать по времени запекания. Но вообще, теоретически, можно заменить.
Голос за
танечка, хочу приготовить сырный супчик. не подскажите рецептик. спасибо
Голос за
Голос против
Пока такого рецепта в запасе нет 🙁 Возможно, со временем появится.
Голос за
Голос против
Раз уж тут просьбы начались, то я тоже попрошу (пора открывать стол заказов). Татьяна, научите варить вкусные щи из квашеной капусты, пожалуйста!!!От сырного супа тоже не откажусь.
Голос за
Голос против
+ еще одна заявочка на сырный суп, опробованный и адаптированный Татьяной!))
Голос за
Голос против
4 часа ночи, муж и сын, который редко спит нормально – дрыхнут – а я сижу выбираю чтобы завтра приготовить!!! Татьяна – Вы просто волшебник! Я тоже люблю вырезку и только охлажденную – будем пробовать!
Голос за
Голос против
спасибо, что радуете такими рецептами! сейчас уже буду ставить в духовку. Только я не положила фасоль ( не ем вообще), и в место обычного зеленого лука взяла лук-порей(как раз оставался один) и еще добавила зубчик чеснока…только вот соевый соус у меня со вкусом шампиньонов, надеюсь это не помешает! Первый раз буду запекать мясо, потом отпишусь как получилось))))
Голос за
Голос против
===)))))) гости хвалят, еще раз спасибо за рецерт
Голос за
Голос против
Сделала сегодня, мне не понравилось 🙁 Маясо за обещанные 20 минут не сготовилось, овощи получились с каким-то непонятным вкусом. В общем, расстроилась. Хотя такие блюда очень люблю.
Тань, вас не упрекаю, не подумайте. Видимо, не мой рецепт(
Голос за
Голос против
Я приготовила, но видимо мед слишком сладкий был, овощи стали ооочень сладкими:-) еще положила цветную капусту и сельдерей. Мясо приготовилось за минут 40, соответственно у кого какая печка. Мужу очень понравилось, попросил добавить в копилку рецептов. Спасибо!
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт:) получилось очень вкусно, но у меня не было меда и соевого соуса, я добавила куриный бульон вместо соуса, а мед вообще не добавляла, но мясо все равно получилось очень сочным и овощи вкусные.
Голос за
Голос против
Очень интересный, вкусны и быстрый рецепт 🙂 Получилось прям как на картинке 🙂 Только духовка “немного” испачкалась 😀
Голос за
Голос против
А мне не понравилось. Мясо и овощи за 20 мин не приготовилось (также, как у Мэри), хотя духовка хорошая и запекала на верхнем слое. В итоге после 40 мин. получилось совсем постное невкусное мясо… Пришлось жарить в сковородке и мясо, и овощи. В итоге – потраченное в пустую время..
Вывод таков: вырезка с чесноком и розмарином – беспроигрышный вариант, т.к. мясо обжаривается перед запеканием.
Голос за
Голос против
Сухое мясо – верный признак того, что вы его передержали в духовке. 40 минут для вырезки – это очень много.
Голос за
Голос против
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получается. Единственно но – сколько раз делала, ну никак у меня за 20 минут мясо не приготавливается, хотя духовка нормально работает, и со всеми остальными Вашими рецептами по времени приготовления всё всегда совпадает.
Голос за
Голос против
Танечка, соглашусь с предыдущим автором. Сразу скажу, что духовой шкаф у меня оочень мощный и с верхним режимом, многие ваши рецепты готовятся гораздо быстрее. В итоге мясо готовилось 40 минут (кусочек 470 г), я была уверена, что оно готово. Но когда вынула и разрела, оно было практически сырое. Завернула в фольгу – и обратно в духовку на 15 минут. А вот овощи – да приготовились минут за 25, я добавила еще шампиньоны и лимон (мед не использовла, т.к. аллергенный). Несмотр, время приготовления, мясо получилось вкусным. Я использовала немного бульона для образования соуса, с ним мясо было потрясающим, а овощи просто… Читать весь »
Голос за
Голос против
Вчера приготовила, очень вкусно: мяско нежное, овощи такие я просто обожаю. Спасибо за вкусный ужин от всей семьи!
Голос за
Голос против